Helt nyt, helt frisk! Fordi den parisiske kulinariske scene udvikler sig meget, meget hurtigt, samler denne guide de seneste nyheder ogtrends inden for mad, der er blevet spottet i løbet af de sidste 30 dage. Her finder du nyheder, der får ganen til at løbe i vand hos elskere af det søde og det salte: priser, udmærkelser, konkurrencer og gourmetbegivenheder, du under ingen omstændigheder må gå glip af i Paris og Île-de-France.
Fra prisbelønnede kokke til nye restauranter, der er værd at opdage, de seneste udgivelser af kogebøger og bagebøger, det næste madfestival, der er værd at opdage, og det unikke samarbejde, der nok vil give anledning til megen snak, sætter dette lækre overblik fokus på alt, hvad der rører sig i gastronomiverdenen.
Denne guide har kun ét formål: at give en enkel og overskuelig oversigt til alle, der følger med i den parisiske madscene, uanset om det er entusiaster, professionelle eller blot nysgerrige. Det er en god måde at sikre, at man ikke går glip af de vigtigste begivenheder og holder sig opdateret om de kreationer, tendenser og den knowhow, der gør hovedstaden så populær.
Husk at tjekke denne guide regelmæssigt!
La Buvette du Climat: vegetarisk kantine og solidarisk mødested i Paris
På Académie du Climat forener Buvette en vegetarisk kantine, en bar, kulturelle møder og solidariske initiativer under ledelse af Yes We Camp. [Læs mere]
Food Market og La Grande Épicerie arrangerer julebanket midt på gaden – aflyst
Food Market emmer allerede af fest, før december overhovedet begynder! Lørdag den 14. november 2026 slår arrangementet sig sammen med La Grande Épicerie de Paris for at åbne et julemarked med streetfood, vinterdrikke, musik og workshop i Rue du Bac. Der er fri adgang. VÆR OPMÆRKSOM PÅ, AT ARRANGEMENTET ER AFLYST. [Læs mere]
Le Butter Shop, en butik i Paris der er helt viet til smør og dets mange varianter
Smør har nu sin egen butik i Paris! Le Butter Shop ligger i det 15. arrondissement og byder på mere end 30 franske varianter – fra klassisk usaltet eller let saltet smør til opskrifter med hvid trøffel, yuzu, hindbær eller endda chokolade. Et sted skabt af Erwan Leo, hvor man kan smage på smør, som man ville smage på en god vin! [Læs mere]
I Paris kan du i denne lille butik sammensætte din egen teblanding og få dine krydderier malet
Hvad nu, hvis du kunne sammensætte en te, der passer præcis til din smag? I Ménilmontant i Paris’ 20. arrondissement tilbyder Alma Botanica at skabe skræddersyede teblandinger og krydderiblandinger, der males på stedet. En lille, uafhængig butik for alle, der holder af smag og aromatiske opdagelser. [Læs mere]
Prisbillige introduktionsworkshops i koreansk madlavning på det koreanske kulturcenter
Det Koreanske Kulturcenter arrangerer introduktionskurser i koreansk madlavning fra den 27. oktober til den 19. november 2026 for at give madentusiaster mulighed for at gå på opdagelse i dette sunde og velsmagende køkken. [Læs mere]
Pari Fermier, det omrejsende marked for producenter og landmænd i Île-de-France: Datoerne i 2026
I over 30 år har foreningen Pari Fermier arrangeret markeder med lokale producenter og landmænd, både i Paris og på gårde rundt om i Île-de-France, med rullende arrangementer. Find ud af, hvornår og hvor de næste Pari Fermier-markeder finder sted i 2026! [Læs mere]
Thanksgiving 2026 på Hôtel Sax: En nyfortolkning af den amerikanske middag
Har du lyst til at fejre Thanksgiving i Paris? Torsdag den 26. november 2026 byder restauranten SAX for første gang på en særlig menu inspireret af amerikanske traditioner. På menuen til denne festmiddag er der fyldt perlehøne, efterårssquash og pecantærte. [Læs mere]
Thanksgiving 2026 på Lordy's Paris Club: En amerikansk middag med musik
Har du lyst til at fejre Thanksgiving i Paris? Torsdag den 26. november 2026 arrangerer restauranten Lordy's Paris Club på Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel for første gang en middag med amerikanske smagsoplevelser. På menuen er der blandt andet kalkun fyldt med kastanjer, pecan pie og livemusik! [Læs mere]
Thanksgiving 2026 på Benoit Paris: En fransk-amerikansk middag på Alain Ducasses bistro
Torsdag den 26. november 2026 fejrer bistroen Benoit, en parisisk institution, der er overtaget af Alain Ducasse, Thanksgiving med en menu, der forener amerikanske traditioner med fransk terroir. Fyldt kalkun, kastanjevelouté og græskartærte er på menuen! [Læs mere]
Thanksgiving 2026 på Drugstore med amerikanske specialiteter på menuen
Le Drugstore, Publicis’ restaurant på Champs-Élysées, byder torsdag den 26. november på en amerikansk menu nyfortolket af kokken Eric Frechon i anledning af Thanksgiving 2026. [Læs mere]
Lulu Crêperie: Boden på Marché des Enfants Rouges er lukket efter branden
Lulu Crêperie, der ligger i markedshallen Marché des Enfants Rouges i Paris, er lukket efter branden natten mellem den 11. og 12. oktober 2026. Der er ikke meldt nogen dato ud for genåbningen. [Læs mere]
Hos Monix: vinterhytten og dets gondoler vender tilbage allerede den 2. november 2026
Hos Monix ved Splash vender tilbage allerede den 2. november 2026 i Asnières-sur-Seine. Ved Seinen genfinder restauranten sit vinterhytte-design, sine gamle kabelbaner og sin alpine stemning. [Læs mere]
Champagne Week 2026, en uge med smagsprøver og oplevelser omkring champagne i Paris
Kære entusiaster af fine bobler! Fra den 19. til den 25. oktober 2026 byder hovedstaden velkommen til den første udgave af Champagne Week! Restauranter, barer, vinkældre og hoteller i Paris mobiliserer for at byde på smagsprøver, særlige menuer, workshops og originale oplevelser. [Læs mere]
Festa del Vino: et madfestival omkring italiensk vin med buffet med ubegrænset udvalg og DJ-sets i Paris
Til jer der elsker italiensk gastronomi! Festa del Vino markerer sit 10. jubilæum i Le Marais-kvarteret i Paris den 15. oktober 2026. På programmet står: vinprøver, ubegrænset italiensk buffet og DJ-set. [Læs mere]
Fest’Istanbul 2027, Paris’ tyrkiske kulturmesse for tre dage med shopping og street food
Har du lyst til en tur til Tyrkiet uden at forlade Paris? Fest'Istanbul ankommer til byen den 1., 2. og 3. januar 2027 med sit store udstillingsvindue dedikeret til tyrkisk kultur. På programmet: hundredvis af stande med shopping og gastronomi, shows, aktiviteter og møder med personligheder fra tyrkiske serier. En perfekt måde at kickstarte året med et lille afbræk i hverdagen! [Læs mere]
Ostfestivalen 2026 i Meulan: smagninger og aktiviteter i Yvelines
Ostfestivalen vender tilbage til Meulan-en-Yvelines den 10. og 11. oktober 2026. I denne 31. udgave mødes næsten 300 ostevarianter, producenter og aktiviteter for familier. [Læs mere]
Les Nuits Caraïbes – Cabaret Live på Oh César Paris!
Sponsoreret - Antillerne bringer solskin til Paris! Drømmer du om et storslået musikshow med 12 musikere og fantastiske dansere, der forener antillansk mad, livemusik og dans i Paris? Fredag den 6. november 2026 finder Les NUITS CARAÏBES sted på Oh! César Paris (tidligere César Palace) i Montparnasse-kvarteret – en festlig aften, der tager dig med til Caribien. På programmet er tropiske specialiteter og en varm atmosfære … og naturligvis de 12 musikere fra Manmail'La og danserne fra Paris International Show, som får dig ud på dansegulvet, mens du nyder tropiske retter, punch, accras og andre lækkerier. En aften, du kan dele med din kæreste eller venner, og som byder på masser af fest og dans. [Læs mere]
Brie Happy 2026: gratis arrangementer og ostesmagninger i Meaux (77)
Er du vild med ost – især Brie de Meaux? I Seine-et-Marne kan du få en gastronomisk weekend fyldt med masser af aktiviteter og gratis smagninger i den biskoppelige by Meaux, den 10. og 11. oktober 2026. [Læs mere]
Pâtiss’Art 2027: bagværkets møde annonceret i Jardin d’Acclimatation
Pâtiss’Art annoncerer sin næste udgave den 2. og 3. oktober 2027 i Jardin d’Acclimatation i Paris. Denne begivenhed er viet til konditori og til udveksling mellem fagfolk, entusiaster og nysgerrige. [Læs mere]
Den Michelin-stjernede kok Yannick Alléno træder ind i Grévin-museet
Yannick Alléno slutter sig til de personligheder, der er blevet udødeliggjort på Grévin-museet i Paris. Den franske chef, der står i spidsen for en gruppe med 18 Michelin-stjerner i 2026, gør dermed sin entré blandt voksfigurerne i den berømte institution på Boulevard Montmartre. [Læs mere]
Hvad spiser man til Thanksgiving 2026? Traditionelle amerikanske specialiteter.
Ved bordet! Opdag de traditionelle amerikanske specialiteter, der nydes i anledningen af Thanksgiving 2026, den 26. november i år! [Læs mere]
Et Thanksgiving-menu for 2026 i italiensk stil hos Delano Café, Maison Delano Paris
Thanksgiving sætter sit præg på Delano Café i Paris den 26. november 2026. Til lejligheden har køkkenchef Paolo Minelli udtænkt en fire-retters menu, der henter de ikoniske elementer fra den amerikanske højtid – fra fugl til pekannødder, med tranebær og søde kartofler og et par afstikkere mod Italien og Middelhavet. [Læs mere]
Dette store parisiske varehus byder velkommen til en ny midlertidig matcha-bar, særdeles lækker.
Frister det med et matcha-stop midt i Paris? Milia Matcha vender tilbage til Samaritaine fra 3. oktober til 1. november 2026 med et gourmet-pop-up, der byder på nye drikke og bagværk. [Læs mere]
Vin- og gastronomiudstillingen 2026 i Colombes: producenter og smagninger
Sponsoreret - Vin- og gastronomifestivalen finder sted i Colombes den 10. og 11. oktober 2026 til den første udgave med vinproducenter, terroir-producenter og smagninger. [Læs mere]
Hvilke frugter, grøntsager og urter kan man plukke i selvpluk-farmene i Île-de-France i efteråret?
Æbler, pærer, græskar, gulerødder og de sidste tomater... De franciliske marker ændrer ansigt om efteråret. Her er frugter, grøntsager og urter at høste i Île-de-France i løbet af sæsonen. [Læs mere]
De Særlige Dage 2026 i Paris: Cheval Blancs værksteder omkring det japanske køkken
Te, futomaki og mochis kommer på menuen under Journées Particulières 2026 hos Cheval Blanc Paris, fra den 16. til den 18. oktober. I den michelin-stjernede Hakuba-restaurant afslører kokkene bevægelserne, teksturerne og præcisionen, der former den japanske kulinariske kunst, i åbne workshopper for offentligheden. [Læs mere]
Guinguette de Fontainebleau : L'Orangerie fejrer sin afslutning i weekenden
La guinguette L'Orangerie de Fontainebleau lever sine sidste dage på teatrets forplads i Seine-et-Marne. DJ-aften, bordtennis og det sidste aperitif: første sæson slutter festligt den 3. og 4. oktober 2026, med fri entré. [Læs mere]
Pizzaugen 2026: Programmet i pizzeriaerne i Paris og Île-de-France
Pizzaugen 2026 vender tilbage til Paris og Île-de-France fra den 12. til den 17. oktober 2026 med arrangementer i cirka tyve pizzeriaer i Paris og i Île-de-France. Se programmet! [Læs mere]
