Helt nyt, helt frisk! Fordi den parisiske kulinariske scene udvikler sig meget, meget hurtigt, samler denne guide de seneste nyheder ogtrends inden for mad, der er blevet spottet i løbet af de sidste 30 dage. Her finder du nyheder, der får ganen til at løbe i vand hos elskere af det søde og det salte: priser, udmærkelser, konkurrencer og gourmetbegivenheder, du under ingen omstændigheder må gå glip af i Paris og Île-de-France.
Fra prisbelønnede kokke til nye restauranter, der er værd at opdage, de seneste udgivelser af kogebøger og bagebøger, det næste madfestival, der er værd at opdage, og det unikke samarbejde, der nok vil give anledning til megen snak, sætter dette lækre overblik fokus på alt, hvad der rører sig i gastronomiverdenen.
Denne guide har kun ét formål: at give en enkel og overskuelig oversigt til alle, der følger med i den parisiske madscene, uanset om det er entusiaster, professionelle eller blot nysgerrige. Det er en god måde at sikre, at man ikke går glip af de vigtigste begivenheder og holder sig opdateret om de kreationer, tendenser og den knowhow, der gør hovedstaden så populær.
Husk at tjekke denne guide regelmæssigt!
Jenny, chic adresse ved Champs-Élysées: frokost, cocktails og en elegant te-tid
Sponsoreret - Under den ikoniske glastag på Paris Marriott Champs-Élysées byder bar-restauranten Jenny på en enestående oplevelse, hvor arven fra haute couture møder nutidig gastronomi. Raffineret frokost, elegant te-tid, signaturcocktails og inspirerede middage: en parisisk adresse hvor hvert øjeblik bliver til en særlig oplevelse, alle dage til midnat. [Læs mere]
The Champions Burger : det største europæiske burgermesterskab nær Paris
Sponsoreret - Champions Burger vender tilbage til Centre Commercial Val d’Europe fra den 9. juli til den 2. august 2026 med 15 europæiske kæder, der præsenterer deres gourmet-burgere. En immersiv street food-oplevelse med temaet California Dreaming, mellem kreative opskrifter, premium-ingredienser og en stemning inspireret af den amerikanske vestkyst. [Læs mere]
Food Market fejrer sin 100. udgave i Belleville med en stor streetfood-aften
Le Food Market fejrer sin 100. udgave torsdag den 10. september 2026 på Boulevard de Belleville i Paris. Til lejligheden samler markedet, der hylder street food, nye spisesteder, kokke, der allerede har deltaget ved arrangementet, underholdning og en fanfare til en gratis aften åben for alle. [Læs mere]
Feriaen vender tilbage til hjertet af det 11. arrondissement i Paris i september 2026.
Efter succesen med de tidligere udgaver står Deux og P'tit Deux bag den 4. udgave af deres feria, og den sprudlende stemning fra Sydvesten breder sig ud på Rue de la Fontaine au Roi! [Læs mere]
Smagsoplevelsernes messe 2026 i Espace Champerret
Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands 2026 inviterer dig til fire dage fra den 4. til den 7. december i Espace Champerret. Gå ikke glip af denne messe fyldt med overraskelser, der kan give dig idéer til juleaften eller nytårsaften. Køkken, gastronomi, fine fødevarer og særlige produkter fra nær og fjern venter dig. [Læs mere]
Bonne Tranche: en aperitif, der leveres på cykel, og som har slagkraft
Sponsoreret - Bonne Tranche er et nyt aperitifkoncept i Paris: Få en aperitifbakke leveret til din dør! En charcuteri- og/eller ostetallerken med vegetariske muligheder leveret på cykel i Paris og de indre forstæder. Bestil dine drikkevarer og mad til din næste aperitif nu! [Læs mere]
RivaReno Gelato : den autentiske italienske håndværksis og dets kaffebar i Latinerkvarteret
Midt i det 5. arrondissement præsenterer RivaReno Gelato sine håndlavede is, fremstillet hver morgen, mellem lækre italienske specialiteter, frugtsorbet og et coffee shop-område. En gelateria, kvarterets uundværlige favorit! [Læs mere]
Isdesserter: 3 elegante terrasser i Paris til at forkæle sig
Is i konkurrenceklasse, tak! Vi afslører kreationerne fra tre elegante terrasser i Paris til sommeren 2026, fra Cheval Blancs tagterrasse i 1. arr. til George V's blomsterprægede patio i 8. arr., helt til Shangri‑La’s hemmelige have i 16. arr. [Læs mere]
Rôtisserie d’Argents sommerterrasse, på en bro overfor Notre-Dame – anmeldelser og billeder
På Tournellekajen ruller La Rôtisserie d’Argent deres ternede duge ud foran Seinen og Notre-Dame. Om dagen eller om aftenen byder denne sommerterrasse på de store klassikere fra bistroen, genfortolket af kokken Romuald Sinnan, i en indretning, der er ren postkort-idyl, og som denne gang ikke går på kompromis med maden for udsigten. [Læs mere]
Corail : den sommerlige restaurantterrasse på forpladsen foran Musée d'Art Moderne i Paris - anmeldelse og billeder
Corail tager igen fat i horisonten i det 16. arrondissement, mellem Palais de Tokyo og Musée d’Art Moderne, med Eiffeltårnet i sigte. Under de kæmpeparasoller byder den tidligere Forest på en sommerpause med middelhavsatmosfære, mellem land og hav, friske cocktails, farverige anretninger og solnedgange i koralfarve. [Læs mere]
Terrassen i haven hos Maison Roland ved Shangri-La Paris: det hemmelige tilflugtssted i det 16. arrondissement
Terrassen i haven på Shangri-La Paris genåbner til de smukke dage, få skridt fra Trocadéroen. Denne have, som normalt er lukket for offentligheden, huser nu bistrot Maison Roland, som man kan opleve hele sommeren 2026 til en dejlig pause under Eiffeltårnets blik. [Læs mere]
Food Temple særligt Marokko i Carreau du Temple, madfestivalen med marked og workshops
For at fejre efteråret med stil forvandler Carreau du Temple sig igen til Food Temple i løbet af en weekend. Fra 18. til 20. september 2026 er det Marokko, der står i fokus, gennem smagsprøver, masterclasses, workshops og et særdeles fristende foodcourt! [Læs mere]
Mixtura 2026, den peruvianske gastronomi- og håndværksfestival i Paris
Mixtura-festivalen 2026 vender tilbage til Chalet du Lac i Bois de Vincennes lørdag den 5. september 2026 for en femte udgave, der sætter fokus på gastronomi og peruviansk kultur. På programmet: 56 kulinariske specialiteter, koncerter, traditionelle danse, en håndværkslandsby og en stor festlig aften til daggry, med Japan som gæsteland. [Læs mere]
Les Journées Particulières 2026 i Paris: smagfulde masterclasses hos La Grande Épicerie
Fra det salte til det søde tager La Grande Épicerie de Paris forklæderne på til Journées Particulières 2026, den 16. til 18. oktober. Masterclasses i madlavning og patisserie, ikoniske opskrifter, chokolade og bag kulisserne i ateliererne: husets kokke løfter sløret for deres håndværk og fabrikshemmeligheder. [Læs mere]
De Særlige Dage 2026 i Paris: Cheval Blancs værksteder omkring det japanske køkken
Te, futomaki og mochis kommer på menuen under Journées Particulières 2026 hos Cheval Blanc Paris, fra den 16. til den 18. oktober. I den michelin-stjernede Hakuba-restaurant afslører kokkene bevægelserne, teksturerne og præcisionen, der former den japanske kulinariske kunst, i åbne workshopper for offentligheden. [Læs mere]
Orgasmeat åbner sine smash-burger-restauranter i Paris (15. og 17. arrondissementer).
Sponsoreret - Orgasmeat etablerer sig i de 15. og 17. arrondissement med sine ekstremt generøse smash-burgere fra kun 5,90 € og sine mini-vafler til dessert. En ny adresse fuld af sarkasme, der lover at bringe dig til gastronomiens syvende himmel. [Læs mere]
George V’s skjulte terrasse: den italienske sommer på et parisisk palæ
George V’s skjulte terrasse åbner sit patio prydet af lyserøde orkidéer med italienske strejf indtil september 2026. Cocktails, generøs focaccia og isdesserter udgør en sommerpause, man kan forkæle sig med for et magisk øjeblik i det 8. arrondissement i Paris. [Læs mere]
Martine Lambert: Normandiets legendariske ishus og dets gourmetdufte tæt ved Invalides
Normandiet gæster Paris! Iskonditoren Martine Lambert forkæler det 7. arrondissement med sine håndværksopskrifter, sorbetter med imponerende frugtsmage og afhængighedsskabende signaturdufte, til et iskoldt stop få skridt fra Invalides. [Læs mere]
Pierre Hermé åbner en pop-up med originale iskreationer hos Galeries Lafayette
Bagermesteren Pierre Hermé åbner en pop-up helt dedikeret til sine is og sorbetter i Galeries Lafayette Le Gourmet i Paris’ 9. arrondissement, fra 2. juli til 2. september 2026. Vi tog afsted for at prøve hans hidtil usete frosne briocheer, iskegler med plantebaseret mælk og kugler af is i særligt forførende smagsvarianter. [Læs mere]
Dry Festival 2027, den første messe helt dedikeret til alkoholfri drikkevarer i Paris
9., 10. og 11. januar 2027 byder Carreau du Temple velkommen til første udgave af Dry Festival. I løbet af tre dage sætter smagninger, cocktails, foredrag og møder alkoholfri drikkevarer i fokus for både offentligheden og fagfolk. [Læs mere]
Oste- og vinmesse 2026 vender tilbage til Antony (92)
Den 39. ost- og vinmesse i Antony vender tilbage fra den 11. til den 13. september 2026. I tre dage gør kvarteret Saint-Saturnin i denne by i Hauts-de-Seine (92) sig til epicentret for alle epikureerne, til rytmen af lokale produkter. [Læs mere]
The Champions Burger 2026, 15 foodtrucks med XXL-gourmetburgere i Val d'Europe
Amateurer af burgere, I kan glæde jer til The Champions Burger 2026, et festival med 15 foodtrucks, der serverer XXL-gourmet-burgere, der finder sted i Val d'Europe fra den 9. juli til den 2. august 2026. [Læs mere]
BigFest med streetfood og musik vender tilbage til Felicita for en fjerde udgave
La Felicita arrangerer igen sit streetfood- og musikevent den 18. og 19. september 2026. På programmet for det berømte BigFest står streetfood-retter skabt af nogle af de største kokke og DJ-sets, der holder festen kørende hele natten. [Læs mere]
Amam dacotan: det japanske bageri, der forkæler det 11. arrondissement i Paris – vores billeder
Det er et veletableret navn blandt japanere. Til sin første udvidelse i Europa har amam dacotan valgt at slå sig ned i Paris, nærmere bestemt i det 11. arrondissement. I denne søde butik kan gourmeterne blandt andet opleve et rigt udvalg af brød, ikke mindst den legendariske Melon Pan, men også brioche-brød og nogle særlige kreationer skabt specifikt til hovedstaden, som fx svampe-sandwichen. Vi inviterer jer med rundt på en rundvisning. [Læs mere]
Asian Street Food Festival 2026 ved den store pagode i Vincennes: Programmet!
Til fans af asiatisk køkken og street food: Tag til Grande Pagode i Paris-Vincennes den 5. og 6. september 2026 og oplev smage fra Japan til Vietnam via Thailand og Kina. Et gastronomisk og hyggeligt festival, der får smagsløgene til at rejse gennem Asien. Og desuden: entreen er gratis – tilmelding kræves! [Læs mere]
AOP Festival 2026, den 100% ost-begivenhed og 100% gratis hos Centquatre-Paris
L'AOP Festival 2026 vender tilbage til Centquatre-Paris. Tre dage med 100% ostefokus for at hædre 51 oste, men også smør og cremer under beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB), fra 13. til 15. november 2026. [Læs mere]
Whisky Live Paris 2026 i Grande Halle de La Villette – æsteternes mødepunkt.
Amatører og fagfolk, der brænder for whisky og andre spiritusser, mødes fra den 26. til den 28. september 2026 i La Grande Halle de La Villette til den nye og 22. udgave af Whisky Live Paris. [Læs mere]
Kubli-konfiseriet i Morangis (91), mere end 125 års produktion af traditionelt slik
Beliggende i Morangis siden 1970'erne fortsætter konfiseriet Kubli en arv, der opstod i 1900, med at fremstille slik stadig efter traditionelle metoder og åbner jævnligt sine værksteder for offentligheden. [Læs mere]
La Maison du Pain de Commeny (95), et usædvanligt museum med rundvisninger og værksteder for familier.
Midt i det franske Vexin, i Commeny i Val-d’Oise (95), genfortæller Maison du Pain historien om dette essentielle fødevare i det franske kost gennem en pædagogisk rute, der ligger i det gamle kornloft i et bageri, der stadig er i drift. [Læs mere]
L'Hermitage-ovnen i Pontoise (95), historien om en ældre brødovn fra det 19. århundrede
Nydeligt gemt i Hermitage-kvarteret i Pontoise ligger Hermitage-ovnen og er et af de sidste vidnesbyrd om den landlige livsstil, der engang gav byen liv. Mellem troglodithuse og vinmarkerne fortæller dette lille kulturarv flere århundreder af historie. [Læs mere]
