"Det havde jeg drømt om, Grévin har gjort det!". Efter køkkenerne på de store parisiske restauranter går turen videre til Grévin-museet! Yannick Alléno slutter sig nu til samlingen af voksfigurer på det berømte museum i Paris' 9. arrondissement. En ny figur fra fransk gastronomi gør hermed entre blandt de fremtrædende berømtheder.
Denne indledning giver særligt mulighed for at se tilbage på karrieren hos en af Frankrigs mest stjernedrenge kokke. Søn af restauratører har Yannick Alléno blandt andet fået sin dannelse hos de Meilleurs Ouvriers de France Gabriel Biscay og Roland Durand, før han arbejdede sammen med Manuel Martinez på Louis XIII og siden hos Louis Grondard på Drouant. Hans karriere med stjerner begyndte for alvor på Scribe, hvor han fik sin første Michelin-stjerne i 2000 og en anden i 2002.
I 2003 overtager han køkkenet på Meurice. 2 stjerner følger i 2004, derefter indkapslingen i 3 Michelin-stjerner i 2007. Han grundlægger sin gruppe året efter, før han i 2014 vender tilbage til Pavillon Ledoyen nær Champs-Élysées. Hans restaurant Alléno Paris opnår 3 stjerner blot 7 måneder efter åbningen.
Kokken udvikler herefter to andre spisesteder under samme tag: L'Abysse Paris, som i dag er dobbelt Michelin-stjerne, og Pavyllon Paris, der er belønnet med en stjerne. Pavillon Ledoyen runder således 6 Michelin-stjerner! Og 2026 havde bragt en yderligere anerkendelse: Monsieur Dior, restauranten på 30 Montaigne, som Yannick Alléno overtog i 2025, har sikret sig sin første Michelin-stjerne i marts sidste måned. Kokkens gruppe hævder nu 18 stjerner fordelt på 10 etablissementer i Frankrig og internationalt.
Denne side kan indeholde elementer, der er assisteret af AI, mere information her.
Datoer og tidsplaner
Den 13. oktober 2026
Placere
Grévin Museum
10 boulevard Montmartre
75009 Paris 9
Ruteplanlægger
Tilgængelighed
Adgang
Metro Richelieu-Drouot eller Grands Boulevards
Officielt websted
www.grevin-paris.com
Reservationer
Se priserne for denne billetservice
