Høstpluk ved Viltain, det gode gourmet-tip til hele familien i Yvelines (78)

Fristelsen af en grøn udflugt uden at skulle rejse langt? Så tag til Cueillette de Viltain i Jouy-en-Josas, og fyld kurven med sæsonens frugter, grøntsager og blomster, oplev en mælkeproduktion og nyd en ordentlig frisk luft ikke langt fra Paris. Det er en adresse der klikker af på mange parametre for en enkel og gourmand udflugt i Ile-de-France!

Beliggende i Ferme de Viltain, en familieejet gård grundlagt i 1954, byder Cueillette de Viltain besøgende velkommen til en stemning af marker, drivhuse og velordnede rækker, hvor man selv vælger, hvad man vil have med hjem. Gennem sæsonerne høster stedet nemlig friske forårsgrøntsager, salater, radiser, spinat, navetter, men også jordbær, ribs, cassis, hindbær, æbler eller tomater efter høsten.

På blomster, gåturen tager et præg af et landligt maleri med tulipaner, iris, poetens nelliker, liljer eller duftende roser alt efter sæsonen. Her består kurven som en lille smagsvejrudsigt: aldrig helt den samme, altid tilpasset øjeblikket.

• Læs også
• Høst hos Croix Verte, marken lige i kurvens rækkevidde i Val-d'Oise (95)
• La Ferme du Logis, en af de første selvpluk-gårde i Yvelines (78)
• Gallys Selvpluk (78), den kæmpe køkkenhave nær Versailles

Og driften stopper ikke ved høsten! La Ferme de Viltain huser en mælkeproduktion med 350 køer, en mejeri og et marked for friske varer. Besøgende kan endda observere malkningen fra en glasdækket balkon, hele året rundt, kl. 15:45 til 17:45. En god idé til at give besøget ekstra dybde, især sammen med nysgerrige børn.

Før vi fortsætter, tager man gerne en tur forbi gårdsmarkedet for at supplere høsten med hjemmelavede mejeriprodukter, håndværksprodukter og noget til at fylde køleskabet med en ægte ånd af kort forsyningskæde. La Cueillette de Viltain er en dejlig oplevelse at dele med familie eller venner, mellem en gåtur, en farverig kurv og en landbrugspause lige ved Paris.

Selvpluk i Île-de-France: steder hvor du kan høste frugt, grøntsager og blomster selv
Og hvad hvis vi udnytter det dejlige vejr til at plukke vores egne frugter, grøntsager og blomster i selvplukstederne i Île-de-France? [Læs mere]