Seine-et-Marne: Hvor kan du finde den bedste traditionelle 2025-baguette i departementet?

Mens brødfestivalen vender tilbage til Paris fra 1. til 11. maj 2025, stiger antallet af departementskonkurrencer dedikeret til denne franske specialitet dette forår. Seine-et-Marne indledte festlighederne med at arrangere en konkurrence om departementets bedste baguette i Bailly-Romainvilliers i begyndelsen af februar. Så hvor kan man finde den bedste traditionelle 2025-baguette i Seine-et-Marne?

Som Maison de la boulangerie de Seine-et-Marne afslørede, var det Lebon-bageriet i Gretz-Armainvilliers, ikke langt fra Ozoir-la-Ferrière, der kom først på podiet. Virksomheden vandt i kategorien"traditionel" og overtog pladsen fra sidste års vinder, Aux Deux Epis-bageriet i Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux.

Stadig i kategorien"tradition" kom bageriet Bernadette i Meaux ind på andenpladsen efterfulgt af bageriet De Sousa i Pontault-Combault.

For at vælge mellem dem kiggede dommerpanelet på en række kriterier, herunder smag, udseende, lugt, tilberedning og kvaliteten af brødkrummerne.

En anden kategori, den for"almindeligt brød" (hvid baguette), og endnu en vinder med bageriet Aux Douceurs de la Chapelle i La Chapelle-la-Reine, som vandt alle stemmerne. Det blev tæt fulgt af Lebon-bageriet i Gretz-Armainvilliers og La Paulinette Calmetienne i Chaumes-en-Brie.

Endelig tog Kirian Rudeaux fra boulangeriet du Parc i Chelles førstepladsen i konkurrencen om den bedste traditionelle 2025-baguette i Seine-et-Marne.

• Læs også
• La Fête du Pain à Paris 2025: håndværksbagere tilbage på Notre-Dames forplads
• Hvor kan man spise en god sandwich i Paris? Vores gode adresser
• Ugens gode tilbud i Paris og Île-de-France, fra 8. til 14. december 2025

Bedste traditionelle baguette 2025 i Seine-et-Marne: vinderne

Kategorien "Tradition

1. Boulangerie Lebon - 35 Bd Victor Hugo, 77220 Gretz-Armainvilliers
2. Boulangerie Bernadette - 2 Rue des Teinturiers, 77100 Meaux
3. Boulangerie De Sousa - 45 Av. du Duc de Dantzig, 77340 Pontault-Combault
4. Nicolas Gouret - 18 Av. du Général Leclerc, 77650 Sainte-Colombe
5. Boulangerie Beaugrand - 88 Rue du Général Leclerc, 77540 Rozay-en-Brie

Kategorien "Lærling

1. Kirian Rudeaux - Boulangerie du Parc, 34 Av. de la Résistance, 77500 Chelles
2. Quentin Verdière - Aux Trois Gourmands, 6 Premiere Avenue, 77680 Roissy-en-Brie
3. Philippe Mazurier - Boulangerie Chelles Gambetta (Chelles)

Kategorien "Løbende brød

1. Aux Douceurs de la Chapelle - 8 Pl. de la République, 77760 La Chapelle-la-Reine
2. Boulangerie Lebon - 35 Bd Victor Hugo, 77220 Gretz-Armainvilliers
3. La Paulinette Calmetienne - 3 Rue Couperin, 77390 Chaumes-en-Brie
4. Maison Douceau - 29 Rue du Général Leclerc, 77370 Nangis
5. La Fournée d'Ayden - 2 Rue Berthier, 77520 Sognolles-en-Montois

Tillykke til alle deltagere og vindere!