Paris' bedste baguette i 2026: vær med til at vælge!

Vil du være med til at udpege Årets Bedste Baguette i Paris 2026? Paris søger seks smagseksperter fra byen, der vil smage sig frem til den bedste baguette i hovedstaden og være med til at afgøre, hvem der skal løbe med titlen. Kan det være dig?

Et symbol på fransk kultur, baguetten blev i 2022 optaget på UNESCO's liste over immaterielle verdensarv. Med sin luftige krumme og sprøde skorpe nyder den stor popularitet blandt mange franskmænd. Hvert år produceres næsten seks milliarder baguetter i landet!

Derudover kåres den bedste baguette i Paris hvert år siden 1994. Og hver gang står vinderen hurtigt overfor en endeløs strøm af efterspørgsler. Han får også æren af at levere baguetter til Élysée-paladset i et helt år!

Igen i år har Paris by besluttet at give konkurrencen lidt ekstra krydderi ved at lade seks Paris-borgere få chancen for at blive medlemmer af den eftertragtede jury. Udvalgt ved lodtrækning skal de smage på og stemme om deres yndlingsbåd i Paris. Hvis du har mod på denne utraditionelle oplevelse, så besøg Parisis hjemmeside for at deltage. Du skal blot svare på et spørgsmål og indtaste din e-mailadresse for at få en chance for at blive udtrukket. Pas på: Der er tre krav for at deltage – du skal være til rådighed torsdag den 26. februar 2026 hele eftermiddagen, du må ikke have nogen fødevareallergier eller intolerance, og du skal være myndig.

De heldige vindere mødes derefter torsdag den 26. februar 2026 om eftermiddagen for at mærke, røre ved og smage på alle de baguettes, der er med i konkurrencen. Til denne begivenhed er de udvalgte parisere ikke alene — de vil være flankeret af flere kendte personer (politikere, fagfolk og journalister).

Grand Prix for Paris’ bedste baguette 2026: Her er bageriet, hvor du finder den allerbedste baguette
Den bedste baguette i Paris i 2026 er blevet bagt af Sithamparappillai Jegatheepan, en håndværker hos bageriet Fournil Didot, som netop har vundet den prestigefulde Grand Prix de la Baguette, der blev uddelt den 26. februar af Paris by. [Læs mere]

Så hvordan kan man genkende en god baguette? Der er fem væsentlige kriterier, man skal holde øje med: smag, bagning, krumme, luftbobler og udseende.

Vær opmærksom på, at baguettes skal måle præcis mellem 50 og 55 centimeter i længden, veje mellem 250 og 270 gram, og indeholde højst 1,4 gram salt pr. 100 gram brød (det svarer til omkring 16,8 gram salt pr. kg mel ved en hydreringsgrad på 64%). Uden disse kriterier bliver de helt enkelt sorteret fra til smagningen.

Så, har du lyst til at prøve kræfter med en ægte baguette-smagning?