Christophe Michalaks julekævler og -chokolader 2019

Igen i år forfører Christophe Michalak os med en original signaturkævle i form af en violin, men også med et væld af lækre kævler og saftige chokolader til højtiden i 2019. Vi kan ikke modstå det!

Valgfrihed, originalitet og frem for alt godhed - det er, hvad Christophe Michalak har brygget sammen til os, så vi kan nyde højtiden i 2019. Som årene går, udvider Christophe Michalak udvalget af sine kreationer. I år er der ikke mindre end 4 træstammer på menuen til din juleaftensfejring!

Først og fremmest er der signaturstammen, kaldet "Violin". Her hylder Christophe Michalak den fransk-amerikanske kunstner Arman, som er kendt for sine violinudskæringer, der er limet eller svejset sammen af forskellige ædle materialer. Denne smukke signaturstamme består af en flydende pekannøddepraline og en cremet, intens mørk chokolademousse .

Christophe Michalak afslører derefter en trio af pop logs:

Den orientalske pistaciekage, som er lavet af en Joconde-kiks, der er dyppet i en orientalsk punch af rosenvand, appelsinblomst og bittermandel, en pistaciepraline, en pistaciepralineconfit, let orientalsk flødeskum og en pistaciepralinemousse.

Mangostammen, lavet med en Joconde-kiks og en eksotisk mango-, passionsfrugt- og guavacreme, en kokosnøddeknas, en eksotisk confit og en mangomousse.

Chokolade-karamel-mælkekagen, lavet af en chokoladekiks og to mousser, den ene med karamel og den anden med mælkechokolade; en hasselnøddeknas og blød karamel med Dulce de Leche.

Sidst, men ikke mindst, har Christophe Michalak lavet en træstamme, som du selv kan lave derhjemme, til dem, der kan lide at få beskidte hænder. En rigtig rullet træstamme, som du kan afslutte derhjemme, lavet med en mørk chokoladekiks, Jivara - passionsflødeskum og knasende perler.

Det stopper selvfølgelig ikke der. Kokken har også fundet på nogle lækre chokolader til dig: to juletræer fyldt med slik (€45 for 300g, €12,50 for 70g - ufyldt); et sandrosetræ med mælkechokolade (€30) og et tiggertræ (€35).

Og vi har selvfølgelig ikke glemt adventskalenderen , så du kan se frem til højtiden.