Kinesisk nytår på Lili du Peninsula Paris 2026: festmenu og drageceremonier

Den kantonesiske restaurant Lili på Peninsula Paris markerer det kinesiske nytår 2026 og Året for Den Brændende Hest med en festlig menu, som er sammensat af Chef Tak Lau Yuen. Arrangementet finder sted fra 16. til 21. februar 2026. Det er en perfekt lejlighed til at samles med familie eller venner i dette elegante parisiske palace i 16. arrondissement for at udveksle nytårshilsner og nyde enestående cantonese-inspireret mad med ægte smag.

Rig på ældgamle traditioner og dyb spiritualitet fortsætter den asiatiske kultur med at fascinere os. Til dette nye måneår fejrer Lili Året for Hesten, en figur der symboliserer vitalitet, frihed og succes i den kinesiske kultur. Hesten er et emblem på elegance og udholdenhed, og den afspejler også værdier, der står stærkt i det parisiske palads – hvilket gør dette arrangement endnu mere helt specielt.

Chef Tak Lau Yuen og hans team har skabt en helt særlig gastronomisk oplevelse til lejligheden. Den eksklusive menu hylder de store klassikere fra Kantonesisk køkken, løftet frem med sjældne ingredienser og symboler på held, overflod og lang levetid. Hvis du leder efter en elegant måde at fejre denne traditionelle fest på, så lad os tage et kig på dette gennemførte menu, der er nøje sammensat ned til mindste detalje.

Mandag den 16. februar 2026 vil restauranten Lili, der normalt er lukket på mandage, åbne sine døre for aftenservice for at tilbyde denne specialmenu til Det Kinesiske Nytår. Aftenen vil også byde på de traditionelle løvedanse, som ifølge traditionen bringer held og velstand. En festlig aften, der lover at blive uforglemmelig i den elegante atmosfære på Peninsula.

Oktognen starter med en let forret, inden den efterfølges af Chefens signatur-Dim Sum, en delikat dampbide med hvidmus, havsafter og Osciètre-kaviar. En finStart, der lover et måltid i særdeleshed af høj kvalitet.

Herefter følger en udvælgelse af eksklusive gryderetter over åben ild, som inkluderer trøffelindeholdende nakkesteg, sprød svinekød og kantonesk and, en hyldest til de festlige traditioner ved det nye år. Disse ristede retter er en uundværlig del af de traditionelle kinesiske festligheder og symboliserer overflod.

• Læs også
• De bedste tilbud denne uge i Paris og Île-de-France, fra den 2. til den 8. februar 2026

Rejsen fortsætter med en stegtkalke fyldt med syrlige og skarpe smagsnuancer, serveret med kongekrabbe, mælketofu og bambus. Dernæst kommer en perlemorsforel med ingefær- og purløgsglasering, subtilt aromatiseret med sort trøffel. Fisk, kaldet "yu" på kinesisk, symboliserer overflod og er uundværlig ved nytårsmiddagen.

En Bresse-kylling med røde dadler, marinerede svampe og orme-ormer vil fejre finesse og balancen i smagene. En klæg risret, beriget med hummer, krabbe og moreller, symboliserer velstand og samhørighed – som traditionen foreskriver.

Afslutningsvis kan man nyde en blomstrende buffet af Kantonesiske desserter, hvor sprødt sesam fra kantonen, den traditionelle nian gao (nytårskage) og små risboller med et hint af ingefær vil blive serveret. En perfekt afslutning, der symboliserer sødme og held for det nye år.

God nyhed for dem, der ikke kan være med den 16. februar: Fra tirsdag den 17. til lørdag den 21. februar 2026 vil denne festlige menu erstatte smagemenuet, samtidig med at den stadig vil være tilgængelig som en del af à la carte. En perfekt mulighed for at forlænge fejringen og nyde den festlige stemning i denne ekstraordinære uge, som kan opleves på en af byens smukkeste asiatiske restauranter.

Menuen til Kinesisk nytår hos Lili tilbydes til 288€ per person, uden drikkevarer. Restauranten Lili ligger i Peninsula Paris, på 19 avenue Kléber i 16. arrondissement, blot et stenkast fra Triumfbuen og Place de l’Étoile.

Godt nytår og glædelig Hest i Ild-Året!