21G Dumpling: dim sum og taiwanesiske specialiteter midt i Bastille

Et par få skridt fra Marché d'Aligre ligger den kinesiske restaurant 21G Dumpling, som byder på autentiske taiwanske specialiteter: smagfulde dim sum, alle hjemmelavede, inklusive de berømte Xiao Long Bao – serveret varme og klar til at nydes.

Hos 21G Dumpling kan du forvente en smagsrejse mellem Hong Kong, Taiwan og Shanghai.

Hjemmelavede Dimsums hver dag!

Vores kokketeam laver hver dag håndlavede Dimsums med ægte kinesiske opskrifter, lavet på nøje udvalgte ingredienser. Vi er vilde med Siu Mai med andekonfit i Hoisin-sauce (BBQ), men også de grillede ravioli (Guo Tie) med frisk kylling og vores hjemmelavede sataysauce.

Elsker du kinesiske dampretter? Så går du ikke glip af Xiao Long Bao! Disse lækre dumplings er fyldt med saftigt kød og den karakteristiske, aromatiske suppe, der sprænger i munden, når du tager en bid – en sand smagsbombe.

21g var det første spisested i Paris, der fokuserede udelukkende på denne ret og gjorde den populær. Og særligt ved at servere den 100% frisk, med en tynd bund efter taiwansk standard, hvor 21 gram betyder 5 gram dej og 16 gram fyld.

Restauranthandel er et varmt fællesskab, der byder på alt fra lokale specialiteter til internationale retter. Med sin hyggelige atmosfære og engagerede personale er det det perfekte sted at nyde et godt måltid i afslappede omgivelser.

Ikoniske asiatiske specialiteter!

Menuen hos 21G byder på meget mere end blot Dimsums. Udover disse klassiske retter kan man også prøve Bao-burgere, spændende marinerede æg eller den taiwanske Friterede kylling i en hyggelig atmosfære med fokus på fællesskab.

Madelsere kan prøve de GUA BAO, der fås i varianter med kylling, and eller svinekød, samt den lækre Dongpo-højrebssteg med hjemmeavlet svinekød og pak choi, eller en varm skål wontonsuppe med de klassiske svine- og rejer-ravioli, perfekt til vinterens kulde.

De lækreste desserter

Afslut måltidet på en sød måde får du hos 21G Dumpling, der byder på den berømte Bubble Waffle, her med karamel og saltet smør, fyldt med gianduja-chokolade og vaniljechantilly. Hvis du foretrækker noget lettere, vil Sago Mango (tapiokaperler, kokosmælk, mango) eller den sort sesamcrème brûlée med sikkerhed glæde dine smagsløg.

Tag til 21G Dumpling i det 11. arrondissement i Paris – mellem Faidherbe Chaligny og Ledru Rollin!