Im Herzen des Geländes des Schlosses von Versailles entdeckt man Le Grand Contrôle, ein 5-Sterne-Hotel, das uns ein einzigartiges Erlebnis bietet, indem es uns durch die Zeit zurückversetzt. Dieser einzigartige Ort, der im Frühjahr 2020 eröffnet wird, verbindet Geschichte, Raffinesse und Authentizität und bietet einen spektakulären Blick auf das Parterre der Orangerie und privilegierten Zugang zum Schloss.
Nur wenige wissen es, aber jeden Sonntag bietet das von Alain Ducasse geleitete Sternerestaurant Le Grand Contrôle einen raffinierten Brunch mit Blick auf die Orangerie des Schlosses von Versailles an. Wie wäre es mit einer königlichen Auszeit für einen Moment außerhalb der Zeit?
Wie wäre es mit einem königlichen Mittagessen mit Blick auf die Orangerie des Schlosses von Versailles? Das Restaurant Le Grand Contrôle mit seinem Sterne-Tisch lässt uns einen Sprung in die Geschichte machen, während wir in den erhabenen Räumen oder an schönen Tagen auf der Terrasse ein zauberhaftes Essen genießen.
Der Chefpatissier Aymeric Pinard kreiert eine außergewöhnliche Königs-Galette im Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle in den Yvelines. Geformt wie eine royale Krone, ist dieses Meisterwerk aus Zartbitterschokolade und Haselnüssen vom 2. bis 14. Januar 2026 erhältlich.
