Lenôtre Oster-Schokoladen 2026, Es lebe die Tulpe des erwachten Gartens

Auch dieses Mal überrascht uns die Maison Lenôtre erneut und lässt uns schon jetzt den Mund wässrig werden, während sich die Ostertage 2026 nähern. In diesem Jahr zeigt sich die Tulpe als emblemates Schoko-Maskottchen der Saison, im Herzen einer Kollektion mit dem Titel Le Jardin Éveillé, entworfen von den Chefköchen und Teams des Hauses. Erhältlich in Pariser Boutiquen und auf der Website Lenôtre bis zum 30. April 2026, vereint diese Kollektion süße Kreationen, außergewöhnliche Stücke und sogar einen herzhaften Vorschlag, um ein komplettes Ostermenü zusammenzustellen.

Was ist Lenôtrés Jardin Éveillé zu Ostern 2026?

Guy Krenzer, Leiter der Kreation und zweifacher Meilleur Ouvrier de France, wollte den Frühlingseinzug mit einer Ausdrucksweise festhalten, die blumig, grafisch und genussvoll ist. Die Tulpe, die saisonale Blüte schlechthin, dient als roter Faden der Kollektion: Man findet sie auf den Praliné-Eiern, den Tafeln und sogar in den skulpturalen Formen des Hauptstücks. Eine schöne Art, dem Schokoladengenuss Gartengefühle zu verleihen und dem Frühling auf die Teller zu bringen.

La Jardinière, das Aushängeschild der Lenôtre-Kollektion

Die Inszenierung, die alle Blicke fesselt, ist unangefochten Die Jardinière, ein monumentales Werk, das von sechs Händen geschaffen wurde, deutlich rund ein Pfund schwer und das Ergebnis von zehn Stunden Arbeit. Inspiriert von den Holzbecken der Orangerie des Schlosses Versailles, entfaltet sie einen strukturierten Garten: 9 Pfingstrosen, 9 Dahlien-Pompons und nicht weniger als 45 Gänseblümchen und Margeriten sprießen aus einem Sockel, der wie eine Zimmermannsarbeit geformt ist. Gefertigt aus weißer, Milch- und Zartbitterschokolade, gesäumt von mit Blattgold verzierten Eiern, vereint das Werk sämtliche Fertigkeiten des Hauses. Etienne Leroy, Chefpatissier und Weltmeister der Patisserie, beschreibt es als Balanceakt zwischen technischer Strenge und beherrschter Poesie. Es ist ausschließlich auf Bestellung erhältlich, in limitierter Auflage, ausschließlich im Laden.

Ostereier und Praliné-Tafeln: Die Must-haves fürs Osternest

Für Liebhaber von Oster-Schokoladen, die etwas zugänglicher sind, ist die Pralinen-Tulpen die gelungene Idee der Kollektion. Zwei Varianten stehen zur Wahl: die Schwarze Schokolade Tulpe 70% mit Mandelpraliné, mit Karamell aus Fleur de sel und karamellisierten Mandeln, und die Milchschokolade Tulpe mit französischem Haselnusspraliné, beide zu je 45 Euro für 250 g angeboten, erhältlich vom 16. März bis 30. April 2026. Hinsichtlich Tafeln findet man die Florale Tafel dunkle Schokolade mit Mandelpraliné (25 Euro, 170 g), basierend auf traditionellem Praliné, das in Kupferkesseln nach einer klassischen Rezeptur verarbeitet wird, sowie die Florale Tafel Karamell und Gianduja (29 Euro) und die Tulpen-Tafel Praliné Mandel mit drei Kakaoherkünften (Ghana, Sao Tomé und Tansania), zum Preis von 17 Euro für 80 g.

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Das Blüten-Eier-Dessert – und sogar eine siebenstündig gegarte Lammkeule

Die Lenôtre-Frühlings- und Osterkollektion 2026 geht über reinen Schokoladengenuss hinaus. Der Blüten-Ei-Entremet, als Einzelstück (10,50 Euro) vom 25. März bis 6. April 2026 erhältlich, oder für sechs Personen (65 Euro) vom 3. bis 6. April 2026, vereint Sablé-Gianduja, Haselnusskeks, crémeux gianduja und geschlagene Milchschokoladen-Ganache – ein Dessert für den gedeckten Tisch, das Eindruck macht. Und für ein fertiges Oster-Menü bietet Lenôtre ein 7-Stunden-Lammkeule, langsam confit, begleitet von einer Möhrenschaum-Creme und saisonalem Ofengemüse, für 4 Personen zu 120 Euro, erhältlich vom 3. bis 6. April 2026. Als Vorspeise stehen Rührei nach Mimosa-Art oder Tartare mit Räucherlachs zur Wahl, jeweils 22 Euro für zwei Personen.

Diese Kollektion richtet sich sowohl an Liebhaber feinster, süßer Geschenkideen als auch an Familien, die zu Ostern ein echtes Festmahl rund um das Können eines traditionsreichen Hauses genießen möchten, das 1957 gegründet wurde. Man kommt hier, um die Freude an sorgfältig verarbeiteter Schokolade zu erleben, und geht mit einigen Geschenkideen nach Hause. Das Sortiment ist in den Lenôtre-Boutiquen erhältlich und auf www.lenotre.com. Für weitere kulinarische Anregungen rund um die Osternfestlichkeiten 2026 in Paris finden Sie außerdem unsere Auswahl der originellen Chocolats und Ostereier in Paris.

Noch zwei Adressen, die man zu Ostern 2026 ausprobieren sollte

Um die Genüsse abwechslungsreich zu gestalten, empfehlen wir Ihnen auch einen Abstecher zu Pierre Hermé, dessen Ludique-Kollektion 2026 Design und Fantasie in den Mittelpunkt rückt, oder auch zu Cluizel Paris, das seinen Toucan und die Mokaya-Plantagen ins Rampenlicht stellt – für Ostereier mit markanter Kakaoherkunft.