Weihnachtsscheit La Réserve Paris 2025: Das erhabene Astre d'Or von Jordan Talbot

In der Kategorie der außergewöhnlichen Baumkuchen in Paris schlägt das La Réserve Paris für die Weihnachtsfeiertage 2025 mit einer Kreation zu, die uns buchstäblich die Sterne sehen lässt. Arrondissement enthüllt der Pariser Palast L'Astre d'Or, einen Weihnachtsscheit, der von seinem Chefkonditor Jordan Talbot entworfen wurde. Dieses Gourmetnugget feiert sowohl den Geist der Weihnacht als auch das 10-jährige Jubiläum dieser vertraulichen Adresse in der Avenue Gabriel.

Hier haben wir es mit einem wahren Konditorkunstwerk zu tun, das seine Inspiration aus nordischen Wintermärchen und nordischen Faltungen für die Verzierungen zieht und an die traditionellen handgeformten Weihnachtsgirlanden erinnert. Das Design von L'Astre d'Or verführt uns mit seinen geometrischen Linien und dem kupferfarbenen Glanz, der an die Belle Époque erinnert und eine Hommage an die Glanzzeiten der Avenue Gabriel ist. Die samtrote Palette und die funkelnde Vergoldung machen sie zu einem echten Wahrzeichen, das mit dem Jubiläumssiegel des Hauses versehen ist.

Jordan Talbot sublimiert die Kunst des Schlemmens mit einem wirklich neuartigen Spiel der Texturen. Das Entremet bietet uns ein knuspriges Fleur de Sel, einen weichen Keks und ein mit süßen Gewürzen - Vanille, Timut-Pfeffer und Tonkabohne - durchzogenes Karamell, in das sich ein cremiges Milchreis-Insert und eine leichte Mousse aus drei Vanillearten aus Madagaskar, Tahiti und Mexiko schmiegen. Jeder Bissen weckt unsere Geschmacksknospen und ruft Kindheitserinnerungen wach, diese kleine Madeleine de Proust in der Version eines Pariser Palastes.

Die Magie entfaltet sich erst bei der Verkostung. In der oberen Schneeflocke verbirgt sich ein Schokoladentopf, der zwei Tafeln verbirgt: Schokolade und Puffreis auf der einen Seite, Praliné mit Puffreis und Karamell mit gesalzener Butter auf der anderen. Ein Gourmet-Erlebnis, das uns zusätzlich zum berühmten Weihnachtsscheit begeistert und verwöhnt.

• Auch zu lesen
• Die Tipps der Woche in Paris und der Region Île-de-France, vom 10. bis 16. November 2025

Diese Kreation passt perfekt zur DNA des La Réserve Paris, diesem vertraulichen Palast, der seit Anfang des 19. Jahrhunderts einen wichtigen Ort des Pariser Lebens verkörpert. Das von dem berühmten Dekorateur Jacques Garcia entworfene Haus bietet mit seinen 15 Zimmern und 25 Suiten mit traditionell dekorierten Decken und Marmorkaminen eine zeitlose Atmosphäre. Es beherbergt auch das Restaurant Le Gabriel, das vom Küchenchef Jérôme Banctel geleitet wird, der mittlerweile 3 Michelin-Sterne hat.

Wie kann man diesen außergewöhnlichen Weihnachtsscheit buchen?

Das Astre d'Or zeichnet sich durch seine limitierte Auflage und seine exklusive Verfügbarkeit an nur drei Tagen aus. Eine schöne Art, das Jahr in diesem diskreten Palast auf den Champs-Élysées ausklingen zu lassen.

Diese Weihnachtsbûche verführt uns sowohl durch ihre erhabene Grafik als auch durch ihre regressiven Aromen, die uns mit Milchreis und Karamell in die Kindheit zurückversetzen. Feinschmeckerisch und doch leicht, erweist sie sich als Glücksstern der Weihnachtsfeiertage 2025 in Paris.

Um Ihren L'Astre d'Or zu reservieren, wenden Sie sich einfach an La Réserve Paris unter der Nummer 01 58 36 60 50. Diese außergewöhnliche "bûche" zum Preis von 98 Euro für 6 bis 8 Personen kann vom 1. bis 20. Dezember bestellt und am 23., 24. und 25. Dezember ausschließlich vor Ort abgeholt werden. Der Palast befindet sich in der 42 avenue Gabriel im 8. Arrondissement und alle Informationen sind auf lareserve-paris.com verfügbar.

Auch zu entdecken :

Galette des Rois La Réserve Paris: die schöne Fleur de Noisette 2026
Zum Dreikönigstag 2026 enthüllt Jordan Talbot Fleur de Noisette, einen Dreikönigskuchen, den es in La Réserve Paris noch nie gab. Diese poetische Kreation, die von den bretonischen Spitzen-Crêpes inspiriert ist, wird vom 4. bis 11. Januar im 8. [Mehr lesen]

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.