Die handgefertigten Weihnachtstorten von Baiman's Cake in Montreuil

Die Weihnachtsbauten 2025 von Baiman's Cake versprechen ein echtes kulinarisches Highlight für die Festtage zu werden. Diese künstlerisch-handwerkliche Pâtisserie aus Montreuil, im Seine-Saint-Denis gelegen, präsentiert in diesem Jahr vier kreative und köstliche Kreationen. Erhältlich im Familienformat für 8 Personen oder als Einzelportion zum Preis von 7 Euro. Wenn Sie nach einer artisanalen Weihnachtsbucht suchen, die auch mal anders ist, um Ihre Gäste zu beeindrucken, dann lohnt es sich, die Kreationen von Amelle bei Baiman's Cake zu entdecken.

Für diejenigen, die diese Adresse noch nicht kennen: Baiman's Cake ist das Herzensprojekt von Amelle, einer leidenschaftlichen Mutter von fünf Kindern, die den Mut hatte, eine berufliche Neuorientierung zu wagen. Nach dem Abschluss eines CAP in Konditorei eröffnete sie im Jahr 2021 an der Rue Robespierre in Montreuil einen gemütlichen Treffpunkt. Der Name Baiman's, der sich aus den Vornamen aller Familienmitglieder zusammensetzt, spiegelt die herzliche Atmosphäre wider: Hier wird man wie zu Hause empfangen. Der Raum, eingerichtet in einem ehemaligen Coworking-Space mit großzügigen Volumen, vereint eine Pâtisserie, ein geräumiges Teestübchen und sogar einen großen Workshop-Bereich, in dem man beim Backen lernen kann – alles mit kleinen kulinarischen Highlights.

Welche Weihnachtsbowlen bietet Baiman's Cake an?

Dieses Jahr präsentiert das Haus vier Weihnachtstorten, die mit verschiedenen Texturen und Geschmackskombinationen überraschen. Die erste Kreation ist die Vanille-Caramel-Pekan-Torte für 50 Euro, die für acht Personen ausreicht. Sie vereint eine cremige Vanillemousse mit einem salzigen Butterkaramell und knusprigen Pekannüssen. Ein moderner Klassiker, der auch Genießer herzerwärmender Süßigkeiten begeistern wird.

Für alle Schokoladenliebhaber ist die Schokoladen-Haselnuss-Torte für 52 Euro ein Muss. Sie besteht aus einem saftigen Biscuit aus Geleé-Kuchen, einer intensiven 65%-Schokoladenmousse, einem cremigen Haselnuss-Reflex, einer schmelzenden Haselnuss-Praliné und einem knusprigen Crustillon, der die gewünschte knackige Textur verleiht. Ein echtes Genusswert für alle, die herzhafte und großzügige Aromen schätzen.

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Was die Originalität betrifft, wird die Pistazien-Orangenblüten-Bûche für 52 Euro sicher Feinschmecker mit zarten Aromen begeistern. Sie kombiniert knusprige Pistazien, einen Mirliton-Biskuit mit Mascarpone, eine luftig geschlagene Ganache mit Orangenblüten und einen Pistazien-Pralinen-Insert. Die Verbindung von Pistazie und Orangenblüte, eine beliebte Kombination in der orientalischen Konditorei, verleiht diesem Dessert eine elegante und aromatische Note, die eine willkommene Abwechslung zu den klassischen Spezialitäten ist.

Und für alle, die das Exotische mögen: Die exotische Kokos-Mango-Passions-Torte für 48 Euro entführt die Geschmacksknospen auf eine Urlaubsreise. Mit ihrer Kokos-Dacquoise, dem knusprigen Kokoscrunch, der Vanillemousse aus Madagaskar und einem Frucht-Inlay aus Mango und Passionsfrucht bietet sie eine leichte, fruchtige Alternative – perfekt für alle, die traditionelle Bûches manchmal als zu deftig zum Jahresabschluss empfinden.

Wie bestellt man Weihnachtsbäume bei Baiman's Cake?

Alle diese kunsthandwerklichen Weihnachtsbüşchen sind im Einzelstück für 7 Euro erhältlich – ideal, wenn Sie verschiedene Sorten testen oder ein Festmahl mit abwechslungsreichen Geschmäckern planen. Die Familiengrößen eignen sich bequem für bis zu 8 Personen. Um eine Bestellung aufzugeben oder weitere Informationen zu erhalten, können Sie sich direkt an Baiman's Cake wenden unter 09 78 81 10 65 oder per E-Mail an contact@baimans.com. Die Adresse lautet 71 rue Robespierre in Montreuil, gut erreichbar mit der Metro Linie 9, Station Mairie de Montreuil.

En résumé, si vous cherchez une bûche de Noël 2025 de qualité, soignée jusqu’au détail, Baiman's Cake propose de magnifiques options à découvrir. Entre revisite classique et créations originales, il y en a pour tous les goûts afin de ravir petits et grands durant les fêtes de fin d’année.