Das vor kurzemeröffnete Glacier 1891 ist die neue handwerkliche Eisdiele im 9. Arrondissement, die die Geschmacksnerven der Feinschmecker der Hauptstadt zum Kribbeln bringt. Eis und Gebäck werden hier aus Rohstoffen hergestellt, die vom Schöpfer Stéphane Raymond-Bernardé sorgfältig beschafft werden.
Für die Weihnachtsfeiertage 2019 schlägt Ihnen Glacier 1891 vor, das Ende Ihres Essens - das wie üblich wahrscheinlich üppig ausfallen wird - mit einem originellen Holzscheit zu versüßen: einem Eisscheit!
Auch hier werden nur hochwertige Zutaten verwendet, und die "Bûche 2019" ist um eine Geschmacksrichtung herum aufgebaut: Safran. Bei der Verkostung kann der Gaumen den Duft von Birne-Safran-Haselnuss, ein leichtes Haselnuss-Dacquoise, ein dünnes Schokoladenblatt, das für Knusprigkeit sorgt, ein Birne-Safran-Sorbet, leicht pochierte Birnen, Haselnuss-Praliné-Eis, Schlagsahne aus Milchschokolade sowie Baisers erahnen.
Eine schöne Auswahl an Aromen, die Sie zum Preis von 39 € für 6 bis 8 Personen genießen können!
Sind wir begeistert von diesem Baumstamm?
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Termine und Öffnungszeiten
Von 1. Dezember 2019 bis 31. Dezember 2019
Standort
Gletscher 1891
59 Rue du Faubourg Poissonnière
75009 Paris 9
Zugang
Metro Poissonière oder Cadet (Linie 7)
Tarife
Buche 6-8 personnes: €39
Offizielle Seite
www.glacier1891.com
