La Bûche de Noël du Mandarin Oriental Lutetia Paris 2025: Der Lichtscheit von Nicolas Guercio

Auf der Suche nach den besten Weihnachtsstollen in Paris? Das Mandarin Oriental Lutetia, der einzige Palast am Pariser Rive Gauche, feiert dieses Jahr sein 115-jähriges Bestehen in einer Atmosphäre, die ganz im Zeichen des Lichts steht. Seit 1910 verkörpert dieses legendäre Etablissement am Boulevard Raspail die Pariser Lebensart und die Eleganz von Saint-Germain-des-Prés. Anlässlich dieses außergewöhnlichen Ereignisses präsentiert Chefpatissier Nicolas Guercio eine völlig neue Patisserie-Kollektion, die eine Hommage an Paris, die Stadt der Lichter, und den für das Viertel charakteristischen Freiheitsgeist darstellt.

Der Holzscheit Lumière verführt uns mit seinem eleganten und poetischen Charakter. Nicolas Guercio, zeichnet hier für eine Kreation verantwortlich, die technische Fertigkeiten und Emotionen vereint. Im Inneren entdecken wir eine harmonische Verbindung zwischen einem Grapefruit-Biskuit, einem Aufguss aus nepalesischem Bio-Schwarztee und einer cremigen Mousse aus Tahiti-Vanille. Das Herz dieser Stange enthüllt ein Zitrusfrüchtekompott mit lebhaften Noten, die kandierte Grapefruitschalen, Bergamottenkonfit und die in Vanille eingelegte Hand des Buddha vereinen. Jeder Bissen enthüllt uns ein Universum aus Zitrusfrüchten und Frische, das mit der vanilligen Süße der Mousse kontrastiert.

Das wahre Highlight dieses Weihnachtsscheits ist seine Kuppel aus weißer Schokolade, die mit kupferfarbenen Motiven aus Paris in Lithophanietechnik verziert ist. Diese raffinierte Technik ermöglicht es, durchscheinende Reliefs zu schaffen, die dank eines im Inneren versteckten Nachtlichts beleuchtet werden. Sobald das Licht eingeschaltet ist, scheinen die Denkmäler der Hauptstadt zu tanzen und zu glitzern und bieten ein märchenhaftes Schauspiel, das an die Winterbeleuchtung von Paris anknüpft. Es ist eine wahre Feier der Stadt der Lichter, die vor unseren Augen zum Leben erwacht und das Dessert in ein visuelles und geschmackliches Erlebnis verwandelt.

Diese Kreation passt perfekt in die festliche Saison des Palastes, in der das Hotel erleuchtet wird und dazu einlädt, die Feiertage in einer vibrierenden und ausgesprochen pariserischen Atmosphäre zu begehen. Das Mandarin Oriental Lutetia, das in der Nähe des Rodin-Museums und des Jardin du Luxembourg liegt, bietet eine hübsche Kreation, die Ihre Weihnachtsfeiertage verzaubern dürfte. Chefkoch Nicolas Guercio führt damit die Tradition der Exzellenz des Palastes fort und haucht ihr gleichzeitig eine kreative Modernität ein, wie seine anderen emblematischen Kreationen wie Lulu, der Schokoladenwelpe, der zum Maskottchen des Hauses geworden ist, belegen.

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Wie bestellt man die "Bûche Lumière" im Mandarin Oriental Lutetia?

Die Bûche Lumière richtet sich an Feinschmecker, die auf der Suche nach einer außergewöhnlichen Kreation sind, um ihre Festtagstafel zu beleuchten. Sie wird zum Preis von 115 Euro für 8 Stücke angeboten und erinnert an das 115-jährige Jubiläum des Palastes. Das Stück erfordert eine Reservierung und kann im Mandarin Oriental Lutetia am 45 Boulevard Raspail im 6. Arrondissement abgeholt werden. Der Palast bietet auch Bestellungen über seine Online-Boutique an, sodass Sie diese Kreation direkt im Hotel abholen können. Für Reservierungen können Sie das Hotel unter der Nummer 01 49 54 46 00 kontaktieren.

Unsere Meinung zum Holzscheit Lumière

Wir hatten das Glück, diese leuchtende Kreation zu verkosten und waren besonders von der Frische angetan, die die Zitrusfrüchte mit sich brachten. Chefkoch Nicolas Guercio findet einen guten Mittelweg in Bezug auf Säure und Bitterkeit, was diesen Scheiterhaufen zugänglich und angenehm macht. Wenn Sie es gerne leicht mögen, dürfte Sie die recht üppige Mousse begeistern. Uns fehlte ein wenig Kauknochen, um mehr Kontrast in den Mund zu bringen, aber das Ganze bleibt sehr ausgewogen und dürfte in der Mitte Ihrer Festtafel für Aufsehen sorgen.

Die wahre Stärke dieser Kreation liegt in ihrem visuellen Effekt. Das Licht ist im Lieferumfang enthalten und Sie müssen es nur einschalten, um die Galerie zu beeindrucken. Der Effekt ist garantiert, wenn die Pariser Motive unter der Kuppel aus weißer Schokolade aufleuchten und das Dessert in ein wahres Lichterspektakel verwandeln. Eine tolle Entdeckung für die Weihnachtszeit, die Gaumenfreuden und visuelles Erstaunen miteinander verbindet.

In diesem Jahr erhält der Weihnachtszauber im Mandarin Oriental Lutetia eine leuchtende Dimension zwischen Patisserietradition und technischer Innovation. Nicolas Guercio gelingt es, ein Dessert zu kreieren, das eine Geschichte erzählt - die Geschichte eines hundertjährigen Palastes, der Paris mit seinen Gourmetkreationen weiterhin zum Leuchten bringt. Wenn Sie noch mehr außergewöhnliche Weihnachtsscheiterhaufen in Paris entdecken möchten, können Sie gerne unsere Auswahl der besten Kreationen der Pariser Küchenchefs erkunden.

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.