Der Salon du Bon von Thierry Marx: Demonstrationen, Verkostungen und eine vergängliche Brühe in La Villette

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Was sich als die Referenzmesse für gutes Essen versteht, bietet einen Ort der Entdeckung, der Vermittlung und des interaktiven Genusses, an dem die breite Öffentlichkeit das Gute in unserer Ernährung probieren, lernen und feiern kann, sei es nachhaltige Landwirtschaft, Lebensmittelhandwerk, engagierte Küche oder kurze Wege. Mehr als 140 Aussteller, Produzenten, Marken, Handwerker und Häuser aus den fünf Welten der Messe: Lebensmittel, Getränke, Ausstattung, Tischkultur und Kunsthandwerk, werden anwesend sein, um Ihnen dies zu zeigen.

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Im Herzen der Messe können Feinschmecker ein vorübergehendes Restaurant mit einer beliebten saisonalen Küche des Küchenchefs Cyril Aloyol genießen, der von Schülern der Schule CEPROC begleitet wird. Diesen Termin können Sie schon jetzt buchen, indem Sie ein Ticket kaufen, das die Messe und eine Mahlzeit für 43 Euro umfasst. Auch die Köche werden nicht zu kurz kommen, denn es gibt eine Bühne mit ständigen Kochvorführungen.

Um mehr darüber zu erfahren, was gutes Essen heute und morgen bedeutet, gibt es Diskussionsrunden, Debatten und Vorträge, bevor Sie bei den Ausstellern der Messe freie oder geführte Verkostungen genießen können.