Ein ungewöhnlicher Workshop ist die Distillerie de l'Arbre Sec, die erste Pariser Mikro-Distillerie, die sich dem Gin widmet und im Herzen des historischen Louvre-Viertels liegt. Gegründet von einem Trio von Wein- und Spirituosenliebhabern, Charlotte Bartoli, Charlotte Buisson-Dackow und Nicolas Paradis, verspricht diese Adresse, ihre Besucher in die Kunst der Destillation zu entführen und das französische Pflanzenerbe in den Vordergrund zu stellen. Mithilfe von Destillationsworkshops, Verkostungen und Führungen möchte die Einrichtung ihre Leidenschaft und ihr Know-how teilen und lädt Liebhaber und Fans ein, in die Welt des handwerklich hergestellten französischen Gins einzutauchen.
Die Originalität der Distillerie de l'Arbre Sec liegt in ihrer Fähigkeit, Tradition und Innovation miteinander zu verbinden. Tatsächlich trägt jeder Aspekt ihrer Konzeption, von der Auswahl französischer, vorwiegend wild wachsender Botanicals bis hin zum zeitgenössischen, von der Natur inspirierten Design, dazu bei, eine authentische und zugleich moderne Atmosphäre zu schaffen. Ihr Gin, der vor Ort in einer hochmodernen Hybridbrennblase destilliert wird, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Pflanzen, Gewürzen und Blumen, die aufgrund ihrer aromatischen Eigenschaften ausgewählt wurden. Die Gründer arbeiten eng mit landwirtschaftlichen Genossenschaften und lokalen Produzenten zusammen, um eine verantwortungsvolle und qualitativ hochwertige Produktion zu gewährleisten.
Die Erfahrung der Destillationswerkstatt ermöglicht es den Teilnehmern, ihren eigenen Gin zu kreieren, wobei sie von der Expertise der beiden Charlottes angeleitet werden. Dieses Eintauchen in die Kunst der Ginherstellung endet mit der Personalisierung ihrer Flasche, wodurch jeder Besuch in der Destillerie zu einem einzigartigen Erlebnis wird. Neben den Workshops (auch auf Englisch verfügbar) bietet die Destillerie auch Führungen und Verkostungen an, die den Reichtum der hergestellten Gins offenbaren, von denen jeder die Signatur eines anderen Künstlers trägt, der von der Welt der Tarotkarten inspiriert wurde. Die Sec Tree Distillery bemüht sich auf diese Weise, Verbindungen zwischen Vergangenheit und Gegenwart, Kunst und Handwerk, Natur und Kultur zu knüpfen, und macht jeden Besuch zu einem lehrreichen Erlebnis.
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.
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Standort
Die Destillerie de l'Arbre Sec
52 Rue de l'Arbre Sec
75001 Paris 1
Zugang
Metro Linie 1 Station "Louvre - Rivoli".
Tarife
Visite avec dégustation: €30
Atelier de distillation: €110 - €165
Offizielle Seite
www.distilleriedelarbresec.com
