Bing Sutt, der Coffee Shop in Paris mit Aromen aus Hongkong - Video

Ein neuer Coffeeshop mit Spezialitäten aus Hongkong? Gehen Sie zu Bing Sutt, dem neuen Spot in der Nähe des Place de la République, der Ihnen einen charmanten Rahmen bietet, in dem Sie den Tag ausklingen lassen und einen guten chinesischen Tee mit schönen typischen Gebäckstücken genießen können.

Bing Sutt auf Video :

Dieser Coffeeshop befindet sich in der Rue Béranger im 3. Arrondissement und offenbart uns einen schlichten und einladenden Rahmen. Designer-Tresen, Holzsitze, ein hängender Luftsprudler und weiße Wände bilden das Dekor dieses Ortes, der für alle offen ist. Am Herd steht Davinna, eine Pariser Influencerin, die einerseits einen Treffpunkt für die Honkong-Gemeinschaft schaffen, andererseits aber auch die Gerichte ihrer Kindheit präsentieren wollte.

Sie erinnert uns daran, dass Hongkong eine chinesische Stadt ist, die aus einem Schmelztiegel von Kulturen mit unterschiedlichen Einflüssen entstanden ist. Sie betont, dass es sich hier nicht um einen chinesischen Coffeeshop handelt, sondern um einen Hongkonger Coffeeshop. Es ist, als würde man "europäisches Restaurant" sagen, anstatt über die verschiedenen Länder Europas zu sprechen, sagt sie.

In Hongkong gibt es also Spezialitäten, die verschiedene Kulturen miteinander verbinden, wie den portugiesisch beeinflussten Egg Tart, der an Pastéis de Nata erinnert, die Custard Tarts oder auch den Milchtee, die ihren Ursprung natürlich bei den Briten haben.

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Neben dem unumgänglichen Hongkong Milk Tea, der zum immateriellen Kulturerbe Hongkongs gehört, werden auch Honig-Chrysanthemen-Tee und Zitronentee angeboten. Der Kaffee wechselt je nach den schönen Entdeckungen des Hauses.

Zu den unverzichtbaren Gerichten gehört das Pinneapple Bun, das man pur, mit Butter oder für Abenteurer auch mit Käse essen kann. Durch und durch weich, wir lieben es! Hier stehen auch Cakes und Cookies aus Ovaltine und Mandel auf dem Programm. Mittags zum Lunch bietet das Haus den berühmten Bun in einer herzhaften Version oder auch ein warmes Gericht, das jeden Monat wechselt. In diesem Monat ist es Borscht soup macaroni, eine Spezialität mit russischen Einflüssen.

Zum chinesischen Neujahrsfest bietet der Coffeeshop ein typisches Dessert aus Klebereisperlen mit Kokos- und Erdnussfüllung in einem Aufguss aus Ingwersirup an. Sie werden diese süße Version lieben, die uns kleine Hasen zeigt, um die Ankunft des Jahres des Wasserhasen zu feiern.

Wie jeder gute Coffeeshop, der etwas auf sich hält, verfügt der Ort über WLAN und erwartet Sie mit guten Tees und Kaffees, die Sie unter der Woche von 9 bis 17 Uhr und am Samstag von 9:30 bis 18 Uhr genießen können. Kommen Sie, gönnen Sie sich eine gute Kaffeepause mit süßen Leckereien?

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Falls Ihre Erfahrung von unserer abweicht, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.