Fitzgerald: ein großzügiger und sonniger Brunch im 7. Bezirk in Paris

Jedes Wochenende haben Feinschmecker ein festes Ritual, das sie um nichts in der Welt unterbrechen wollen: sich an den Tisch zu setzen und einen köstlichen Brunch zu genießen. Jetzt, wo das Wetter wieder schön ist, empfehlen wir Ihnen, den sonnigen und äußerst großzügigen Brunch im Fitzgerald zu entdecken.

Das Fitzgerald befindet sich auf der Rive Gauche im schicken 7. Arrondissement und gehört zur Fitz Group, die auch das nahe gelegene Vesper und das Abstinence im 15.

In dieser Frühlingssaison stellt Fitzgerald ein neues Brunch-Angebot vor, das ebenso verlockend wie lecker ist. Während der kleine Appetit sich mit den Vorschlägen auf der Karte zufrieden gibt, können die Feinschmecker dem Brunchangebot nicht widerstehen, das aus einem Heißgetränk, einem frischen Saft oder Detox-Saft, Brotscheiben mit Marmelade, Honig und Butter, Croissants, einem herzhaften Gericht und einem Dessert für die Süßschnäbel besteht.

Bei den Heißgetränken ist der Cappuccino ein Muss; ein Klassiker, der hier aus einem Cocktailglas geschlürft wird, mit einer köstlichen Schlagsahne und einigen Kaffeebohnen. Bei den Kaltgetränken haben wir zwar ein Auge auf den gelben Detox-Saft (Ananas und Ingwer) geworfen, entscheiden uns aber schließlich für den ultraerfrischenden Eistee (Rooibostee und grüner Jasmintee) und den ausgezeichneten, kräuterreichen grünen Detox-Saft aus Granny-Smith-Apfel, Limette und Petersilie.

Nachdem man die noch warm servierten Croissants und das Brot von Thierry Breton genossen hat, setzt man die Verkostung mit dem herzhaften Gericht fort. Insgesamt stehen vier Vorschläge auf der Brunchkarte, darunter das berühmte Croque-Madame mit Comté, aber auch der Flatbread mit Miso-Auberginenkaviar, Halloumi mit Ahornsirup und Granatapfel. Doch unsere Geschmacksknospen werden schließlich von dem in einer kleinen Kasserolle servierten gekochten Ei mit grünem Spargel und Colonnata-Speck und dem großzügigen Lachs-Tataki-Schnitten mit Avocado und Sesam in Versuchung geführt und verführt.

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Wenn unsere Mägen schon gut gefüllt sind, können wir dem Ruf der Desserts nicht widerstehen, mit einerseits der köstlichen und tröstlichen Brioche perdue mit Karamell und gesalzener Butter und Vanilleeis und andererseits dem Pancake in der Version mit Zitronenbaiser. Dieser süße, originelle und schmackhafte Vorschlag hat es uns angetan!

Das großzügige und umfassende Brunch-Angebot des Fitzgerald wird unentschlossene Feinschmecker begeistern, die immer zwischen süßen und salzigen Gerichten sowie heißen und kalten Getränken schwanken. Dieser Brunch, der die Codes eines schicken Bistros mit kontrollierter Exotik aufgreift, legt außerdem großen Wert auf die Verwendung von saisonalen und regionalen Produkten. Für die jüngsten Gäste bietet Fitzgerald den " Brunch des Bambinos " für 25 Euro an, der die Kleinsten und ihre Eltern begeistern wird.

Ob mit der Familie, mit Freunden oder zu zweit - das Fitzgerald wird viele Feinschmecker begeistern, die einen großzügigen und sonnigen Brunch lieben!

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Falls Ihre Erfahrung von unserer abweicht, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.