Der außergewöhnliche Brunch von Rivages im Scribe Paris Opéra von Martin Simolka

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Von My de Sortiraparis · Fotos von My de Sortiraparis · Veröffentlicht am 19. September 2023 um 11:35
Rivages, das Restaurant im Scribe Paris Opéra, führt einen Brunch ein, den Sie jeden Sonntag entdecken können. In einem eleganten Rahmen unter einem erhabenen Glasdach sind wir losgezogen, um uns an den Gerichten des neuen Küchenchefs Martin Simolka zu erfreuen. Kids firiendly, dieser Brunch, der auch ideal für Familien ist, hat das Zeug dazu, Eltern auf der Suche nach Entspannung mit einem geeigneten Raum zu begeistern.

Rivages, das erhabene Restaurant mit seiner einzigartigen Dekoration, enthüllt einen neuen schicken und leckeren Brunch. Jeden Sonntag kann man nun im Sofitel Le Scribe Paris Opéra von 12:00 bis 15:00 Uhr einen von Martin Simolka erdachten Brunch genießen, der Gourmetfreuden und gute Produkte vereint.

Auf dem Brunchmenü für 52€ pro Person stehen:

  • Brot, Butter und Marmelade | bread, butter & jam
  • Frischer Fruchtsaft und Heißgetränk | fresh juice & hot beverage
  • Sortiment an Gebäck, Kuchen und herzhaften Dips | assortment of pastries, cakes & savorydips
  • Pochiertes Eiund Avocadotoast oder Florentiner Lachseier | poached egg on avocado toast or salmon egg benedict
  • Pancake oder Pain Perdu | Pancake oder French Toast

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Gerichte, die für ein noch besseres Gourmet-Erlebnis hinzugefügt werden können :

  • EiIhrer Wahl / egg your way: 12€.
  • Tagesgericht / chef's special : 19€.
  • Wurstbrett / cold cuts board: 24€.
  • Käsebrett / cheese board: 24€.
  • Geräucherter Lachs, Zitronencreme / smoked salmon, lemon cream : 12€.
  • Avocado-Toast / avocado toast : 10€.
  • Korb mit Gebäck / baker's basket: 10€.
  • Waffel / waffle: 5€.
  • Pfannkuchen (Pancake ) : 5€
  • Verlorenes Brot / french toast: 5€.
  • Teller mit frischem Obst / fresh fruits plate: 13€.


Im Rivages haben sie sich gegen einen All-you-can-eat-Brunch entschieden, um Verschwendung zu vermeiden. Ein wichtiger Wert bei Martin Simolka, der es liebt, all sein Obst und Gemüse ohne Verluste zu verarbeiten. Alles ist gut, um es zu nehmen, weiterzuverarbeiten und in Säften, Saucen oder Getränken zu verwenden. Aber lassen Sie sich nicht täuschen, der Brunch ist keineswegs ungenießbar, ganz im Gegenteil. Wenn Sie erst einmal die ganze Palette an Gebäck, Fingersandwiches, warmen Toasts, Süßigkeiten und Desserts hinter sich gebracht haben, können Sie nicht mehr sagen, dass Sie noch Hunger haben.

Wir lieben das frische Gebäck, den guten Geschmack der Oliven in den herzhaften Speisen und den Avocado-Toast mit seinem perfekt gekochten Ei, das wunderbar tropft.

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Der French Toast ist ein Wahnsinn, er zergeht auf der Zunge und ist mit seiner Vanille-Schlagsahne und den frischen Früchten gut durchtränkt, sodass man ihn verschlingen kann. Der Pancake steht dem in nichts nach. Wir lieben seinen Geschmack nach Karamell mit gesalzener Butter und seine großzügige Pralinenfüllung, die mit karamellisierten Haselnüssen verziert ist.

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Für diejenigen, die noch einen zusätzlichen kleinen Hunger haben (man weiß ja nie), bietet das Restaurant eine Vielzahl von Gerichten à la carte an, mit denen man seinen Brunch individuell gestalten kann. Wir geben zu, dass wir uns den Käseteller nicht entgehen lassen konnten, der einfach köstlich ist.

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Und vergessen wir nicht die Kinder: Das Sofitel Le Scribe hat für sie ein maßgeschneidertes Buffet reserviert, das durch zahlreiche Animationen ergänzt wird, sodass die Eltern diesen zeitlosen Moment in vollen Zügen genießen können.

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Praktische Details, die Sie beachten sollten :

  • Wann? Jeden Sonntag von 12:00 bis 15:00 Uhr.
  • Preis? 52€ pro Person, 20€ für Kinder (unter 10 Jahren) und eine Option "Bubbles à discrétion" ab 20€.
  • Wo: Sofitel Le Scribe Paris Opéra, 1, Rue Scribe, 75009 - Paris.

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Wir empfehlen es Ihnen: Wenn Sie auf der Suche nach einem einzigartigen Pariser Brunch-Erlebnis sind, ist der Sunday Brunch Rivages ein Geheimtipp, den Sie unbedingt ausprobieren sollten. Was gibt es schließlich Besseres, als einen Sonntagsbrunch unter einem ikonischen Glasdach zu genießen, mit Köstlichkeiten, die von dem neuen talentierten Küchenchef zusammengestellt wurden? So kann man einen einzigartigen Moment zu zweit, mit der Familie oder einfach mit Freunden verbringen.

Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 24. September 2023

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    Standort

    1 Rue Scribe
    75009 Paris 9

    Infos zur Barrierefreiheit

    Tarife
    Enfant avec animations: €20
    Le brunch: €52

    Empfohlenes Alter
    Für alle

    Offizielle Seite
    www.sofitel-le-scribe-paris-opera.com

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