L'Entithé, ein umweltbewusster und vegetarischer Teesalon in Batignolles

Im Viertel Batignolles erwartet Sie ein entzückender kleiner Teesalon für eine gemütliche Schlemmerpause. Ob Sie Vegetarier sind oder einfach nur Wert auf gutes Essen legen, L'Entithé (wir lieben das Wortspiel!) ist der perfekte Ort, um von Ihrem Tag abzuschalten.

In einem gemütlichen Raum, in dem sich weiche Sofas, Barstühle und Mehrpersonentische mischen und der zur Küche hin offen ist, fühlt man sich wie zu Hause, mit Büchern und Gesellschaftsspielen, die zur Verfügung stehen, und kann alleine oder mit Freunden kommen.

Von Dienstag bis Sonntag bietet das Entithé hausgemachte Backwaren, aber auch ein herzhaftes Angebot und einen Brunch, mit veganen und glutenfreien Optionen, aber vor allem mit lokalen und saisonalen Zutaten. Hier gibt es kein Coworking, sondern einen Moment des Geschmackserlebnisses in einer umweltbewussten und geselligen Teestube - eine Gelegenheit, den Bildschirm für einen Moment beiseite zu schieben.

Obwohl der Ort bei Sonnenschein dank der Möglichkeit, die Fenster zu öffnen, sehr angenehm ist, sind wir an einem regnerischen Tag gekommen, um die menschliche Wärme des Salons zu genießen.

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Da das Wetter kühl war, testeten wir die heiße Schokolade, die absolut köstlich war und eine seidige, tröstliche Textur hatte. Um dem Namen des Salons gerecht zu werden, bevorzugten wir den Grüntee "Tango à deux", der fruchtig und delikat ist und die ideale Zuckermenge enthält. Er ist zu 100 % biologisch und wird mit einer kleinen Sanduhr serviert, um die Ziehzeit einzuhalten und alle Noten von Mango, Grapefruit oder auch Kornblume zu spüren, die ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil des Salons machen.

Bei den Leckereien haben wir uns für dunkle Schokolade entschieden, mit einem Muffin mit Erdbeerfüllung, die den Kakaogeschmack mildert, sowie einem knusprigen Buchweizen-Haselnuss-Keks. Auf der Speisekarte finden sich auch andere Cookie-Varianten, etwa mit Erdnüssen und Fleur de Sel oder mit Gewürzen und Pistazien.

Aber auch Haselnuss-Madeleines und viele andere Snacks, die sich perfekt für die Tea Time eignen, wie das Apfel-Zimt-Törtchen, das an die Geschmäcker der Kindheit erinnert und uns Lust darauf macht, wiederzukommen und es zu probieren!

Also, wollen wir uns eine kleine Teatime gönnen?