Nach seiner Teilnahme an Top Chef, dann an der Sendung"Mon gâteau est le meilleur de France" als Jurymitglied und schließlich der Veröffentlichung von zwei Rezeptbüchern musste Merouan Bounekraf uns noch überraschen und unsere Geschmacksnerven kitzeln. Mit der Eröffnung des Restaurants Panade ist dies nun geschehen. Diese Bäckerei und Konditorei befindet sich im 15. Arrondissement der Hauptstadt und weiß, wie man Sie empfängt! Das fröhliche Team lächelt, der Laden ist gemütlich und vor allem gibt es ein schönes Schaufenster, hinter dem sich verführerisches Gebäck, schöne Brotlaibe und leckere süße und herzhafte Angebote in Form von Torten verbergen.
Um es gleich vorweg zu sagen: Sie werden nicht wissen, wo Sie anfangen sollen. Und wenn Sie Merouan Bounekraf gut kennen, dann können Sie sich vorstellen, dass der Chefkoch es sich nicht verkneifen konnte, für jede seiner Kreationen einige originelle Namen mit ganz eigenen Wortspielen zu finden, von denen wir ein großer Fan sind! So gibt es beispielsweise die Tarte " T'as une tâche " (mit Pistazie), den kalorienreichen (und nicht diätetischen) Zitronen- und Haselnussriegel oder auch den " Truffion " (ein Wiener Brot mit Trüffelaroma).
Aber lassen Sie uns nicht länger zögern, sondern gleich zur Sache kommen, denn für Süßschnäbel gibt es mehrere schöne und köstliche Gebäcke wie den " Tartuccinno " mit Cappuccino, das ausgezeichnete " KK8 ", ein langes Törtchen mit intensivem Erdnussgeschmack, die " Marrondarine " (Torte mit Maronencreme und Mandarine) oder die Birnen-Holunder-Torte und nicht zu vergessen die unumgängliche "Tarte Tropézienne".... so viele Vorschläge mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, die den Gaumen und die Augen der Schlemmer, die Sie sind, erfreuen werden!
Für eine leichtere süße Pause entscheiden Sie sich für den Kalorienriegel mit Erdbeeren und Pistazien (4,50€), den großzügigen Cookie mit Pistazien und weißer Schokolade (5,50€), den Financier citron noisette (3,50€) oder auch den Smiley Gianduja für 6,50€ (glücklich oder nicht glücklich, je nach Tageslaune).
Wenn Sie es eher herzhaft mögen, dann hofft Panade, Ihre Neugier mit drei Torten zur Auswahl zu wecken: " Tartruffe " (also mit Trüffel und einem Ei darauf), " Tartichaut " (mit Artischocke) und " Burratarte " (Sie haben es wahrscheinlich schon erraten, mit Burrata). Rechnen Sie zwischen 10€ und 12,50€ für eine salzige Tarte. Lassen Sie sich auch vom " Cruffin ", dem Blätterteigbrioche, in der herzhaften Variante verführen.
Was das Gebäck betrifft, so gibt es auch hier zahlreiche Möglichkeiten: die klassischen Croissants und Pain au chocolat, aber auch das Croissant mit zwei Geschmacksrichtungen (Überraschung im Inneren), das " Raisintine " (ein neu interpretiertes Rosinenbrot), die ultraleckeren " Brownantine ", ohne die berühmte Brioche und das unumgängliche " Panadais ", den Bestseller des Hauses, zu vergessen.
Und vergessen wir nicht die Brotsorten, die bei Panade angeboten werden, denn es handelt sich ja schließlich um eine Bäckerei und Konditorei. Vollkornbrot, Maisbrot, Landbrot, Dinkelbrot, Toastbrot, 6-Korn-Brot... Die Auswahl wird am schwierigsten sein, aber zögern Sie nicht, sich beraten zu lassen, wenn Sie sich nicht sicher sind.
Und um dem Ganzen die Krone aufzusetzen, bietet Panade auch eine kleine Lebensmittelecke mit Schokolade, die in Zusammenarbeit mit Valrhona angeboten wird, damit Sie Ihr eigenes Gebäck wie ein Chefkoch herstellen können!
Mit der Ankunft dieser neuen Pariser Bäckerei und Konditorei muss das 15. Arrondissement nun nicht mehr neidisch auf seine Nachbarbezirke sein.
Sind Sie also bereit, die Türen von Panade aufzustoßen und die verlockenden süßen und herzhaften Torten von Merouan Bounekraf zu probieren?
Standort
Panade
35 Rue Violet
75015 Paris 15
Tarife
La pâtisserie: €7.5
Offizielle Seite
www.instagram.com
