Der Eismacher Moustache und sein köstliches, handwerklich hergestelltes bretonisches Eis im Marais-Viertel

Von Graziella de Sortiraparis · Fotos von Graziella de Sortiraparis · Veröffentlicht am 11. August 2022 um 20:11
Das aus Saint-Malo in der Bretagne stammende Moustache-Eis ist gerade in Paris im Marais-Viertel gelandet. Eine gute Gelegenheit, diese handwerklich hergestellten Eissorten und ihre fünfzig erstaunlichen Geschmacksrichtungen zu entdecken!

Das ganze Jahr über, vor allem aber während der heißen Sommermonate, kann man das köstliche Eis von Chez Moustache, einem Franchiseunternehmen aus der Bretagne, probieren. DieEisdiele, die seit 1992 in Saint-Malo und danach in der ganzen Region vertreten ist, hat sich schließlich in Paris niedergelassen, im Marais-Viertel, in der Rue de Bretagne! Hier wird das Eis handwerklich hergestellt, die Sorbets werden aus frischen Früchten, mit Zutaten aus dem kurzen Lebensweg und aus Quellen hergestellt, und alles wird von Hand gemacht. Man hat die Wahl zwischen 54 Geschmacksrichtungen, von fruchtig bis gourmandig, für einen noch nie dagewesenen Moment des Eisgenusses!

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Die Glaces Moustache gehören zu den besten der Hauptstadt und sogar der Welt, und wenn wir uns ganz einig sind, kommt die Klassifizierung von mehreren Referenzen in der Gastronomie. Erst kürzlich wurde die Geschmacksrichtung"Amour de glace", die Vanille, Karamell mit gesalzener Butter und Nougat mischt, beim internationalen Wettbewerb in Lyon mit einer Goldmedaille ausgezeichnet, während"Vanille Bourbon de Madagascar" vom Gault&Millau-Führer zu den 10 besten Vanilleeissorten des Landes gewählt wurde.

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Zu den 54 Geschmacksrichtungen, die in der Boutique erhältlich sind, gehören Sorbets mit fruchtigen oder blumigen Aromen für besonders schmackhafte Mischungen. Wir empfehlen Ihnen vor allem die frische und märchenhafte Verbindung von schwarzer Johannisbeere und Veilchen, ein reiner Genuss! Für die großen Naschkatzen und Fans der Konditorei gibt es eher die Geschmacksrichtungen Oper, Zitronenbaiser oder Tiramisu, wobei das Eis von einem Eismacher und Konditor von Hand zusammengestellt wird. Nicht zu vergessen sind die Geschmacksrichtungen direkt aus der Bretagne, mit der berühmten Galette bretonne oder dem ungewöhnlichen Kouign Amann!

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Zögern Sie nicht, den Super Moustache zu probieren, der aus vier Kugeln Eis Ihrer Wahl, einer hausgemachten Schlagsahne und einem Coulis für noch mehr Süße besteht. Kommen Sie also zum Probieren?

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Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 11. August 2022

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    Standort

    63 Rue de Bretagne
    75003 Paris 3

    Offizielle Seite
    www.glaces-moustache.fr

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