Wie wäre es mit einem guten und leckeren hausgemachten Eis? Ab diesem 1. Juli 2023 geht man im Herzen des 6. Arrondissements von Paris auf Entdeckungsreise im Glacier des Près, der die Brasserie des Près verlängert. Diese neue Feinschmeckeradresse reiht sich in die Liste der Nuggets der Gruppe ein, die sich aus der Brasserie Bellanger, Dubillot und Martin zusammensetzt. Liebhaber von handwerklich hergestelltem Eis erwartet hier eine köstliche Reise mit neuen Geschmacksrichtungen wie dem Paris-Brest-Eis.
Im Herzen des Viertels Saint-Germain-des-Prés bringt die Nouvelle Garde, die bereits die Brasseries Bellanger, Dubillot und Martin gegründet hat, mit der Brasserie des Prés und dem Glacier des Prés neuen Schwung in die Pariser Gastronomie. An der Spitze dieses Unternehmens steht ein Duo aus leidenschaftlichen Köchen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, rohe und lokale Produkte aufzuwerten. Ihr Credo: das Hausgemachte. Man lässt sich also von diesem bodenständigen Tisch mit vibrierendem Ambiente verführen, der eine traditionelle französische Küche anbietet, die mutig neu interpretiert wird.
Der Glacier des Près öffnet zur gleichen Zeit seine Türen und bietet eine andere Facette der Gastronomie, nämlich süße Eisspezialitäten. Das Eiscafé ist der Zwilling der Brasserie und teilt die gleiche Philosophie: frisch und hausgemacht. Es hebt sich durch seine Retro-Ästhetik ab: eine karminrote Fassade, Fenster mit Schiebetüren und ein altmodisches Schild.
Die hausgemachten, turbinierten Eissorten und Sorbets sind ideal, um sie bei einem Spaziergang am Ufer oder in den Alleen der Jardins du Luxembourg zu genießen. Hier gibt es keine extravaganten Geschmacksrichtungen, sondern eine kleine Auswahl an hochwertigen Sorten zum Genießen, die je nach Jahreszeit wechseln: Vanille, Joghurt, korsische Mandarine, sizilianische Zitrone... Sorbets aus Saisonfrüchten wie Weinbergpfirsich runden das Angebot zur Freude der Feinschmecker ab. Besondere Erwähnung verdient das Eis " Paris-Brest " mit Praliné, das sich auf das berühmte Dessert der Brasserien der Gruppe bezieht. Mit seiner hausgemachten Praline und den karamellisierten Haselnüssen ist es einfach zum Dahinschmelzen.
Die Geschmacksrichtungen von Eis und Sorbets :
Der Glacier des Près und seine Theke, bietet ausschließlich Eis zum Mitnehmen an, aber keine Sorge, in der Brasserie des Près können Sie auch vor Ort Eisbecher genießen. Also am Tisch mit einem schönen Becher oder zum Mitnehmen beim Bummeln, alles ist gut.
Besonders angetan ist man vom Ansatz dieser neuen Eissorten, der die Authentizität traditioneller Rezepte und die Modernität eines umweltbewussten Ansatzes perfekt miteinander verbindet. Die gesamte Speisekarte ist ein Spiegelbild des Know-hows und der Leidenschaft für Qualitätsprodukte. Jede Geschmacksrichtung ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit und eines ständigen Strebens nach Exzellenz.
Le Glacier des Près wird, da sind wir uns sicher, ein Muss für diesen Sommer in Paris werden. Wir bieten also eine schöne Entdeckung für unsere Geschmacksknospen. Beachten Sie, dass in der Straße derzeit für die Dauer von einigen Tagen Bauarbeiten stattfinden. Das hält Sie aber nicht davon ab, sich mit einem Eis zum Mitnehmen zu verwöhnen.
Termine und Öffnungszeiten
Von 1. Juli 2023 bis 31. Dezember 2027
Standort
Glacier des Près
6 Cour du Commerce Saint-André
75006 Paris 6
Empfohlenes Alter
Für alle
