Altrimenti: Anti-Verschwendungs-Workshops zur italienischen Küche

Von Mittwoch bis Samstag werden bei Altrimenti verschiedene kulinarische Workshops angeboten. Es sind echte Momente des Austauschs, familiär und vor allem: verantwortungsbewusst! Hier lernt man nicht nur italienisch zu kochen, sondern auch umweltfreundlich , indem man sich auf frische und normalerweise vernachlässigte Produkte stützt.

Altrimenti ist ein Verein, der seit 2016 gegen Lebensmittelverschwendung kämpft, indem er insbesondere interaktive Kochworkshops anbietet, die für alle Altersgruppen offen sind. Altrimenti bedeutet auf Italienisch wörtlich"anders" und wurde von Samanta Vergati , einer gebürtigen Neapolitanerin , gegründet. Ihr Ziel? Eine Einführung in umweltbewusstes und verantwortungsbewusstes Handeln in der Küche, wobei Italien im Mittelpunkt steht. Das Team des Vereins besteht aus Chefköchen, Ernährungswissenschaftlern oder auch Diätassistenten. Man ist also in guten Händen!

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Zwischen Mittwoch und Samstag finden bei Altrimenti nicht weniger als sechs kulinarische Workshops statt, bei denen man lernen und gleichzeitig probieren kann. Von einem Workshop für Kinder bis hin zu einem botanischen Spaziergang, der durch eine wilde Kochsession ergänzt wird, ist das Programm ebenso vielfältig wieappetitanregend. Jede Woche gibt das Team Tipps und Ratschläge zur Reduzierung von Küchenabfällen oder zur Zubereitung von Obst und Gemüse, das nicht mehr auf dem Speiseplan steht. Das Ganze wird von praktischen Übungen begleitet, bei denen Sie selbst Hand anlegen können! Dies ist eine Gelegenheit, echte gemeinsame, aber auch pädagogische Momente zu erleben, für Groß und Klein.

Bei Altrimenti können Sie sich in die authentische und nachhaltige italienische Küche einführen lassen!

Die Workshops, die bei Altrimenti angeboten werden :

• 1,2,3 ... ich bin der Anti-Verschwendungs-Koch! Workshops für Erwachsene und Kinder
• Zu Tisch mit dem italienischen Film
• Nichts geht verloren ... Alles wird gekocht ... In der Toskana, der Heimat der Pasta!
• Botanischer Spaziergang & wilde Küche
• Am Samstag ist Anti-Verschwendungs-Brunch!
• Kochworkshop: Zu Tisch mit den Alten