La Fête du Pain in Paris 2025: Handwerksbäcker kehren auf den Vorplatz von Notre-Dame zurück

La Fête du pain, bald wieder in Paris ! Die größte kurzlebige Bäckerei bereitet sich darauf vor, in diesem Frühjahr wieder auf den Vorplatz der Kathedrale Notre-Dame zurückzukehren. Und für diese neue Ausgabe in der Hauptstadt plant das Brotfest, den kleinen und großen Feinschmeckern unter uns 11 Tage voller Vorführungen, Animationen, Verkostungen und Entdeckungen zu bieten, die von Donnerstag, dem 1. bis Sonntag, dem 11. Mai 2025 zu erleben sind.

Man kann sich vorstellen, dass die Besucher wieder einmal zahlreich erscheinen werden; umso mehr, als die Kathedrale Notre-Dame am 8. Dezember wieder für die Öffentlichkeit geöffnet wurde. Nach mehr als fünf Jahren der Schließung infolge des tragischen Brandes im April 2019 hat das legendäre Pariser Bauwerk ein neues Gesicht bekommen. Dies weckte die Neugier zahlreicher Pariser und Touristen. So haben, wie die Publikumsverwaltung des Monuments am 15. Januar bekannt gab, seit der Wiedereröffnung bereits 860.000 Besucher die renovierte Kathedrale betreten. Diese Besucherzahl von 29 000 Personen pro Tag übersteigt nun die Besucherzahl vor dem Brand im Jahr 2019. Die Ausgabe 2025 des Brotfests am Fuße der wiederhergestellten Kathedrale Notre-Dame verspricht also noch schöner zu werden.

Für große Neugierige und kleine Naschkatzen bietet diese riesige vorübergehende Bäckerei, die in einem über 500 m² großen Zelt untergebracht ist, die Gelegenheit, alles über die Herstellung von Brot, Gebäck und anderen süßen Produkten zu erfahren, vor allem dank unserer Freunde, den Bäckern und Konditoren aus dem Großraum Paris, die das Vergnügen haben werden, Ihnen ihren Beruf durch das Teilen geselliger und festlicher Momente näher zu bringen.

Sie sollten wissen, dass sich nicht alle Brotverkäufer " Bäcker " oder " Bäckerei " nennen dürfen. Das Brotfest ist eine Gelegenheit für den Berufsstand, seine Unterschiede hervorzuheben, für fachgerecht hergestelltes Brot zu werben und daran zu erinnern, dass gutes Brot einen Namen hat: " Pain de Tradition française".

• Auch zu lesen
• Das beste Baguette von Paris 2024 befindet sich im 11. Bezirk und raten Sie mal, bei wem?
• Die besten Tipps für das Wochenende in Paris und der Île-de-France vom 16. bis 18. Januar 2026
• Die besten Angebote dieser Woche in Paris und der Île-de-France, vom 19. bis 25. Januar 2026

Zur Erinnerung: Das Brotfest wurde 1996 auf Initiative von Jean-Pierre Raffarin, dem damaligen Minister für kleine und mittlere Unternehmen, Handel und Handwerk, ins Leben gerufen. Seitdem kehrt die Veranstaltung jedes Jahr um den 16. Mai herum zurück, dem Tag des Saint-Honoré, dem Schutzpatron der Müller, Mehlhändler, Bäcker und Konditoren.

Auf dem Programm dieser neuen und 29. Ausgabe der Fête du Pain ? Ein nachgebauter Laden, in dem die Bäckerinnen und Bäcker von Paris die Neugierigsten empfangen und alle ihre Fragen beantworten. Ob es um die verschiedenen Brotsorten, die Geheimnisse der Brotherstellung, das Kneten, das Backen oder die Formgebung geht... alles, alles, alles werden Sie über das unumgängliche Baguette erfahren, dessen handwerkliches Können und dessen Kultur seit Ende November 2022 offiziell zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO gehören!

Das Brotfest bietet die Gelegenheit, an Vorführungen teilzunehmen, aber auch an verschiedenen Wettbewerben ( regionaler Wettbewerb für das beste Baguette aus französischer Tradition im Großraum Paris, nationaler Wettbewerb für das beste Sandwich...) und Preisverleihungen (bestes Croissant aus dem Großraum Paris mit Butter AOP Charentes-Poitou...), und nicht zu vergessen, sich bei den zahlreichen Verkostungenverwöhnen zu lassen... Also, für wen ist das gute Brot und seine Geheimnisse?

Das beste Baguette von Paris 2025: Mickaël Reydellet wird zum Baguette-König von Paris gekürt!
Das beste Baguette von Paris im Jahr 2025 stammt von Mickaël Reydellet, Handwerker in der Bäckerei La Parisienne (10. Bezirk), dem Gewinner des prestigeträchtigen Grand Prix de la Baguette, der am 27. März von der Stadt Paris verliehen wurde. [Mehr lesen]

Die besten traditionellen Baguettes aus Paris und der Île-de-France, die ausgezeichneten Adressen
Yvelines, Essonne, Val-d'Oise, Seine-et-Marne, Seine-Saint-Denis... Hier finden Sie die besten traditionellen Baguettes der Île-de-France, gemäß den Ranglisten, die bei verschiedenen Departementswettbewerben erstellt wurden. [Mehr lesen]