In diesem Frühjahr häufen sich die Feinschmeckerwettbewerbe. Anlässlich der Fête du Pain, die auf dem Vorplatz von Notre-Dame de Paris stattfand, wurden nicht weniger als fünf Wettbewerbe an Bäckermeister aus der Ile-de-France verliehen! Bestes Baguette nach französischer Tradition, bestes Sandwich oder auch bestes Buttercroissant... In diesem Mai hagelte es in der Region Île-de-France Medaillen.
Auch ein anderer Wettbewerb machte von sich reden: der Wettbewerb um das beste Croissant und das beste Pain au Chocolat aus Seine-et-Marne. Dabei wurden die Bäcker des Departements 77 ausgezeichnet, die die besten Kreationen rund um diese beiden unumgänglichen Gebäckstücke hergestellt hatten.
Und die Wahl fiel der Jury nicht leicht. Um die Entscheidung zu treffen, berührten, rochen und probierten die Profis die zahlreichen Kreationen, die für den Anlass hergestellt worden waren. Wer schaffte es auf das Siegertreppchen? Wer hatte die Ehre, mit den Glückwünschen der Jury nach Hause zu gehen? Das Haus der Bäckerei und Konditorei in Seine-et-Marne hat die mit Spannung erwartete Siegerliste am 7. Mai über seine sozialen Netzwerke bekannt gegeben.
Bei den Croissants gewann die Bäckerei Aux Deux Épis in Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux den ersten Preis, gefolgt von Aux 4 Épis in La-Ferté-sous-Jouarre. Fred Factory in Pontault-Combault belegte den dritten Platz auf dem Siegertreppchen.
Wenn Sie Pain au chocolat bevorzugen, dann sollten Sie wissen, dass die beste Kreation rund um dieses Gebäck in der Bäckerei Aux 4 Épis in La-Ferté-sous-Jouarre zu finden ist.
Entdecken Sie ohne weitere Verzögerung die Ergebnisse und die Siegerliste 2025 des Wettbewerbs um das beste Croissant und das beste Pain au Chocolat aus Seine-et-Marne.
Herzlichen Glückwunsch an die Gewinner und an alle Teilnehmer!
