Das Restaurant Berchoux im Herzen des Butte Montmartre

Willkommen bei Berchoux, Ihrer nächsten Anlaufstelle für innovative und gesellige Küche im Herzen des 18. Arrondissements von Paris. Diese Flexitarier-Kantine, die unter anderem gluten- und laktosefreie Produkte anbietet, liegt in der Rue de la Fontaine du But 16 und lädt Sie dazu ein, Geschmäcker von hier und anderswo zu entdecken.

Eine der Attraktionen des Lokals ist das täglich wechselnde Menü. Es wird von der Küchenchefin Julie Berchoux liebevoll nach den Schätzen zusammengestellt, die sie auf dem Markt und bei ihren Lieferanten aufspürt, mit ihrem Rock-and-Roll-Stil in der Küche und einer freundlichen Atmosphäre.

Zögern Sie nicht, anzurufen und einen Tisch zu reservieren unter 01 89 43 01 86.

Wie in einer richtigen Kantine bedient sich hier jeder selbst an Wasser, Besteck und Gläsern. Die Gäste werden sogar dazu ermutigt, ihre eigenen Behälter mitzubringen und werden dafür mit einem Rabatt belohnt.

Wenn Sie auf der Suche nach einem Must-have sind, hat die Speisekarte zwei Konstanten: den Cookie, Julies persönliches Rezept, und die Geheimsoße für ihren Burger, der entweder mit einem Potato Bun oder einem Schwarzbrot angeboten wird.

Julie Berchoux, seit 25 Jahren Küchenchefin mit einer beeindruckenden Erfolgsbilanz in der Sterneküche und einer warmherzigen Persönlichkeit, hat den Geist dieses Ortes seit seiner Eröffnung vor mehr als zwei Jahren geprägt. Julie ist eine leidenschaftliche Köchin mit Rock'N'Roll-Spirit, die ihre Freude an der Arbeit in ihre Küche einfließen lässt.

Erfahren Sie mehr über Julie in ihrem Interview mit Girls in Food , in dem sie über ihren Weg als Frau in der Welt der Gourmetküche spricht!

Oder Sie können sie bei einem Austausch im kulinarischen Podcast "Madame la cheffe" mit Culinari kennenlernen.

Die Lage ist nur 100 m von der Metrostation Lamarck entfernt, in der Nähe von Theatern, dem Markt Saint Pierre, dem Montmartre-Museum, dem Place des Abesses, Sacré Coeur, dem Montmartre-Hügel und vielem mehr.

Sind Sie also bereit, Berchoux zu entdecken? Mit einem Preis von 13€ für Vorspeise-Hauptspeise oder Hauptgericht-Dessert zum Mitnehmen oder gegen einen Aufpreis von 1€ vor Ort und 16€ für die Vorspeise-Hauptspeise-Dessert Formel, lassen Sie sich zu einem kulinarischen Erlebnis bei Berchoux verführen, wo die flexitarische Küche zum Leben erwacht und jeder Bissen eine andere Geschichte erzählt. Beachten Sie, dass das Lokal auch Brunch auf einem süßen oder salzigen Teller für 14€ anbietet, der mit Kaffees vom Typ Pistachio Laté serviert wird.