Im März 2022 wurde in Paris das allererste immersive Restaurant eröffnet: Ephemera. Das Konzept dahinter? Ein Spektakel auf dem Teller und um uns herum mit einer immersiven Dekoration und erhabenen Projektionen, die jeden Moment unseres Essens begleiten. Für diese Premiere taucht uns Ephemera 20.000 Meilen unter dem Meeresspiegel in die Tiefen des Meeres. Zwischen Korallenriffen, faszinierenden Abgründen und dem großen blauen Meer nimmt uns eine poetische Szenografie mit Musik mit unter den Ozean.
Under the Sea, das erste immersive Restaurant in Paris von Ephemera, das uns unter den Ozean führt
Under the Sea, so heißt das erste immersive Restaurant in Paris. Ein ungewöhnliches und erschwingliches Konzept, das von der Gruppe Ephemera erdacht wurde. Arrondissement im Herzen eines versteckten Saals des MK2 Bibliothèque für eine originelle Erfahrung während einer Mahlzeit. [Mehr lesen]
Ein Jahr später ist es an der Zeit, den Meeresboden gegen ein neues Abenteuer einzutauschen. Denn ja, das Konzept von Ephemera erstreckt sich über die Hauptstadt, um Feinschmeckern, die eine ungewöhnliche kulinarische Erfahrung machen wollen, ein anderes Thema anzubieten. Seit dem 25. April 2°23 wartet eine ganz besondere Mission, ja sogar eine Weltraummission, auf die Pariser für einen Tag und für immer. Wie Sie sicher bemerkt haben, führt uns Ephemera in seinem zweiten Themenbereich in die Unendlichkeit und darüber hinaus.
Stellar ist also der Spot, der uns bei diesem von Ephemera angebotenen immersiven Erlebnis auf die Spur einer Expedition in den Weltraum bringt. In diesem zweiten Restaurant erwartet Sie ein Menü, das sich an die interstellare Dekoration anpasst. Das Restaurant erstreckt sich über zwei Etagen mit Projektionen an den Wänden, Planeten, die vor unseren Köpfen hängen, und sogar einem Raum, von dem aus man durch Bullaugen den Mond beobachten kann.
Inmitten der Sterne genießen wir als Vorspeise den Nebel, der sich als ausgezeichneter hausgemachter Tarama entpuppt, Meteoriten, die in Wirklichkeit ein knuspriges Karaage-Huhn sind, einen vitaminreichen Fisch-Won Space und andere süße Sünden. Achtung: Die Fotos in diesem Artikel zeigen kleine Portionen, die bei der Eröffnung des Restaurants serviert wurden. Sie sind nicht repräsentativ für die Gerichte, die im Restaurant serviert werden.
Sind Sie bereit für ein Essen mit dem Kopf in den Sternen?
Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Falls Ihre Erfahrung von unserer abweicht, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.
Standort
Stellar
45 Rue Saint-Sébastien
75011 Paris 11
Zugang
Metro Saint-Ambroise (Linie 9)
Offizielle Seite
www.ephemera-group.com
Under the Sea, das erste immersive Restaurant in Paris von Ephemera, das uns unter den Ozean führt
