Soon Grill in Paris, zertifiziert als erstklassiges koreanisches Restaurant im Ausland

Das Soon Grill Champs-Élysées in Paris, im 8. Arrondissement, tritt ins Rampenlicht und zählt nun zu den exklusiven "Excellent Korean Restaurants", einer renommierten, offiziellen Auszeichnung aus Südkorea. Diese Anerkennung unterstreicht die internationale Bedeutung der koreanischen Küche, bekannt als Hansik oder K-Food, und ist Teil eines umfassenden Programms zur globalen Förderung der koreanischen Gastronomie.

Was bedeutet das Label „Ausgezeichnete koreanische Restaurants“?

Getragen vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und ländliche Räume Südkoreas und dem Institut zur Förderung koreanischer Lebensmittel, zeichnet das Label "Ausgezeichnete Koreanische Restaurants" (exzellente koreanische Restaurants im Ausland) Gaststätten aus, die die kulinarische Exzellenz Koreas international repräsentieren. Um diese Auszeichnung zu erhalten, müssen Restaurants strenge Qualitätskriterien erfüllen, insbesondere bei Gerichten, Service, Zutaten und Verwendung von Utensilien.

Diese exzellent koreanischen Restaurants sind im Ausland in zahlreichen großen Städten wie Singapur, Tokio, London, New York, Los Angeles und selbstverständlich Paris vertreten.
In der französischen Hauptstadt haben acht Restaurants diese Auszeichnung erhalten. Darunter hebt sich Soon Grill Champs-Élysées als echter Botschafter der koreanischen Küche hervor. Das Restaurant bietet eine vielfältige Palette koreanischer Spezialitäten in einem eleganten Ambiente, das den koreanischen Lebensstil widerspiegelt.

Soon Grill Champs-Élysées – Eine kulinarische Reise nach Korea mitten in Paris

Auf den Champs-Élysées vereint ein außergewöhnlicher Ort auf elegante Weise koreanische Gastronomie, zeitgenössische Kunst und Ambiente-Design: Willkommen bei Soon Grill. Geplant von Sunghak Han, einem ehemaligen Schauspieler mit großer Kulturbegeisterung, verkörpert dieses Restaurant eine mutige Vision: Die koreanische Kultur durch ein immersives Erlebnis zu vermitteln – von der Speise bis hin zu jedem noch so kleinen Design-Element im Raum.

Schon beim Betreten des Restaurants wird die Stimmung deutlich. Der Ort, mit dem Florence-Biennale ausgezeichnet, ist vom Seungmu, einem traditionellen koreanischen Tanz voller Anmut und Stille, inspiriert. Jedes Element — Keramik, Holzarbeiten, Messinggeschirr — wurde von meisterhaften Handwerkern in Korea gefertigt, bevor es seinen Platz in der Einrichtung fand.

In der Küche verbindet Soon Grill gekonnt Tradition und Moderne. Fein gewürztes koreanisches Barbecue, neu interpretierter Bibimbap, Japchae, Bulgogi, Mandu – dazu eine abwechslungsreiche Auswahl an Banchan oder vegetarischen Gerichten: Hier kommen authentische Aromen mit subtiler Raffinesse zum Ausdruck, getragen von direkt aus Korea bezogenen Zutaten. Und für Naschkatzen? Ein Zitronen-Yuzu-Dessert oder eine Yakgwa-Panna cotta sorgen für unvergessliche Genussmomente.

Was Soon Grill wirklich auszeichnet, ist sein bestreben, eine Geschichte zu erzählen. Jedes Gericht trägt einen aussagekräftigen Namen: Salpuri, Chunaengmu… eine Hommage an die koreanische Seele. Hier geht es um mehr als nur um eine Mahlzeit – es ist ein echtes Eintauchen in die Kultur. Das Ambiente von Soon Grill – entworfen vom Architekten Woojin Lim – verbindet koreanische Einflüsse mit pariserischer Eleganz: eine warme, gleichzeitig elegante Atmosphäre, perfekt für intime Abende oder gemütliche Mahlzeiten mit Freunden und Kollegen.

Warum ist diese Unterscheidung so bedeutend?

Dieses Programm soll die traditionelle koreanische Küche (Hansik) international bekannter machen, ihre vielfältigen Aromen und Techniken hervorheben und koreanische Restaurants außerhalb Koreas dazu ermutigen, die hohe Qualität und Tradition fortzusetzen.
Es steht für Verlässlichkeit und Qualität — wenn Sie sich für die Entdeckung des Hansik entscheiden, können Sie sich auf eine authentische Erfahrung verlassen.

Dieses Lob unterstreicht auch das Engagement des Restaurants Soon Grill, eine authentische und anspruchsvolle koreanische Küche zu bewahren. Dabei gelingt es, die traditionellen Wurzeln zu bewahren und gleichzeitig den Geschmack und die Erwartungen der Pariser anzusprechen. Damit stärkt das Haus die Reputation der koreanischen Gastronomie in Frankreich und bietet den Pariserinnen und Parísern eine zuverlässige Adresse, um die Hansik zu entdecken oder neu zu erleben.

Für alle, die auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind, anspruchsvolle Feinschmecker oder einfach nur ein schönes Restaurant suchen, ist Soon Grill ein köstlicher Brückenschlag zwischen Paris und Korea — eine Adresse, die man unbedingt ausprobieren sollte, um in eine lebendige, vielfältige und überraschende kulinarische Kultur einzutauchen.

Entdecken Sie diese 8 hochwertigen koreanischen Restaurants im Ausland, die in Paris ansässig sind und vom Staat offiziell anerkannt wurden:

1. Soon Grill Marais
   📌 78 Rue des Tournelles, 75003 Paris
   Im Herzen des Marais gelegen, ist SOON GRILL MARAIS auf koreanisches Barbecue spezialisiert und überzeugt mit einer warmen, stilvollen Atmosphäre, die traditionelle koreanische Ästhetik aufgreift.
   
   
2. Yido
   📌 54 Av. Émile Zola, 75015 Paris
   Wer auf authentische koreanische Küche mit traditionellen Saucen Wert legt, ist bei YIDO genau richtig. Besonders bekannt sind die Gerichte mit Sundae (Blutwurst) und Gopchang (gegrillte Innereien).
   
   
3. Jongno Samgyetang
   📌 23 Boulevard de Port-Royal, 75013 Paris
   🔉 Vorübergehend geschlossen aus internen Gründen.
   Das Spezialitätengeschäft Jongno Samgyetang bringt die tiefen Aromen und gesundheitlichen Vorteile der traditionellen koreanischen Suppe mit Hähnchen und Klebreis nahe. Das Gericht ist ein Klassiker der koreanischen Hausmannskost.
   
   
4. Ma-shi-ta
   📌 9 Rue Poirier de Narçay, 75014 Paris
   Bei den Franzosen gilt MA-SHI-TA als eine der besten Adressen für koreanische Küche in Paris. Hier treffen feine Speisen auf harmonische Pairings mit traditionellen koreanischen Weinen oder soju-ähnlichen Getränken.
   
   
5. Sambuja
   📌 65 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
   Nur wenige Minuten von der berühmten Sacré-Cœur-Basilika entfernt, ist SAMBUJA bekannt für sein Sundae-tguk, eine Suppe mit koreanischer Blutwurst, die täglich in einer Tontopf serviert wird und mit hausgemachten Innereien überzeugt.
   
   
6. SAM CHIC
   📌 11 Rue Rameau, 75002 Paris, Frankreich
   Der Fokus liegt auf koreanischem Barbecue und dem traditionellen Ssam, bei dem Fleisch in Salatblätter eingerollt wird. Für Vegetarier bietet das Restaurant ebenfalls passende Alternativen an.
   
   
7. JIUM
   📌 26 Rue Tiphaine, 75015 Paris, Frankreich
   JIUM überzeugt mit authentischer koreanischer Küche, in der die Geschmacksvielfalt traditioneller, handwerklich hergestellter fermentierter Saucen im Mittelpunkt steht.
   
   
8. Soon Grill Champs-Élysées
   📌 10 Rue du Commandant Rivière, 75008 Paris, Frankreich
   Dieses gastronomische Restaurant für koreanisches Grillen ist vom Tanz der Seungmu inspiriert, einer buddhistischen Kloster-Tänze, und interpretiert die traditionelle koreanische Ästhetik in einem modernen Rahmen neu.

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