Zwischen La Cigale und Elysée Montmartre, am Boulevard Marguerite-de-Rochechouart im 18. Arrondissement von Paris, bietet Ihnen Chez Marguerite eine beliebte französische Küche. Diese Pariser Bouillon der neuen Generation, die mittags und abends geöffnet ist, versetzt uns in eine warme, schnörkellose Atmosphäre, in der Hausmannskost, saisonale Produkte und Geselligkeit großgeschrieben werden. Das als einladender Lebensraum gedachte Restaurant, das von Jérôme Iffenecker (der bei Marc Veyrat, Bocuse oder Paris Society tätig war) und seiner Partnerin Valérie Bedaux getragen wird, erweckt ein altes Bistro mit Charme und Einfachheit zu neuem Leben.
Die Einrichtung, eine Mischung aus Terrazzo, Lederbänken und Retro-Möbeln, gibt den Ton an: Hier gibt es kein Chichi, sondern eine besondere Sorgfalt beim Empfang und auf dem Teller. Man fühlt sich schnell wohl, ob beim Mittagessen mit Kollegen oder beim Abendessen mit Freunden. Auf der Speisekarte findet man alle Codes der Bouillon zu milden Preisen: pürierte Wurst, Hacksteak mit Pommes frites, Entenparmentier oder Boeuf bourguignon coquillettes, das an Gerichte aus unserer Kindheit erinnert. Eine herzerwärmende Küche, die mit Großzügigkeit zubereitet wird.
Bei unserem Besuch begannen wir mit einem Cassolette vonBlätterteigschnecken sowie Melon des Charentes mit Rohschinken, einer frischen und großzügig servierten Vorspeise.
Als Hauptgericht probieren wir Boeuf Bourguignon mit Muscheln: Das Fleisch ist perfekt gegart und zergeht auf der Zunge, die Nudeln erscheinen uns jedoch etwas fade. Mein Partner entscheidet sich für die Entenbrust, die schön angerichtet ist und mit einem hausgemachten Ratatouille serviert wird. Uns gefällt die Sorgfalt, mit der das Gericht angerichtet wurde und die sich ein wenig von den klassischen Brühen unterscheidet.
Aber Chez Marguerite beschränkt sich nicht auf Klassiker: Der Chefkoch bietet auch Tagesvorschläge an, die eher dem Zeitgeist entsprechen, wie gegrillter Oktopus, der mit Reis und gebratenem Gemüse serviert wird, oder Tiger, der weint, ein schönes Stück mariniertes Rindfleisch. Liebhaber von geschmolzenem Käse kommen auch mit dem gebratenen halben Camembert oder dem Perigourdine-Salat auf ihre Kosten.
Die kleinen Freuden werden nicht vergessen: Zur Aperitifzeit machen sich Butterrettiche, Salami oder die bretonischen Austern Nr. 3 immer gut. Bei den Süßigkeiten haben wir uns für die luftige und sehr großzügige Pavlova mit roten Früchten entschieden, die perfekt ist, um das Essen mit einer süßen und sommerlichen Note abzuschließen.
Besonders hervorzuheben ist das unschlagbare Preis-Leistungs-Verhältnis: Vorspeisen ab 3€, Hauptgerichte zwischen 11 und 22€, Desserts um die 6€. Ein echter Geheimtipp in Montmartre, um französisch zu essen, ohne sich zu ruinieren. Wenn Sie wegen einer Aufführung in die Gegend fahren, ist dies der ideale Ort, um davor oder danach zu essen.
Mit seinem einfachen, aber gepflegten Ambiente hat Chez Marguerite das Zeug dazu, Menschen zu begeistern, die auf der Suche nach gutem Essen für wenig Geld sind. Eine Adresse, die Sie unbedingt ausprobieren sollten, wenn Sie französische Küche, wärmende Gerichte und eine ungekünstelte Bistro-Atmosphäre mögen.
Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.
Termine und Öffnungszeiten
Nächste Tage
Montag :
von 12:00 bis 00:00
Dienstag :
von 12:00 bis 00:00
Mittwoch :
von 12:00 bis 00:00
Donnerstag :
von 12:00 bis 00:00
Freitag :
von 12:00 bis 00:00
Samstag :
von 12:00 bis 00:00
Sonntag :
von 12:00 bis 23:00
Standort
Chez Marguerite Restaurant
82 Boulevard Marguerite de Rochechouart
75018 Paris 18
Offizielle Seite
www.instagram.com
