Restaurant bistrot brasserie guide

Dieser Tag ist für Restaurants vom Typ traditionelle Brasserien und französische Bistros hinzuzufügen, die klassische Gerichte aus der französischen Küche und der Bistrotradition von Paris anbieten. z. B.: Kalbsblanquette, Foie Gras, Austern, Meeresfrüchte usw.

Geben Sie außerdem durch Hinzufügen des erforderlichen Tags an, ob das Restaurant anbietet : Froschschenkel, Schnecken, Austern, Kaviar, Gänseleber, Pastete, Eier mit Mayo, Croque Monsieur, Zwiebelsuppe, Miesmuscheln mit Pommes frites, Steak mit Pommes frites, Steak Tatar, Coq au Vin, Entenconfit und Entenbrust, Wild, Boeuf Bourguignon, Blanquette, Sauerkraut, Quiche Lorraine, Cassoulet, Raclette, Tartiflette, Fondue, Galette Bretonne, Crêpe, Crêpes Suzette.

Im Gegensatz zum Bouillon-Tag steht der Brasserie- und Bistrot-Tag nicht unbedingt für preisgünstige Restaurants.

Die Einrichtung einer traditionellen Pariser Brasserie besteht oft aus roten Sitzbänken und Kellnern in schwarz-weißen Anzügen. Die Restaurants befinden sich manchmal an historischen oder sogar denkmalgeschützten Orten.

Daneben entspricht ein Bistrot einem kleinen Restaurant in der Nachbarschaft, das traditionelle französische Küche anbietet. Achtung: Wenn die Küche zu sehr modernisiert wird, handelt es sich dann um ein Bistronomierestaurant.

Gaston : le paradis de la côte de bœuf à ParisGaston : le paradis de la côte de bœuf à ParisGaston : le paradis de la côte de bœuf à ParisGaston : le paradis de la côte de bœuf à Paris

Gaston präsentiert seine neue Karte… und das sorgt bei Fleischliebhabern für Gesprächsstoff.

Auf Liebhaber feiner Gerichte: Gastons neue Karte lässt einem wohl schon mit der ersten Zeile das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Le Relais du VinLe Relais du VinLe Relais du VinLe Relais du Vin

Le Relais du Vin : Die echte französische Hausmannskost nur einen Katzensprung vom Châtelet entfernt

In der legendären Rue Saint-Denis, nur wenige Minuten vom RER Les Halles und der Métro Châtelet entfernt, bietet eine Brasserie, die der französischen Küche huldigt – üppige, komplett hausgemachte Gerichte, einen außergewöhnlichen Weinkeller und eine Speisekarte, die sich mit den Jahreszeiten ändert.
La Petite Marguerite, bouillon des puces de Saint-Ouen 93 - photos - terrasseLa Petite Marguerite, bouillon des puces de Saint-Ouen 93 - photos - terrasseLa Petite Marguerite, bouillon des puces de Saint-Ouen 93 - photos - terrasseLa Petite Marguerite, bouillon des puces de Saint-Ouen 93 - photos - terrasse

La Petite Marguerite, das Bouillon-Restaurant, das ganz Seine-Saint-Denis begeistert

Versteckt in der Rue du Plaisir in Saint-Ouen-sur-Seine ist La Petite Marguerite ein Nachbarschaftsbistro, das die Seine-Saint-Denis mit einer großzügigen Bistro-Karte und Preisen, wie man sie gern hat, verwöhnt – mit Gerichten, die allesamt hausgemacht sind.
Le Petit Champerret, nos photosLe Petit Champerret, nos photosLe Petit Champerret, nos photosLe Petit Champerret, nos photos

Le Petit Champerret im 17. Bezirk von Paris: das unkomplizierte Bistro für Genießer

In einer ruhigen Straße im 17. Arrondissement von Paris, nicht weit von der Porte Maillot entfernt, liegt das Petit Champerret – ein echter Pariser Bistro mit dem typischen Zinkbar, einer warmen, geselligen Atmosphäre und herzhaften, wohltuenden Gerichten. Ein Blick hinter die Kulissen dieses unkomplizierten Lokals, unter der Leitung des leidenschaftlichen Alexandre.
Le Mistral - Aile de raie aux câpresLe Mistral - Aile de raie aux câpresLe Mistral - Aile de raie aux câpresLe Mistral - Aile de raie aux câpres

Der Mistral, das historische Bistro in der Rue des Pyrénées – eine Mischung aus Tradition und Moderne

Am oberen Ende der Rue des Pyrénées verbindet Le Mistral seit Jahrzehnten Tradition mit einem modernen Flair, ohne dabei seine Seele zu verlieren. Zwischen mediterranem Erbe und zeitgemäßem Style setzt dieses Pariser Bistro auf echte Geselligkeit, getragen von ehrlicher französischer Küche und einer lebendigen Weinkarte.
L'Auberge Nouvelle restaurant à Tremblay-sur-Mauldre dans les Yvelines - photos - A7C08503 2L'Auberge Nouvelle restaurant à Tremblay-sur-Mauldre dans les Yvelines - photos - A7C08503 2L'Auberge Nouvelle restaurant à Tremblay-sur-Mauldre dans les Yvelines - photos - A7C08503 2L'Auberge Nouvelle restaurant à Tremblay-sur-Mauldre dans les Yvelines - photos - A7C08503 2

Die Auberge Nouvelle, das zugängliche Bistro mit Käsebar, das den mit Sternen ausgezeichneten Betrieb aus den Yvelines ablöst

In die Yvelines nach Tremblay-sur-Mauldre, um die Auberge Nouvelle zu entdecken, die die ehemalige Michelin-Sterne-Restaurant Numéro 3 ersetzt hat. Ein gemütliches Bistro mit einer rollenden Käsebar, regionalen Spezialitäten und musikalischen Abenden – wir verraten Ihnen alles.
Ter, LE premier bar à œufs Mayo de Paris avec des plats de saison, brunch gourmand le samedi et dimancheTer, LE premier bar à œufs Mayo de Paris avec des plats de saison, brunch gourmand le samedi et dimancheTer, LE premier bar à œufs Mayo de Paris avec des plats de saison, brunch gourmand le samedi et dimancheTer, LE premier bar à œufs Mayo de Paris avec des plats de saison, brunch gourmand le samedi et dimanche

Ter: Das erste Eier-Mayo-Bar in Paris – Genießerisches Brunch-Angebot am Samstag und Sonntag

Ter lädt von Dienstag bis Samstag zum Dinner ein, außerdem gibt es an den Wochenenden einen Brunch am Samstag und Sonntag. Besuchen Sie den allerersten Eier-Mayo-Bar der Stadt, mitten im 11. Arrondissement.
La Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de Pâques

Die unumgänglichen Adressen in Paris: Die Restaurants der Fitz Group

Fitz Group lädt Sie dazu ein, unvergessliche Momente in jedem seiner Pariser Lokale zu erleben. Orte mit starkem Charakter, kreative Küche, viel Liebe zum Detail und die richtige Atmosphäre sind hier Programm. Elektrisierende Atmosphären und perfekt inszenierte Dekors – jedes Lokal spiegelt das Image von Fitz Group wider: stilvoll, glamourös, kreativ und voller Lebensfreude, dabei stets schick und dennoch leger.
Les Rupins : bistrot parisien authentique dans le 10e arrondissement, près du Canal Saint-MartinLes Rupins : bistrot parisien authentique dans le 10e arrondissement, près du Canal Saint-MartinLes Rupins : bistrot parisien authentique dans le 10e arrondissement, près du Canal Saint-MartinLes Rupins : bistrot parisien authentique dans le 10e arrondissement, près du Canal Saint-Martin

Les Rupins : Ein authentisches Pariser Bistro im 10. Arrondissement, in der Nähe des Canal Saint-Martin

Nur wenige Schritte vom Canal Saint-Martin, dem Bahnhof Est und der République entfernt liegt das Restaurant Les Rupins – ein echtes, authentisches Pariser Bistro. Im Herzen des 10. Arrondissements gelegen, ist es DER sichere Hafen, der die Pariser Tradition verkörpert und gleichzeitig moderne, hausgemachte Küche bietet. Dabei kommen ausschließlich ultra frische, saisonale Zutaten zum Einsatz. Hier spiegelt jedes Gericht das wider, woran Paris in der Gastronomie am besten ist.
Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703

Les Jardins du Presbourg, ein elegantes Restaurant am Fuße des Arc de Triomphe

Am Fuße des Arc de Triomphe lädt das Restaurant Les Jardins du Presbourg im 16. Arrondissement von Paris zum Genuss ein. Das von Architekt und Designer Martin Brudnizki gestaltete Haus bietet eine großzügige Speisekarte, die französische Klassiker mit mediterranen Einflüssen verbindet – und das in einer bezaubernden, grünen Atmosphäre.
Les 110 de Taillevent, le restaurant traditionnel en accords mets et vins - photo - tourte aux morillesLes 110 de Taillevent, le restaurant traditionnel en accords mets et vins - photo - tourte aux morillesLes 110 de Taillevent, le restaurant traditionnel en accords mets et vins - photo - tourte aux morillesLes 110 de Taillevent, le restaurant traditionnel en accords mets et vins - photo - tourte aux morilles

Die 110 von Taillevent, das traditionelle französische Restaurant mit exquisiten Wein- und Gourmetpairings

Im Herzen des 8. Arrondements von Paris lädt das Restaurant Les 110 de Taillevent zu einem außergewöhnlichen Genuss ein. Hier erwarten Sie authentische französische Spezialitäten in Kombination mit 110 sorgfältig ausgewählten Weinen im Glas. Wir haben die Tür zu diesem renommierten Etablissement von Taillevent geöffnet.
Le Chou de Chanorier, le restaurant des Yvelines à Croissy-sur-Seine by Charlie Anne - A7C06484Le Chou de Chanorier, le restaurant des Yvelines à Croissy-sur-Seine by Charlie Anne - A7C06484Le Chou de Chanorier, le restaurant des Yvelines à Croissy-sur-Seine by Charlie Anne - A7C06484Le Chou de Chanorier, le restaurant des Yvelines à Croissy-sur-Seine by Charlie Anne - A7C06484

Le Chou de Chanorier, das Restaurant in einem Schloss in den Yvelines, von Charlie Anne – unser Testbericht

Die Bistrots, die nicht in Paris ansässig sind, uns aber mit ihren Restaurants in den Hauts-de-Seine regelmäßig verwöhnen, haben im vergangenen Jahr eine Neueröffnung in den Yvelines gemacht! Und das an einem besonderen Ort: Das Restaurant befindet sich im Château Chanorier in Croissy-sur-Seine, wo man jetzt genüsslich speisen kann. Überraschend ist außerdem die Speisekarte, die von Charlie Anne gestaltet wurde – dem Finalisten von Top Chef 2025. Wir haben das Restaurant Chou de Chanorier getestet, das mit einer überschaubaren, aber köstlichen Karte begeistert, plus einer eigens eingerichteten Terrasse im Stil von Courchevel, perfekt für alle Liebhaber von Raclettes und Fondues.
A La Renaissance - Tatin d'oignonsA La Renaissance - Tatin d'oignonsA La Renaissance - Tatin d'oignonsA La Renaissance - Tatin d'oignons

A La Renaissance, ein romantisches französisches Bistro voller Charme und authentischem Flair, das mit einem günstigen Mittagsmenü überzeugt.

Rue de la Roquette, À La Renaissance bringt den Geist eines echten Pariser Bistros wieder zum Leben. Traditionelles Ambiente, beeindruckendes Vorspeisenbuffet, Bio-Weine und französische Küche… Ein echter Geheimtipp für alle, die das echte Pariser Lebensgefühl suchen!
Les Indécises - Endives au jambonLes Indécises - Endives au jambonLes Indécises - Endives au jambonLes Indécises - Endives au jambon

Les Indécises, dieses Café-Restaurant aus den 60er Jahren erlebt eine zweite Jugend im 11. Arrondissement

Seit den 1960er Jahren im Herzen des 11. Arrondissements geöffnet, erlebt das Café-Restaurant Les Indécises unter der Leitung von Küchenchef und Gastwirt Nicolas Schweri eine zweite Blütezeit – ganz im klassischen Pariser Stil.
Maison Saint-Martin, la néo-brasserie créative et gourmande ! - DSC 6114Maison Saint-Martin, la néo-brasserie créative et gourmande ! - DSC 6114Maison Saint-Martin, la néo-brasserie créative et gourmande ! - DSC 6114Maison Saint-Martin, la néo-brasserie créative et gourmande ! - DSC 6114

Maison Saint Martin, das kreative Brauhaus und echte Herzensangelegenheit im 10. Arrondissement von Paris

Nur wenige Schritte vom Markt Saint-Martin im Herzen des 10. Arrondissements entfernt, hat sich eine angesagte Neo-Brasserie als Hotspot für Genießer etabliert. Ob als Coffee-Shop oder als Restaurant — Maison Saint-Martin ist die Art von Adresse, die man zu jeder Tageszeit aufsucht, sogar für einen ausgiebigen Brunch!
L'Auberge BressaneL'Auberge BressaneL'Auberge BressaneL'Auberge Bressane

L'Auberge Bressane, gutbürgerliche französische Küche und traditionelles Ambiente

Gehen Sie in die Auberge Bressane, um ein Festmahl in der reinsten Form der französischen Traditionen zu genießen. Auf der Speisekarte steht eine gut ausgeführte bürgerliche Küche, die Sie in der authentischen Atmosphäre eines kleinen regionalen Gasthauses genießen können.
Club Cochon l'Auberge, le bistrot français Paris 9e - pot au feuClub Cochon l'Auberge, le bistrot français Paris 9e - pot au feuClub Cochon l'Auberge, le bistrot français Paris 9e - pot au feuClub Cochon l'Auberge, le bistrot français Paris 9e - pot au feu

Club Cochon l'Auberge, das typisch französische Bistro im Pariser 9. Arrondissement

Nach dem Passage des Panoramas und seinem mittlerweile bekannten P'tit Bouillon du Passage hat Club Cochon sein neues Bistro in Paris eröffnet: die L'Auberge im 9. Arrondissement. Dieses epikureische Juwel auf 400 m² zelebriert Schwein, Naturalwein und den rauen Geist des Pariser Lebens.
Le Rennequin, le bistrot gourmand du 17e arrondissement à Paris - DSC 6014Le Rennequin, le bistrot gourmand du 17e arrondissement à Paris - DSC 6014Le Rennequin, le bistrot gourmand du 17e arrondissement à Paris - DSC 6014Le Rennequin, le bistrot gourmand du 17e arrondissement à Paris - DSC 6014

Le Rennequin, das Traditionsbistro im 17. Arrondissement, wo die französische Kulinarik im Mittelpunkt steht

Am Porte de Champerret im 17. Arrondissement von Paris, an der Grenze zu Levallois-Perret, ist das Le Rennequin ein Bistro, das eine Rückbesinnung auf die Wurzeln und das Glück der Puristen feiert. Hier wird klassische französische Heimatküche zelebriert, mit einem besonderen Augenmerk auf die berühmten Dauphine-Kartoffeln – eine Spezialität des Hauses!
Papillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvert

Papillote in Sartrouville (78): Das Bistro und Teelokal von Küchenchef Daniel Maslac ist wieder geöffnet

Papillote eröffnet in Sartrouville (78) im ehemaligen Polizeigebäude und wandelt das denkmalgeschützte Bauwerk in ein einladendes, kulinarisches Bistro unter der Leitung des Küchenchefs Daniel Maslac um. Was gibt’s auf der Karte? Saisonale Gerichte, günstige Mittagsmenüs und eine gemütliche Atmosphäre den ganzen Tag über. Die Eröffnung ist für Anfang 2026 geplant.
Le Maresquier, un restaurant français à l'esprit Belle Epoque ! - DSC 5982 FotorLe Maresquier, un restaurant français à l'esprit Belle Epoque ! - DSC 5982 FotorLe Maresquier, un restaurant français à l'esprit Belle Epoque ! - DSC 5982 FotorLe Maresquier, un restaurant français à l'esprit Belle Epoque ! - DSC 5982 Fotor

Le Maresquier, französische Brasserie im Stil der Belle Époque, nur wenige Schritte vom Gare Saint-Lazare entfernt

Le Maresquier, ein stilvolles Bistro bei Tag und ein lebendiges Musikrestaurant bei Nacht, nur wenige Schritte vom Gare Saint-Lazare entfernt