Ter, DIE erste Mayo-Eier-Bar in Paris mit saisonalen Gerichten, Gourmet-Brunch am Samstag und Sonntag

Im belebten Viertel Voltaire im 11. Arrondissement von Paris, Ter. ist ein Restaurant mit nur 30 Sitzplätzen, das für Liebhaber vonEi-Mayo etwas zu bieten hat. Ab 18 Uhr von Dienstag bis Sonntag empfängt dieser überschaubare Ort Neugierige, die auf der Suche nach einer entspannten und warmen Atmosphäre sind. Als Bonus gibt es eine Terrasse mit vier Tischen und eine zu öffnende Fassade, die auch im Inneren ein köstliches Gefühl von Freiluft vermittelt.

Das Ter. ist als Ort für das Leben im Viertel gedacht und mischt Authentizität und Kreativität, indem es auf saisonale Küche und rigoroses Sourcing setzt: Fleisch von der Metzgerei Bidoche, Pariser Handwerksbiere von der Brasserie Rupture, hausgemachte Bio-Softdrinks und über 100 Referenzen an Bio-, biodynamischen und natürlichen Weinen. Es ist ein Treffpunkt für Genießer, wo man ein Getränk genießt, einen Teller teilt und einen einfachen, aber ehrlichen Moment verbringt.

Die erste Mayo-Ei-Bar

Ter. innoviert mit einer ebenso überraschenden wie naheliegenden Idee: der allerersten Eier-Mayonnaise-Bar der Hauptstadt, dienstags bis sonntags ab 18 Uhr. Diese neu interpretierte französische Spezialität gibt es hier in sechs originellen Rezepten, zwischen klassischen Inspirationen und exotischen Akzenten. 

Perfekt für den Aperitif mit Freunden, wird das Mayo-Ei bei Ter. zu einem Gourmet-Spielplatz, für den Thibault verantwortlich zeichnet, der auch für die Auswahl der natürlichen Weine sorgt, die vor Ort verkostet werden können. Sind Sie eher der neugierige Typ? Probieren Sie die Version mit mariniertem Ei oder die mit Forellenrogen, während Sie einen naturbelassenen Rotwein oder ein kühles handwerklich hergestelltes Blondes schlürfen.

Das Ganze zu einem sanften Preis von 8,40€ wie sein Kochen.

Ein großzügiger Brunch ohne Verschwendung

Samstags und sonntags ab 11:30 Uhr ist Brunchzeit, ein echtes Wochenendritual im Restaurant Ter.Im Gegensatz zu unpersönlichen Buffets wird hier alles am Tisch serviert, in einem kompletten Menü für 29 € inklusive Vorspeise, Hauptgericht, Dessert und heißen und kalten Getränken. Die Küche richtet sich nach den Jahreszeiten, mit wechselnden Rezepten und zwei sorgfältig zusammengestelltenvegetarischen Optionen. Pierre und Jack, die für das leibliche Wohl sorgen, kreieren eine kreative, ehrliche und zugängliche Hausmannskost, ohne dabei jemals die Produkte zu verfälschen.

Maries Lächeln im Speisesaal wird Ihnen einen perfekten Start in den Tag bescheren!

Außerdem kann der Brunch für Veranstaltungen wie Hochzeiten, Geburtstage usw. privat gemietet werden.

Ein leidenschaftliches Team, das zuhört

Am Steuer sitzen Thibault und Guillaume, zwei Freunde und Mitbegründer, die dem Ort ihre Energie und ihre Lust am Teilen einhauchen. Der eine kümmert sich um die Weine und die Mayo-Eier, der andere um die hausgemachten Getränke und die Auswahl an lokalen Bieren.

In der Küche erneuern Pierre und Jack die Speisekarte im Rhythmus der Jahreszeiten, immer mit dem Ziel, eine faire und großzügige Küche anzubieten. Bei ihnen ist nichts festgefahren: "Schöne Atmosphäre, gute Teller und gutes Glucksen". Jedes Gericht ist so konzipiert, dass es schmeckt, ehrlich und gut recherchiert ist.

Eine Atmosphäre wie in einem Stadtviertel, zwischen Kunst und Flanieren

Nur wenige Schritte vomAtelier des Lumières, dem Square de la Roquette und dem Place Voltaire entfernt, fügt sich Ter. in ein lebendiges Viertel ein, das sich ideal für einen kulturellen Spaziergang oder einen Ausflug zu einem Feinschmeckerlokal eignet. Ob beim Verlassen eines Museums, vor einer Aufführung oder für einen Abend zu zweit, die Adresse bietet sich für alle Wünsche an.

Man kommt wegen der entspannten Atmosphäre, um originelle Rezepte zu entdecken, einen Moment mit Freunden, zu zweit oder sogar allein zu verbringen, in einer Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt.

Das Plus: Das Lokal kann für Aperitifs & Brunchs von Hochzeiten privatisiert werden.

Und den ganzen Dezember über gibt es Raclette nach Belieben, Reservierung unter 06 19 12 30 54

Verkostungsmenü zum Silvesterabend 2026, 70 € für 6 Gänge, auf Wunsch auch vegetarisch

Infos und Reservierungen unter 06 19 12 30 54