Der italienische Gourmet-Brunch von Pépé Ronchon Paris 9e

Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise zum brandneuen italienischenBrunch von Pépé Ronchon im neunten Arrondissement von Paris. Ein leckerer Brunch für 29€, wir verraten Ihnen alles. Diese authentische neapolitanische Pizzeria in der Rue Saint-Lazare 31, die uns bereits seit Januar 2020 mit ihren Pizzen verführt, enthüllt uns ihre neue Wochenendkarte. Das Team hat beschlossen, ihr neapolitanisches Know-how im Brunch-Modus mit direkt aus Italien bezogenen Produkten zu variieren. Wir enthüllen Ihnen das Menü der Entdeckungen!

Für 29€ besteht das Angebot aus 2 herzhaften Tellern zur Auswahl, 1 klassischen Pizzetta (mit 4€ Aufpreis für eine Spezialpizza ), 2 süßen Tellern und 2 Getränken - einem heißen und einem kalten. Zuerst wählt man ein Heißgetränk und dann ein Kaltgetränk zwischen frischem Orangensaft oder Bellini.

Was uns besonders gut gefallen hat, ist das dreistöckige Display, das alle Spezialitäten enthüllt. Jeder hat seine eigene Auslage, so dass man in seinem eigenen Rhythmus picken und teilen kann, ohne sich gegenseitig auf die Füße zu treten. Man kann mit der heißen Pizzetta beginnen, bevor man sich an den Mozzarella oder die Focaccia wagt, kurzum, man kann seinen Brunch nach Lust und Laune beginnen, schließlich ist Wochenende.

Wir haben uns für Stracciatella mit Tomatenkaviar entschieden, die sehr cremig ist, und für dasSortiment aus drei Bruschettas in drei Versionen: Mozzarella-Tomaten-Basilikum, Ricotta-Honig und eine dritte, die ebenso lecker ist. Wir haben uns auch für die Caponata mit gegrillten Auberginen, Kapern, Tomaten und Oliven entschieden, eine kleine Reise nach Sizilien, die die Geschmacksknospen weckt, und den Mozzarella di Bufala mit Parmaschinken, Rucola und Kirschtomaten, ein unumstößlicher Klassiker.

Bei den Pizzen haben wir uns in die El Pépé mit ihrem Fior di Latte-Mozzarella, Mortadella, Pistaziencreme, Mix aus 24-monatigem Parmesan, Pecorino Romano DOP, extra nativem Olivenöl und Pistazienconcassée verliebt. Für diese Auswahl müssen Sie 4€ zum Preis hinzufügen. Wir haben auch die Napoletana mit traditionellen neapolitanischen Tomaten, Cetara-Sardellen, Kapern, schwarzen Oliven, Oregano und nativem Olivenöl extra getestet. Achtung, diese ist wirklich nur etwas für Sardellenliebhaber, der Geschmack ist sehr ausgeprägt und authentisch, wie in Neapel.

Auf der herzhaften Seite gibt es reichlich Auswahl, wenn Sie etwas Abwechslung von unserer Auswahl wünschen. Die Stracciatella mit Trüffel ist ein echter Hingucker, ebenso wie die Burrata mit Parmaschinkenchips. Käseliebhaber werden sich für die Platte entscheiden, die Provola, Gorgonzola und 24 Monate alten Parmesan mit Feigenkonfitüre kombiniert, während das Wurstsortiment die Aromen von Mortadella, Bresaola und 24 Monate altem Parmaschinken zelebriert. Besondere Erwähnung verdient die Stracciatella e verdure mit Artischocke, Aubergine und Zucchini, die sich perfekt für Vegetarier eignet.

• Auch zu lesen
• Top-Tipps der Woche vom 15. bis 21. Juni 2026 in Paris und Île-de-France

Die Pizzetta, ein echtes Markenzeichen des Hauses, gibt es in allen Versionen des Menüs. Zu den Klassikern gehören die Marinara, die Margherita, die Capricciosa oder die Vier-Käse-Pizza. Bei den Spezialitäten mit Aufpreis findet auch die Molto Bene mit 24 Monate altem Parmaschinken und Burrata reißenden Absatz, ebenso wie die Trüffelpizza mit Bresaola IGP und Mozzarella di bufala. Alle werden nach neapolitanischer Tradition in dem handwerklichen Ofen Manna Forni zubereitet, der in der Mitte des Lokals steht und den dünnen Teig und die weiche Kruste garantiert, für die das Lokal bekannt ist.

Zum süßen Abschluss wollten wir alles probieren. Das hausgemachte Tiramisu mit seinen kaffeegetränkten Savoyardi, dem cremigen Mascarpone und dem Kakao war genau so, wie wir es mögen, nämlich ausgewogen. Wir ließen uns auch vonAffogato verführen, einem hausgemachten Mascarpone-Eis, das in seinem Espresso ertränkt wurde (eher am Ende des Essens zu verlangen, wenn man nicht damit beginnen möchte). Die knusprigen, köstlichen sizilianischen Cannoli erschienen uns etwas zu dick und zu wenig süß, während die Focaccia mit Haselnuss- und Pistaziencreme noch mehr Pistazie und Cremigkeit hätte vertragen können. Wenn Sie Panna Cotta mit einem aktuellen Coulis für mehr Frische bevorzugen, ist sie ebenfalls auf der Speisekarte zu finden.

Bei den Heißgetränken gibt es eine schöne Auswahl an Tees (Jasmin, Grüntee, Earl Grey), Kaffee in all seinen italienischen Variationen (Espresso, Serra, Americano, Cappuccino, Latte oder Chai Latte) und heißer Schokolade. Bei den Kaltgetränken haben Sie die Wahl zwischen frisch gepresstem Orangensaft oder Bellini mit Pfirsichcreme und Prosecco, der perfekt ist, um dem sonntäglichen Treffen eine prickelnde Note zu verleihen.

Im Gegensatz zu vielen anderen italienischen Adressen in der Hauptstadt nimmt Pepe Ronchon Reservierungen entgegen, sodass man nicht anstehen muss. Das Lokal ist überschaubar und man fühlt sich hier wie zu Hause. Im Gegensatz zum Namen des Lokals ist der Service nicht grantig und man verbringt eine gute Zeit.

Diese neue italienische Brunchformel steht in der Tradition dessen, was das Haus bereits seit fünf Jahren anbietet: eine authentische Küche, die auf frischen Produkten aus nachhaltiger Landwirtschaft mit DOP-, IGP- und Slow-Food-Siegel basiert. Franck, dem Gründer, der eine Ausbildung in Neapel absolviert hat, lag es schon immer am Herzen, die neapolitanische Tradition von Anfang bis Ende zu respektieren, vom Mehl aus der neapolitanischen Mühle bis hin zu den Premiumprodukten, die bei kleinen Erzeugern ausgewählt werden. Diese Philosophie des Teilens und der Großzügigkeit findet sich übrigens auch in Pepe Ronchon Vino wieder, der kleinen Schwester-Weinbar, die 2023 in der Rue de Montyon eröffnet wurde.

Um diesen neapolitanischen Gourmet-Brunch zu genießen, begeben Sie sich in die 31 rue Saint-Lazare im 9. Arrondissement, zwischen Notre-Dame de Lorette und dem Bahnhof Saint-Lazare. Das Restaurant befindet sich nur wenige Schritte von den Galeries Lafayette und der Opéra Garnier entfernt. Einheitspreis von 29€ für das komplette Menü, mit einem Aufpreis von 4€, wenn man eine spezielle Pizzetta wünscht. Denken Sie daran, unter der Nummer 01 73 75 54 89 oder über die offizielle Website zu reservieren, um sich Ihren Platz zu sichern.

Kurz gesagt, wenn du nach einem guten Plan suchst, um in einer entspannten Atmosphäre mit echten Produkten aus dem Stiefel italienisch zu brunchen, dann macht Pepe Ronchon die Kästchen für ein gelungenes Feinschmeckerwochenende im 9.