Noodle Inn: Ein authentisches Street-Food-Erlebnis der chinesischen Küche im Herzen von Opéra, Paris

Stellen Sie sich eine Explosion von Farben vor, frische Handgezogene Nudeln, direkt vor Ihren Augen hergestellt, und ein Ambiente, das Sie nach Chongqing entführt. Das Viertel Opéra bekommt Zuwachs mit einem neuen Hotspot für Feinschmecker: Noodle Inn. Das Restaurant bietet authentische Street Food aus China, inspiriert von der intensiven und würzigen Küche aus Sichuan. Täglich von 12 bis 22:30 Uhr geöffnet, finden Sie es am 23 boulevard des Italiens.

Berühmte Spezialitäten direkt aus Sichuan

Auf der Speisekarte stehen die handgemachten Nudeln im Mittelpunkt. Frisch jeden Tag vor Ort hergestellt, gibt es sie in den Varianten dünn oder breit “Bian Bian”, per Hand gezogen in einer offenen Küche, in der die Gäste die Kunst der Köche bewundern können. Dabei werden mehrere Rezepte vorgestellt, die in Frankreich noch kaum bekannt sind, darunter:

• Die HOT DANDAN Nudeln mit Sesamsauce und Chiliöl – ein echter Klassiker der sichuanesischen Küche

• Die BIAN BIAN-Nudeln mit geschmorter Rinderkotelett, die förmlich auf der Zunge zergehen

• Die XXL-Variante mit einem knusprigen und würzigen gebratenen Hühnchensteak

• Die vegetarischen VEGE WANZA-Nudeln, herzhaft und aromatisch

Auch ausprobieren: die hausgemachten Wontons, diese gefüllten Teigtaschen mit Hühnchen, Garnelen und Gemüse, die gegrillt, frittiert oder in einer sorgfältig gekochten Brühe serviert werden. Als Getränk locken die hausgemachten Limonaden mit Litschi oder Mango sowie der Ingwer-Minze-Eistee. Und zum Nachtisch eine süße, würzige Überraschung: die Panna Cotta mit würziger Öl-Note, eine unerwartete besondere Note zum Abschluss.

Ein packendes Ambiente im Stil von Chongqing

Bei Ihrem Betreten entführt Sie das Dekor sofort auf eine sensorische Reise nach China. Die leuchtenden Wände, roten Laternen, Neonlichter und farbenfrohen Details ehren Chongqing, die riesige Metropole im Sichuan, die als die größte Stadt der Welt gilt. Jedes Dekorelement wurde sorgfältig ausgewählt, um diesen Ort zu einem echten Tempel der chinesischen Street Food-Kultur in Paris werden zu lassen. Die Atmosphäre ist lebhaft, fröhlich und vollständig eintauchend, eine gelungene Mischung aus urbaner Kantine und asiatischem Nachtmarkt.

Ein junges und engagiertes Team in Küche und Service

Hinter den Kulissen ist Chef Dan Zheng, der die Rezepte mit Präzision leitet, umgeben von einem jungem und dynamischem Team. Im Gastraum heißen Loïc und Nordon Sie mit einem Lächeln und Begeisterung willkommen, stets bereit, Sie auf Ihrer Entdeckungsreise durch diese kunstvolle und geschmacksintensive Küche zu begleiten. Hier stehen Großzügigkeit, hausgemachte Gerichte und positive Stimmung im Mittelpunkt, begleitet vom Motto: "Ein heißer Nudeltopf heilt alle Wehwehchen".

Ein kulinarischer Geheimtipp in der Nähe des Palais Garnier

Mitten im Herzen von Paris, zwischen den Großen Boulevards, dem Palais Garnier und den Galeries Lafayette, liegt Noodle Inn. Perfekt für eine , ein schnelles Abendessen oder einen Abend nach der Vorstellung. Wenn Sie schon immer davon geträumt haben, die echte chinesische Straßenküche zu probieren, ohne Paris zu verlassen, wissen Sie jetzt, wo Sie hingehen müssen.