Das Restaurant Berchoux bietet das Beste der Flexitarian-Küche im Herzen von Butte Montmartre.

Berchoux ist ein Restaurant, das flexible, vegetarisch inspirierte Gerichte anbietet und sich dem „Zero Waste“-Prinzip verschreibt. Das Tagesmenü wird täglich frisch kreiert und ist schon ab 15 € erhältlich – ideal für das Mittagessen. Eine Reservierung ist möglich, und Sie können den Raum auch exklusiv mieten, indem Sie unter 01 89 43 01 86 anrufen. Alternativ besuchen Sie die Website berchoux.net.

Willkommen bei Berchoux, Ihrer nächsten Anlaufstelle für innovative und gesellige Küche im Herzen des 18. Arrondissements von Paris. Diese Flexitarier-Kantine, die sich in der Rue de la Fontaine du But 16 eingenistet hat, ist eine Einladung, Geschmäcker von hier und anderswo zu entdecken.

Bekannt im Guide du Routard, bietet Berchoux eine Weltküche, die sowohl zum Verweilen als auch zum Mitnehmen einlädt. Besonders wichtig ist der Betreiber*innen, dass alles hausgemacht ist – von köstlichen, originellen Gerichten bis hin zu erfrischenden Spezialitäten wie Bissap und Zitronenlimonade.

Eine der Attraktionen des Lokals ist das täglich wechselnde Menü. Es wird von der Küchenchefin Julie Berchoux liebevoll nach den Schätzen zusammengestellt, die sie auf dem Markt und bei ihren Lieferanten aufspürt. Mit ihrem Rock-and-Roll-Stil in der Küche und einer freundlichen Atmosphäre.

Zögern Sie nicht, Ihre Tischnummer unter 01 89 43 01 86 zu reservieren.

Wie in einer richtigen Kantine bedient sich hier jeder selbst mit Wasser, Besteck und Gläsern. Die Gäste werden sogar dazu ermutigt, ihre eigenen Behälter mitzubringen und werden dafür mit einem Rabatt belohnt.

Wenn Sie auf der Suche nach einem Must-have sind, gibt es zwei Konstanten auf der Speisekarte: den unglaublichen Karottenkuchen!!!! ein persönliches Rezept von Julie, und die geheime Sauce ihres Burgers, der entweder mit einem Kartoffelbrötchen oder einemSchwarzbrot angeboten wird.

Seit über 30 Jahren ist Julia Berchoux als Köchin tätig und verfügt über eine beeindruckende Karriere mit Sternen und einer herzlichen Persönlichkeit. Seit der Eröffnung vor mehr als vier Jahren prägt sie den Stil dieses Ortes maßgeblich. Julia ist eine passionierte Köchin mit einem rockigen Lebensgefühl, die ihre Freude am Kochen voller Leidenschaft vermittelt.

Erfahren Sie mehr über Julia in ihrem Interview mit Girls in Food, in dem die Köchin offen über ihren Weg als Frau in der Welt der Gastronomieküche spricht!

Oder begegnen Sie ihr bei einem Austausch im kulinarischen Podcast "Madame la cheffe" mit Culinari.

Das Restaurant liegt 100 m vonder Metrostation Lamarck entfernt, in der Nähe der Theater „Le Funambule”, „Théâtre Montmartre Galabru” usw., des Marché Saint Pierre, des Musée de Montmartre, der Place des Abesses, der Sacré Cœur, der Butte Montmartre und vielem mehr.

Menü zum 15€ – entweder Vorspeise-Hauptgericht oder Hauptgericht-Nachtisch – oder für 18€ als Vorspeise-Hauptgericht-Nachtisch zum Mitnehmen oder sogar zum Verzehr vor Ort am Mittag unter der Woche. Abends sowie am Wochenende kosten die Gerichte 17€. Lust auf eine kulinarische Reise bei Berchoux? Die flexitarische Küche lebt hier auf, und jede Köstlichkeit erzählt ihre eigene Geschichte.

Gönnen Sie sich auch ihre vielfältigen Kaffeesorten, Goldens, Matcha, Cherico und mehr – zu jeder Tageszeit!