Cơm Niêu Quán, das charmante und neue vietnamesische Restaurant im 13. Arrondissement von Paris

Im 13. Arrondissement von Paris reiht sich die Avenue de Choisy bereits in die Liste der asiatischen Restaurants ein. Im Bereich vietnamesischer Gastronomie entdecken wir eine Neuheit: Cơm Niêu Quán, ansässig in der 86 Avenue de Choisy. Hier findet man einen Ort, der sich deutlich von den üblichen Imbissbuden im Viertel abhebt, mit einer stilvollen Atmosphäre und einer Küche, die wieder echte Traditionelle vietnamesische Spezialitäten auf den Teller bringt. Eine gut zu empfehlende Adresse, und das Beste: Da es noch kaum bekannt ist, findet man hier ganz leicht einen Platz.

Was uns sofort beim Betreten des Lokals begeistert, ist die liebevolle Dekoration. Die Wände sind mit geschmückt, die Szenen des vietnamesischen Alltags auf dem Land zeigen – abseits der fahlen Neonlichter der typischen Imbisse. Man fühlt sich in einem gemütlichen Raum, der eine angenehme Ferne vom Alltag vermittelt und zum Verweilen einlädt.

Die familiengeführte Küche schafft sofort eine gemütliche Atmosphäre beim Betreten: Die Begrüßung ist herzlich, die Gastgeber sind begeistert, und man fühlt sich schnell wie ein Gast bei Freunden. Ein echtes Plus in einem Viertel, in dem man manchmal nur flink durchgeschleust wird, nur einen Steinwurf entfernt von der Place d'Italie.

Speisekarte – Auswahl:

Die Speisekarte vom Cơm Niêu Quán ist überraschend umfangreich, was sofort ins Auge fällt. Hier findet man die erwarteten Klassiker – Pho, Bun Bo Xao, Bun Bo Hue – aber auch eher seltene Spezialitäten, die man andernorts im Viertel kaum entdeckt. Die Bánh Bèo und Bánh Ít Trần, diese kleinen dampfenden Häppchen, leicht klebrig und schmelzend auf der Zunge, die in Nuoc Mam-Dip getunkt werden, sind typisch hausgemachte Gerichte, die nur wenige Restaurants anbieten. Man genießt sie einfach und unaufdringlich, ganz ohne Schnickschnack.

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Im Bereich der Hauptgerichte bietet die Speisekarte eine beachtliche Auswahl: Gegrilltes Zitronengras-Hähnchen (gebratener Hähnchenschenkel mit Zitronengras auf weißem Reis), Rindfleisch mit Zwiebeln auf rotem Reis mit Tomatensauce und Ei, Vermicelli mit Rind, Garnelen oder Hühnchen, dazu Frühlingsrollen, oder schmackhafte, knusprige oder zarte gebratene Nudeln. Das klassische Pho mit einer reichhaltigen, sorgfältig gewobenen Brühe ist eine sichere Wahl. Die Hoành Thánh Suppe (Garnelienravioli-Suppe) sowie das Bún Bò Huế – auch wenn an diesem Tag die Schweinefüße fehlten – zeigen eine Küche, die nicht darauf aus ist, alle Geschmäcker zu vereinheitlichen. Und genau das ist das Schöne daran.

Für Liebhaber der vegetarischen Küche hat das Haus gut vorgesorgt. Die umfangreiche Karte bietet unter anderem Pho Chay, Bo Bun Chay, rote oder grüne Curry mit Pilzen sowie vietnamesische Pfannkuchen bánh xèo mit Tofu. Und als süßer Abschluss locken traditionelle vietnamesische Desserts wie das Chè Ba Màu (Dreifarbensüppchen), das Chè Trôi Nước (Klebreisbällchen mit Mungbohnenpaste) oder das Chè Khoai Môn mit Taro und Kokosmilch – hier sollte man nicht vorbeigehen.

Genießer vietnamesischer Fondues kommen hier ebenfalls auf ihre Kosten: Eine schöne Auswahl an lẩu, die für zwei Personen reichen – Rindfleisch-Fax-Filet mit Ochsenschwanz und Sehnen, Meeresfrüchte-Fondue und das Rindfleisch in Zitronengras-Essigmarinade. Rechnen Sie mit etwa 12 bis 15,50 Euro für die einzelnen Gerichte und 40 bis 50 Euro für Fondues zum Teilen.

Dieses Lokal ist ebenso beliebt bei Familien wie bei Neugierigen, die auf der Suche nach authentischen vietnamesischen Spezialitäten sind, die man nicht überall findet. Auch Vegetarier fühlen sich hier wohl, genauso wie Paare, die Lust auf eine geteilte Fondue haben. Kurz gesagt, es ist der perfekte Ort, um eine schöne Zeit am Tisch zu verbringen, in einem Ambiente, das einen vom ersten Moment an willkommen heißt.

Beim Budget sollten Sie mit 5 bis 12 Euro für die Vorspeisen rechnen, 12,50 bis 15,50 Euro für Hauptgerichte und Suppen sowie 5 bis 7,50 Euro für Desserts. Fondue für zwei Personen kostet zwischen 40 und 50 Euro. Das Cơrm Niêu Quán ist täglich geöffnet von 11:00 bis 15:00 Uhr sowie von 18:30 bis 22:00 Uhr, im 13. Arrondissement, 86 avenue de Choisy. Die Anreise ist bequem über die U-Bahn-Station Tolbiac (Linie 7) möglich. Reservierungen sind online über resos.com oder telefonisch unter 01 89 34 38 58 möglich. Bevor die Massen sie überfluten, ist jetzt der perfekte Moment, um einen Platz zu ergattern und dieses charmante Familienrestaurant in einer noch intimen Atmosphäre zu genießen.