Le Tournesol: die schöne Gourmet-Brasserie in Paris 16 ème

Das zwischen dem Maison de la Radio und dem Trocadero eingebettete Le Tournesol ist eine einladende Pariser Adresse, die täglich mittags und abends geöffnet ist. Auf seiner saisonalen Speisekarte, die viermal im Jahr erneuert wird, stehen frische und schmackhafte Produkte im Vordergrund.

Eine der schönsten Terrassen im 16. Arrondissement von Paris

An schönen Tagen wird die lichtdurchflutete Terrasse ohne Gegenüber zu einer wahren Oase der Ruhe. Eine sonnige Auszeit im Herzen des 16. Arrondissements, die Sie ohne Mäßigung genießen können.

Die Karte beginnt mit Vorspeisen, die man teilen oder allein genießen kann: die Wurstplatte für Traditionsbewusste, die Bio-Eier mit Mayo für einen regressiven Touch oder die kleine Burrata mit alten Tomaten für einen Hauch von Italien.

Die jodhaltigen Aromen kommen mit den feinen Austern "huîtres fines de claire n°2", dem feinen Carpaccio von der Seebrasse oder dem frischen und ausgewogenen Tatar von Avocado & Krabbe nicht zu kurz.

Bei asiatischen Gelüsten treffen die hausgemachten Hähnchen-Frühlingsrollen bei jedem Biss ins Schwarze.

Was die Gerichte angeht, bietet der Küchenchef eine Küche, die zugleich tröstlich und mutig ist. Der Cheeseburger hier ist großzügig, mit einem hausgemachten Bun und frischen Pommes, während die berühmte Milaneseschnitzel mit Rigatoni in Tomatensauce eines der Signature-Gerichte des Hauses ausmacht.

Fleischliebhaber werden das minutenweise gehackte Rindertartar, das großzügige Salers-Rinderkotelett für zwei oder das mit Pfeffersauce überzogene Rinderfilet, das mit einem goldbraunen Dauphinois-Gratin serviert wird, zu schätzen wissen.

Auch die Geschmäcker des Meeres kommen zu Ehren: Thunfischsteak mit jungfräulicher Sauce und knackigen grünen Bohnen, Lachs im Tataki mit Teriyaki-Sauce oder gebratene Garnelen mit Kokos-Zitronengras auf Duftreis.

Zum Abschluss gibt es eine schöne Auswahl an hausgemachten Desserts: Schokoladenmousse für Puristen, Schokoladencoulant (am besten zu Beginn des Essens bestellen!) für Eilige oder Crème brûlée mit Vanille und Tonkabohnen.

Süßschnäbel werden von der perfekt ausbalancierten Zitronen-Baiser-Tarte verführt oder von einem Kaffee mit einem kleinen Erdbeer-Tiramisù – für eine leichte, spritzige Note.

Das Le Tournesol verspricht eine gut gemachte Brasserieküche zwischen frischen Produkten, hausgemachten Rezepten und einem aufmerksamen Service in einem der schönsten Viertel der Hauptstadt.