La Halle de la Varenne, Eröffnung der Gourmet-Halle im Val-de-Marne mit einem lebhaften Wochenende.

Die Halle de la Varenne erstrahlt in neuem Glanz in Saint-Maur-des-Fossés, im Val-de-Marne (94), und bereitet ein großzügiges Wochenende mit einem attraktiven Rahmenprogramm zur offiziellen Eröffnung am 9. und 10. Mai 2026 vor. Bevor der große Abend losgeht, öffnet der Ort aber bereits anteilig am Donnerstag, dem 30. April, seine Türen, um die Vorfreude zu wecken. Nur ein paar Stationen vom RER A entfernt – eine Adresse, die sich lohnt.

Was ist die Halle de la Varenne in Saint-Maur-des-Fossés?

An der Seite des historischen Markt-Hallenkomplexes La Varenne, der seit 1891 am Place Stalingrad etabliert ist, ist die Halle de la Varenne nicht einfach ein weiterer Food Court auf der Karte der Île-de-France. Es ist ein Lebensraum, der von Romain Dadoun, dem Marktleiter, konzipiert wurde – mit einer klaren Idee dahinter: eine direkte Verbindung zwischen den Ständen und dem Teller herzustellen. Nach einer gründlichen Renovierung präsentiert sich das Gebäude nun mit einer lichtdurchfluteten Glasfassade und einer eingezogenen Terrasse, um die schönen Tage zu genießen. Im Inneren nehmen sieben Stände mit klaren Identitäten ihren Platz: La Mer für Meeresfrüchte, Les Planches für Käse und Aufschnitt, Le Bistrot für großzügige, hausgemachte französische Küche, Le Café Gourmand, eine Bar à vins, ein bepflanzter Bereich und eine Bar für längere Abende. Alles ohne Reservierung.

Was passiert am Eröffnungswochenende des 9. und 10. Mai 2026?

Das Programm lässt wirklich niemanden leer ausgehen. Auf der Seite des Adamville-Marktes (Baratte-Cholet-Straße), der laut der Stadt Saint-Maur-des-Fossés ebenfalls erstmals seit 1974 frisch renoviert wurde, beginnt der Samstag, der 9. Mai, schon um 10 Uhr mit einer feierlichen Eröffnung um 10:30 Uhr, einem DJ unter der Halle, Verkostungen an den Ständen der Händler und einer Tombola mit prall gefüllten Körben zu gewinnen. Am Abend übernimmt die Halle Gourmande de La Varenne von 19:30 bis 22:00 Uhr und lädt zu einer festlichen soirée mit DJ-Set sowie Verkostungen an den verschiedenen Theken ein.

Am Sonntag, dem 10. Mai, lädt der Markt von La Varenne von 10:30 bis 13:00 Uhr zu einem Kindermarkt ein, bei dem Produkte entdeckt werden, eine Fanfare erklingt und bei den Händlern eine Schnäppchenaktion läuft. Ein Programm, das sich an Familien, Neugierige und Genießer jeden Alters richtet.

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Die Vorschau: Alle Portionen für 2 Euro

Für alle, die nicht bis zum 9. Mai warten möchten, eröffnet die Halle Gourmande schon in der Vorschau am Donnerstag, 30. April, und am Samstag, 2. Mai, jeweils ab 18 Uhr, anschließend am Sonntag, 3. Mai, ab 10 Uhr. Das Konzept ist einfach und ziemlich clever: In diesen ersten Tagen des Probelaufs werden alle Portionen für 2 Euro angeboten (ausgenommen Getränke). Eine Gelegenheit, alles zu probieren – vom Austernstand über das Bistro bis zu den Platten – ohne sich zu verausgaben oder eine Entscheidung treffen zu müssen. Man nennt das eine Vorspeise, und man hat wirklich Lust, hineinzubeißen.

Ein historischer Markt, der sich neu erfindet — das Atelier du Marché in neuer Auflage

Die Renovierung der beiden überdachten Märkte von Saint-Maur-des-Fossés, die im September 2024 begann, markiert eine wichtige Etappe für den lokalen Handel in der Stadt. Der Markt von Adamville präsentiert sich mit einer Neuerung, die ins Auge fällt: das Atelier du Marché, eine pädagogische Küche direkt im Marktzentrum, rund um einen großen, gemeinsam genutzten Tisch. Das Prinzip? Morgens Produkte an den Ständen auswählen, sie mit einem Koch zubereiten und im Anschluss gemeinsam genießen. Zudem ergänzen Click-&-Collect-Fächer von 7 bis 22 Uhr das Angebot für eilige Kundinnen und Kunden.

Mit der renovierten Halle de la Varenne und dem Markt von Adamville bekräftigt Saint-Maur-des-Fossés seinen Anspruch, sich als neue Gourmet-Destination im Val-de-Marne zu positionieren – nur wenige Stationen von Paris entfernt. Der Ort richtet sich gleichermaßen an Anwohnerinnen und Anwohner wie auch an Pariserinnen und Pariser, die am Wochenende eine spontane Auszeit suchen—mit Familie, Freunden oder zu zweit. Alle Informationen und das künftige Programm finden Sie auf der offiziellen Website halledelavarenne.com sowie auf Instagram @halledelavarenne. Die Halle de la Varenne befindet sich in der 3 rue Baudin, 94210 Saint-Maur-des-Fossés. Der Markt von La Varenne öffnet donnerstags und sonntags von 8 bis 13 Uhr; der Markt von Adamville, rue Baratte-Cholet, öffnet mittwochs und samstags von 8 bis 13 Uhr.

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