Restaurant marais guide

Nobisan, das ausgezeichnete japanische Restaurant im Marais, das sich auf delikates Temaki spezialisiert hat.

Nach den Handrolls widmet sich der Gastronom Thomas Moreau nun einem weiteren Totem der japanischen Küche, dem Temaki, im Restaurant Nobisan im Marais. Mit viel Finesse ist diese edle Adresse ein voller Erfolg.

Pezzopane: der italienische und familiäre Sandwichladen mit Gourmet-Paninos im Maraisviertel

Im Marais-Viertel lädt Sie Pezzopane mit seinen Paninos nach Italien ein. Die authentischen neapolitanischen Rezepte werden hausgemacht und mit 100 % italienischen Produkten zubereitet. Hier ist Schlemmen Familiensache, vom Sandwich bis zum Dessert!

Hübsch, das Terrassenrestaurant, das sich dauerhaft in den Gärten des Carnavalet-Museums einrichtet.

Fabula ist tot, Platz für Joli, das nunmehr ständige Terrassenrestaurant des Musée Carnavalet in Paris. Eine Auszeit in einer wunderschönen historischen und bukolischen Umgebung, der es jedoch an Persönlichkeit auf dem Teller mangelt, und das alles zu wirklich überhöhten Preisen.

Aldehyde, das Sternerestaurant mit starken tunesischen Markern von Youssef Marzouk

Was für eine überwältigende Entdeckung ist Aldehyde, das Gourmetrestaurant des Küchenchefs Youssef Marzouk, der von seinen Kindheitserinnerungen in Tunesien eingelullt wurde.

Matka, das polnische Gourmetrestaurant von Chefkoch Piotr Korzen

Der junge Küchenchef Piotr Korzen eröffnet Matka, sein erstes Restaurant in Paris, in dem er die großen Klassiker der polnischen Küche mit gastronomischen Twists würdigt.

"Des Restes": das temporäre Anti-Verschwendungs-Restaurant für 22€ von Topkoch Jean Covillault im Maraisviertel

"Des Restes", so lautet der Name dieses temporären Restaurants, das sich vom 26. November 2024 bis zum 30. März 2025 im 3ᵉ Arrondissement von Paris für uns öffnet. Das vom ehemaligen Top-Chef-Kandidaten Jean Covillault erdachte Restaurant bietet ausschließlich Gerichte aus Zutaten, die Sie nicht aufbewahren würden, und das alles in einem erschwinglichen Menü für 22€! Wir verraten Ihnen alles.

Die Auberge Nicolas Flamel in Paris: Gastronomie und Geschichte im Herzen eines legendären Ortes

In einem der ältesten Häuser von Paris, wenn nicht sogar dem ältesten, das 1407 von Nicolas Flamel, dem berühmten Alchemisten und Wohltäter, erbaut wurde, vereint die Auberge Nicolas Flamel das Erbe mit der Haute Cuisine. Unter der Leitung des Sternekochs Alan Geaam und jetzt in der Küche mit dem Chefkoch Émile de France, bietet diese historische Adresse ein gastronomisches Erlebnis, bei dem Tradition und Moderne miteinander verschmelzen.

Pamela Popo, schicke Brasserie und raffinierte Speisekarte im Marais-Viertel

Rue François Miron im 4. Pariser Arrondissement. Gehen Sie zu Pamela Popo und genießen Sie ein Abendessen in gemütlicher Atmosphäre mit Freunden oder zu zweit.

Maurice Sfez Café, der süß-salzige Coffeeshop von Moses Sfez

Neues Jahr und neue Adresse für Moses Sfez, der das Maurice Sfez Café im Marais eröffnet, einen Coffeeshop in der süß-salzigen Version, in dem man Lütticher Waffeln und unanständige Egg and Cheese verschlingen kann.

Maison Bretonne, die echte bretonische Crêperie in Saint-Paul

Für eine echte bretonische Galette, die aus Bioprodukten zubereitet wird, gehen Sie in Richtung Maison Bretonne in der Nähe von Saint-Paul.

Panozzi, italienische Streetfood-Sandwiches, die mit guten Produkten belegt sind

Bei Panozzi wird das Panozzo-Sandwich durch eine Vielzahl von originellen und leckeren Rezepten in den Plural übersetzt.

Datil, der pflanzliche Gourmet-Tisch der Küchenchefin Manon Fleury

Die Küchenchefin Manon Fleury wagte endlich den Schritt und eröffnete ihr erstes Restaurant in Paris, das Datil. Von der gesamten Foodosphäre mit Spannung erwartet, gelingt ihr das Kunststück, eine Küche zu enthüllen, die von Natürlichkeit, Saisonalität, Menschlichkeit und viel Feingefühl geprägt ist.

Boubalé, das aschkenasische Restaurant des Sternekochs Assaf Granit, im Hotel Le Grand Mazarin

Boubalé, das Restaurant des Hotels Le Grand Mazarin, ist die neue Adresse für Feinschmecker im Herzen des Marais! In diesem authentischen Schmuckkästchen, zwischen tradi-glamouröser Dekoration und beruhigendem Wintergarten, erfindet Boubalé unter der Leitung des Sternekochs Assaf Granit die aschkenasische Küche mit einem zeitgenössischen Touch neu. Entdecken Sie ein einzigartiges und festliches kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Kreativität in einem Dekor von bewegender Eleganz vereint.

Bombance, die schöne bistronomische Entdeckung des Marais

Eine sehr schöne Entdeckung ist dieses Bombance, ein bistronomisches Restaurant im Marais, das gut durchdachte und wohlklingende Teller schickt!

Guefen, das auf Meeresfrüchte spezialisierte Restaurant von Chefkoch Ohad Amzallag: Fotos und Meinungen

Der Chefkoch Ohad Amzallag enthüllt Guefen, sein erstes Restaurant im Marais-Viertel, mit einem... erstaunlichen Geschmack!

Florence Kahn, die erstaunliche jüdische Institution im Marais, die keinen Tag gealtert ist

Florence Kahn, eine echte Säule der aschkenasischen Kultur und eine authentische jüdische Institution im Marais-Viertel, ist seit 1988 nicht einen Tag gealtert und bietet immer noch ein unvergleichliches Vergnügen.

Les Caves Saint-Gilles, authentische Tapas-Bar, in der es wie in Spanien brodelt

Die Caves Saint-Gilles, die wie in Spanien brodeln und lärmen, erwachen mit einem neuen Besitzer zu neuem Leben. Hier kann man iberische Tapas und großzügige Paella verschlingen und mit einem Krug wohldosierter Sangria anstoßen!

Alfi, Qualitätssandwiches und gute Laune in Marais

Bei Alfi werden die Sandwiches großzügig und mit guter Laune zubereitet, ganz wie in einem echten New Yorker Delikatessenladen. Mit dem Unterschied, dass es im Marais-Viertel stattfindet!

Tata burger, das ungewöhnliche Restaurant mit Zizi-Burgern im Marais-Viertel

Tata Burger ist so etwas wie ein Restaurant, das man gerne in der Nähe seiner Wohnung hätte: eine großzügige, unkomplizierte Küche, preisgünstige Angebote (oder Burger) und vor allem ein herzlicher Empfang an dieser schönen Adresse im Marais-Viertel.

Evi Evane, griechisches Feinkostgeschäft und sonniger Lebensmittelladen im Marais-Viertel

Evi Evane lässt sich im Marais-Viertel mit einem gut sortierten Lebensmittelgeschäft mit griechischen Produkten und einem Feinkostladen nieder, in dem Sie traditionelle griechische Mezze und Rezepte finden.