Οδηγός για το λαχταριστό ρολό κανέλας

Munch, τα αφράτα bagels με αμερικάνικη γεύση στην καρδιά των Batignolles

Στα Μπατινιόλ, ο Munch φέρνει μια δροσερή νότα από Νέα Υόρκη στον εικόνα του Παρίσι. Μπουκιές με προζύμι, εποχικά προϊόντα και εκλεπτυσμένες συνταγές συνθέτουν μια γρήγορη και γευστική επιλογή.

Μπουν Μονμάρτρε, το πρώτο νορβηγικό καφέ άνοιξε τις πόρτες του στο Παρίσι

Ο πρώτος νορβηγικός καφέ-μπουτίκ του Παρισιού, το Bonne, άνοιξε τις πόρτες του στο 18ο διαμέρισμα, στην Μονμάρτρη, και προσκαλεί όσους αγαπούν τη βόρειο κουζίνα να δοκιμάσουν τα νορβηγικά γλυκίσματα και τους εξειδικευμένους καφέδες που έρχονται απευθείας από το Όσλο. Ας ανακαλύψουμε αυτό το διαμάντι που σίγουρα κερδίζει τις εντυπώσεις.

Boneshaker Donuts, 10 χρόνια απολαυστικών γευστικών διαδρομών με αυθεντικά αμερικανικά ντόνατς στην καρδιά του Παρισιού

Πρωτοπόρος στην τέχνη του χειροποίητου ντόνατ στο Παρίσι, το Boneshaker Donuts γιορτάζει τα 10 του χρόνια στο Sentier. Με συνταγές αμερικανικής έμπνευσης και δημιουργίες που ξεπερνούν τα όρια, εδώ ο ντόνατ είναι το απόλυτο βασιλιάς.

Atelier P1, το αρτοποιείο του 18ου διαμερίσματος που προσφέρει εργαστήρια για την παρασκευή βιολογικού ψωμιού

Στη συνοικία Lamarck, ελάτε να ανακαλύψετε το νέο αγαπημένο σας αρτοποιείο, με τα βιολογικά ψωμιά, τις πίτες, τα γλυκά και τα εποχιακά σάντουιτς, το Atelier P1! Υπάρχουν επίσης εργαστήρια κάθε Τετάρτη για να μάθετε πώς να φτιάχνετε το δικό σας ψωμί από προζύμι.

La Boulangerie artisanale MieMie με προζύμι και αρχαία άλευρα, τα οποία αγαπάμε

MieMie είναι το όνομα αυτού του νέου, μικρού φούρνου της γειτονιάς στο 11ο διαμέρισμα, που έχει τα πάντα για να μας ευχαριστήσει. Είναι ένας φούρνος που έχει ως στόχο να είναι προσιτός και 100% σπιτικός. Η έμφαση δίνεται στην ποιότητα, στα τοπικά προϊόντα, στα φυσικά προζύμια, στη μακρά ζύμωση και στα παλιά αλεύρια που μας κάνουν καλό. Εν ολίγοις, αγαπάμε το καλό ψωμί, τα γκουρμέ viennoiseries και τα αρτοσκευάσματα που μας ταξιδεύουν λίγο.

Basil: ο φούρνος και το ζαχαροπλαστείο στο 16ο διαμέρισμα στο Παρίσι, με τα υπέροχα ρολά κανέλας

Στο 16ο διαμέρισμα του Παρισιού, το Basil είναι ένα από εκείνα τα αρτοποιεία-ζαχαροπλαστεία που θα θέλαμε να δούμε περισσότερα στην πρωτεύουσα. Με το νόστιμο ψωμί του που φτιάχνεται με φυσικό προζύμι και βιολογικά αλεύρια από την περιοχή Île-de-France, καθώς και τα νόστιμα και περιζήτητα ψωμάκια κανέλας, το Basil έχει λαμπρό μέλλον μπροστά του!

Léonie Bakery, ο φούρνος της γειτονιάς που ζωντανεύει το Batignolles

Η Boulangerie Léonie θα γίνει το θέμα συζήτησης στην πόλη. Αυτό το τοπικό αρτοποιείο που ιδρύθηκε από το 2013 στη συνοικία Batignolles, αναλήφθηκε στα τέλη του 2019 από έναν λάτρη των καλών πραγμάτων που ενδιαφέρεται για την ποιότητα των συστατικών του. Και το στοίχημα απέδωσε καρπούς, με μια εξαιρετική έκθεση ψωμιών, βιεννέζικων γλυκών και αρτοσκευασμάτων που αγαπούν οι κάτοικοι και τα εστιατόρια της περιοχής.

Svenska Affären, το 100% σουηδικό delicatessen στο Παρίσι

Αν θέλετε να ταξιδέψετε στη Σκανδιναβία χωρίς καν να φύγετε από την πρωτεύουσα, κατευθυνθείτε προς τη Svenska Affären! Κρυμμένο στο 17ο διαμέρισμα, αυτό το γοητευτικό σουηδικό ντελικατέσεν προσφέρει πλήθος τοπικών γκουρμέ προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων νόστιμων παραδοσιακών γλυκών. Ακολουθήστε μας εκεί!

Η Mamiche ανοίγει ένα δεύτερο αρτοποιείο στο Παρίσι

Υπέροχα νέα για τους λάτρεις του καλού ψωμιού: το Mamiche άνοιξε ένα δεύτερο αρτοποιείο στο 10ο διαμέρισμα!