Στην καρδιά του 20ου διαμερίσματος, ακριβώς δίπλα στο σταθμό Jourdain του μετρό (γραμμή 11), βρίσκεται το At Aûm. Η Sophie, η ιδρύτριά του (μαζί με τον σύζυγό της Pierre), το περιγράφει ως ένα "ολιστικό μέρος για να ζει κανείς", αλλά πάνω απ' όλα ως ένα "στούντιο γιόγκα πρώτα απ' όλα". Πράγματι, δεν λείπουν τα μαθήματα γιόγκα σε αυτό το μέρος όπου το σώμα και το μυαλό περιποιούνται, μεταξύ των λουτρών γκονγκ, των μαθημάτων που διδάσκονται και του 100% βιολογικού, σπιτικού μενού.
Το έργο γεννήθηκε το 2021, όταν η Sophie εγκατέλειψε την 20ετή καριέρα της στην Air France για να δημιουργήσει το έργο μαζί με τον Pierre. Οι δυο τους αγόρασαν το παλιό στεγνοκαθαριστήριο όπου εργαζόταν ο Pierre και το ανακαίνισαν από την αρχή μέχρι το τέλος. Στο επίκεντρο του σχεδίου ήταν η επιθυμία της Sophie να δημιουργήσει ένα στούντιο γιόγκα στη γειτονιά, και σύντομα πρόσθεσε την ηχοθεραπεία, μια θεραπεία που χρησιμοποιεί τον ήχο των γκονγκ και την οποία εφαρμόζει τακτικά. "Η ιδέα είναι να τρώμε καλά και να δονιζόμαστε καλά", παραδέχεται η ίδια.
Φάτε καλά, αυτό είναι που σας προσφέρει η προσφορά γεύματος, η οποία προσφέρει λαζάνια ή ένα μπιφτέκι για χορτοφάγους που ετοιμάζει ο David, ο σεφ του Cantine Primeur, ενός εστιατορίου στο 20ό διαμέρισμα, ή φακές dahl και χορτοφαγικό κουσκούς από τη Sarah, μια άλλη σεφ. Όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται είναι βιολογικά και τα περισσότερα προέρχονται από τοπικούς παραγωγούς. Το μενού και οι συνταγές μπορούν ακόμη και να προσαρμοστούν ανάλογα με τα φρούτα και τα λαχανικά της εποχής. Το ίδιο ισχύει και για την καφετέρια, όπου θα βρείτε σπιτικά κέικ, φρεσκομαγειρεμένους αποτοξινωτικούς χυμούς και ανακουφιστικά ζεστά ροφήματα.
Στο στούντιο θα μπορείτε νααπολαύσετε μια σειρά μαθημάτων γιόγκα. Kundalini yoga με τη Céline, hatha yoga, yin yoga... Η επιλογή είναι μεγάλη και υπάρχει κάτι για να κάνετε σχεδόν κάθε μέρα. Μπορείτε επίσης να νιώσετε τις δονήσεις με τα μπάνια γκονγκ της Sophie. Έχει εκπαιδευτεί στην ηχοθεραπεία και, μαζί με τη Charlotte, μια άλλη ηχοθεραπεύτρια, προσφέρουν αρκετές συνεδρίες μιας ώρας κάθε εβδομάδα για να σας βοηθήσουν να νιώσετε τις δονήσεις στο σώμα σας και να χαλαρώσετε με έναν μάλλον εντυπωσιακό τρόπο.
Έτσι, τον Απρίλιο του 2022, το At Aûm άνοιξε τις πόρτες του για το ευρύ κοινό και από τότε το μαγαζί δυναμώνει συνεχώς. Ερχόμαστε εδώ για να απολαύσουμε ένα μάθημα γιόγκα, την εξαιρετικά καταπραϋντικήατμόσφαιρα cocooning, τονχώρο συνεργασίας και τη ζεστή ατμόσφαιρα. Η Sophie και η Louna είναι έτοιμες να σας καλωσορίσουν και να σας σερβίρουν καφέ, χυμό και κέικ με το πλατύ χαμόγελό τους. Από το μενού, αγαπήσαμε τον σούπερ-βιταμινούχο αποτοξινωτικό χυμό που στύβεται μπροστά στα μάτια σας με φρέσκα φρούτα, τον Golden Latte με γάλα βρώμης (υπάρχει και αγελαδινό γάλα) και το φοντάν σοκολάτας-φιστικοβούτυρου. Ένα νέο must στο 20ό διαμέρισμα, αυτό είναι το μέρος που πρέπει να έρθετε για brunch με την οικογένεια ή τους φίλους σας ή για ένα υγιεινό σνακ και πρωινό.
Υπάρχουν επίσης διάφορα τμήματα παντοπωλείου με φρούτα και λαχανικά, βιολογικές κονσέρβες και μια ολόκληρη συλλογή κρασιών χωρίς θειώδη άλατα που παράγονται σε ένα κελάρι του Pigalle. Επιπλέον, τα μαθήματα γιόγκα και τα λουτρά γκονγκ διατίθενται και ως δωροεπιταγές, αν θέλετε να χαρίσετε την εμπειρία σε ένα αγαπημένο σας πρόσωπο!
Θέση
Στο Aûm
140 Rue de Belleville
75020 Paris 20
Τιμές
Cafés : €2.5 - €6
Jus détox : €5.5
Formule repas (plat + dessert ou café) : €13
Cours de yoga : €20
Bain de gong : €25
Επίσημη ιστοσελίδα
ataum-paris.fr
