Καλά νέα για τους λάτρεις του φαγητού, τους καλοφαγάδες, τους κυριακάτικους σεφ και όλους όσοι αγαπούν το καλό φαγητό: το Taste of Paris επιστρέφει στο ιστορικό Grand Palais, μετά από ένα διάλειμμα το 2024 λόγω των Ολυμπιακών Αγώνων και αρκετές εκδόσεις στο εφήμερο Grand Palais, από τις 8 έως τις 11 Μαΐου 2025.
Κάθε χρόνο, ορισμένοι από τους κορυφαίους σεφ του Παρισιού στήνουν τα προσωρινά εστιατόριά τους σε ένα μεγάλο φεστιβάλ ανοιχτό σε όλους, για να παρουσιάσουν τα πιάτα που φέρουν την υπογραφή τους, τα οποία μπορούν να δοκιμαστούν σε μικρές μερίδες. Περίπου τριάντα σεφ αναμένεται να λάβουν μέρος κάθε φορά. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται σεφ από κορυφαία εστιατόρια, σεφ με αστέρια Michelin, σεφ από πολυτελή ξενοδοχεία του Παρισιού, καθώς και σεφ ζαχαροπλαστικής και πρώην διαγωνιζόμενοι του Top Chef.
Το Taste of Paris επιστρέφει στο ιστορικό του σκηνικό για μια πολυαναμενόμενη επετειακή έκδοση. Η διοργάνωση θα αποτελείται από δύο μέρη: μια ημερήσια συνεδρία (11.30 π.μ. - 16.00 μ.μ.) και μια βραδινή συνεδρία (19.00 μ.μ. - 23.30 μ.μ.). Στο μενού: προσιτές γευστικές δοκιμές (από 7 έως 13 ευρώ), μαθήματα μαγειρικής, masterclasses, επιδείξεις και μια γκουρμέ αγορά που θα φιλοξενείται από αφοσιωμένους παραγωγούς.
Φέτος, οι επισκέπτες θα μπορούν να απολαύσουν τις δημιουργίες των Stéphanie Le Quellec, Mauro Colagreco, Christian Le Squer, Juan Arbelaez, Maxime Frédéric και Nina Métayer. Σεφ από όλο τον κόσμο θα είναι επίσης παρόντες, όπως οAssaf Granit και ο Yannick Alléno, για μια γιορτή της γεύσης και της γαστρονομικής ποικιλομορφίας.
Πέμπτη 8 Μαΐου (μόνο το βράδυ)
Παρασκευή 9 Μαΐου
Σάββατο 10 Μαΐου
Κυριακή 11 Μαΐου
Αγαπήσαμε τον αστακό της Βρετάνης του Gabriele Ravasio με βαλσάμικο ξύδι 100 ετών στο Trianon, το Brioche perdue με χαβιάρι και lovage της Stéphanie Le Quellec, το απίστευτο μπινέ με βατόμουρο του Nicolas Guercio στο Lutetia και το διάσημο φουντούκι του Maxime Frédéric στο Pleincœur για τους γλυκατζήδες.
Το Taste of Paris, που χαρακτηρίζεται ως γαστρονομικό φεστιβάλ, είναι κάτι πολύ περισσότερο από αυτό: ο κόσμος έρχεται για να φάει τα καλύτερα πιάτα της παρισινής κουζίνας, κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος (11.30 π.μ. έως 4 μ.μ.) και του δείπνου (7 μ.μ. έως 11.30 μ.μ.). Αλλά δεν είναι μόνο αυτό!
Μέσα στο σημείο, αναπαράγονται οι κουζίνες των εστιατορίων με τους σεφ και τις ταξιαρχίες τους... Μας περιμένουν ζωντανές επιδείξεις από τα μεγάλα ονόματα της γαστρονομίας, καθώς και ένα πρόγραμμα ποτών.
Η εκπομπή διαθέτει μια ολόκληρη αντιπροσωπεία αφιερωμένη στα ποτά που συνοδεύουν το γεύμα σας. Από τα μπαρ σαμπάνιας και κοκτέιλ μέχρι τα μπαρ μπύρας, κρασιού, καφέ και νερού, μπορείτε να γνωρίσετε πολλούς ειδικούς και τα προϊόντα τους για να ολοκληρώσετε τη γαστρονομική σας επίσκεψη.
Για να κερδίσετε τον εαυτό σας, το μόνο που χρειάζεστε είναι μια προπληρωμένη κάρτα που σας δίνεται στην είσοδο ή την οποία μπορείτε να φορτώσετε απευθείας online. Η ιδέα είναι στη συνέχεια να πάρετε ένα πιάτο ή/και ένα επιδόρπιο, εδώ και εκεί, με τη βοήθεια του προγράμματος που παρουσιάζει όλα τα πιάτα των σεφ, και να τα απολαύσετε σε ένα τραπέζι ή σε ένα τραπέζι με όρθια θέση.
Η πρώτη μας συμβουλή: επιλέξτε την ημέρα που θα έρθετε. Ναι, εδώ και μερικά χρόνια, το Taste of Paris προσφέρει μια εναλλαγή σεφ. Ανάλογα με την ημέρα που θα επιλέξετε, θα συναντήσετε διαφορετικούς σεφ, οπότε το να έρχεστε στο φεστιβάλ σε διαφορετικές ημέρες σας δίνει μια μοναδική εμπειρία κάθε φορά που το επισκέπτεστε.
Δεύτερον, ορίστε έναν μικρό προϋπολογισμό. Μην έρθετε με άδεια χέρια στο Taste of Paris. Σημειώστε ότι πρέπει να πληρώσετε για το ορεκτικό ΚΑΙ για τα πιάτα που θέλετε να δοκιμάσετε μέσα. Όπως εξηγήθηκε παραπάνω, θα πρέπει να πιστώσετε μια κάρτα στην είσοδο για να μπορέσετε να παραγγείλετε από τα περίπτερα. Αν θέλετε να φάτε καλά και να ανακαλύψετε τις σπεσιαλιτέ των διαφόρων σεφ, υπολογίστε να πληρώσετε τουλάχιστον 25 έως 40 ευρώ ανά άτομο, διαφορετικά θα απογοητευτείτε! Τέλος, φτάστε νωρίς και δώστε προτεραιότητα στα περίπτερα που θέλετε πραγματικά να δοκιμάσετε, ακόμα κι αν αυτό σημαίνει ότι πρέπει να μοιραστείτε για να κερδίσετε. Ορισμένοι εστιάτορες είναι πολύ επιτυχημένοι, αλλά είναι μια αρκετά ρευστή επιχείρηση, όπως και να έχει.
Μπορείτε επίσης να μάθετε μερικά κόλπα του επαγγέλματος από όλους αυτούς τους κορυφαίους επαγγελματίες της μαγειρικής! Οι ενθουσιώδεις που επιθυμούν να μάθουν έχουν τη δυνατότητα να κλείσουν εργαστήρια μικρών ομάδων με τους σεφ (πολύ δημοφιλές), μαθήματα μαγειρικής και masterclasses υψηλού επιπέδου.
Το Taste of Paris είναι επίσης μια ευκαιρία να ανακαλύψετε τους σπουδαίους παραγωγούς και τεχνίτες που έχουν έρθει από όλη τη Γαλλία για να προσφέρουν τις ποιοτικές πρώτες ύλες που χρειάζεστε για να φτιάξετε υπέροχα φαγητά στα περίπτερα μεταξύ των εστιατορίων.
Πρακτικά, το Taste of Paris 2025 πραγματοποιείται από την Πέμπτη 8 έως την Κυριακή 11 Μαΐου στο Grand Palais, σε δύο ημερήσιες περιόδους: από τις 11.30 π.μ. έως τις 4 μ.μ. για μεσημεριανό γεύμα και από τις 7 μ.μ. έως τις 11.30 μ.μ. για δείπνο. Η είσοδος κοστίζει από 23 ευρώ, με μειωμένη τιμή για τους νέους ηλικίας 10 έως 15 ετών και δωρεάν για τα παιδιά κάτω των 10 ετών. Στις εγκαταστάσεις, διατίθενται πιάτα γευσιγνωσίας με τιμή μεταξύ 7 και 13 ευρώ, ανάλογα με τη δημιουργία. Οι πληρωμές θα γίνονται αποκλειστικά μέσω ενός συστήματος χωρίς μετρητά ή με ανέπαφη τραπεζική κάρτα, εξασφαλίζοντας την ομαλή ροή της κυκλοφορίας μεταξύ των περιπτέρων.
Για περισσότερες πληροφορίες, αγορά εισιτηρίων και πίστωση του λογαριασμού σας, επισκεφθείτε τη διεύθυνση www.tasteofparis.com ή επικοινωνήστε με τη διεύθυνση info@tasteofparis.com.
Εν ολίγοις, αν θέλετε να πάρετε μια γεύση από την κουζίνα των μεγάλων σεφ για την οποία φημίζεται το Παρίσι, χωρίς απαραίτητα να σπάσετε την τράπεζα, τότε σπεύσατε στο Taste at the Grand Palais. Το Taste of Paris είναι το γεγονός που δεν πρέπει να χάσετε για τους καλοφαγάδες και τους γαστρονόμους!
Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 8 Μάιος 2025 Στο 11 Μάιος 2025
Θέση
Grand Palais
3 Avenue du Général Eisenhower
75008 Paris 8
Πρόσβαση
Ηλύσια Πεδία Clemenceau
Συνιστώμενη ηλικία
Για όλα
Επίσημη ιστοσελίδα
paris.tastefestivals.com
