Το Yule Log στο Mandarin Oriental Lutetia Paris 2025: το Yule Log of Light του Nicolas Guercio

Ψάχνετε για τα καλύτερα κούτσουρα στο Παρίσι; Το Mandarin Oriental Lutetia, το μοναδικό πολυτελές ξενοδοχείο στην αριστερή όχθη του Παρισιού, γιορτάζει φέτος την 115η επέτειό του σε μια ατμόσφαιρα φωτός. Από το 1910, αυτή η θρυλική εγκατάσταση στη λεωφόρο Raspail ενσαρκώνει την παριζιάνικη τέχνη της ζωής και την κομψότητα του Saint-Germain-des-Prés. Με αφορμή αυτό το εξαιρετικό γεγονός, ο σεφ ζαχαροπλαστικής Nicolas Guercio παρουσιάζει μια ολοκαίνουργια συλλογή ζαχαροπλαστικής που αποτίει φόρο τιμής στο Παρίσι, την πόλη του φωτός, και στο πνεύμα ελευθερίας που χαρακτηρίζει τη συνοικία.

Το κούτσουρο Lumière έχει έναν κομψό, ποιητικό χαρακτήρα. Η δημιουργία του Nicolas Guercio συνδυάζει την τεχνική δεξιοτεχνία και το συναίσθημα. Στο εσωτερικό του, ανακαλύπτουμε ένα αρμονικό πάντρεμα μεταξύ ενός μπισκότου γκρέιπφρουτ, ενός αφεψήματος από βιολογικό μαύρο τσάι Νεπάλ και μιας κρεμώδους μους βανίλιας Ταϊτής. Η καρδιά αυτού του κορμού είναι μια κομπόστα εσπεριδοειδών με ζωντανές νότες από ζαχαρωμένη φλούδα γκρέιπφρουτ, κομπόστα περγαμόντου και μαριναρισμένο χέρι του Βούδα με βανίλια. Κάθε μπουκιά αποκαλύπτει έναν κόσμο εσπεριδοειδών και φρεσκάδας που έρχεται σε αντίθεση με τη γλυκύτητα βανίλιας της μους.

Το πραγματικό αποκορύφωμα αυτού του κούτσουρου είναι ο λευκός σοκολατένιος θόλος του, διακοσμημένος με χάλκινα λιθογραφημένα μοτίβα του Παρισιού. Αυτή η εκλεπτυσμένη τεχνική δημιουργεί ημιδιαφανή ανάγλυφα που φωτίζονται χάρη σε ένα νυχτερινό φως που είναι κρυμμένο στο εσωτερικό του. Μόλις ανάψει το φως, τα μνημεία της πρωτεύουσας μοιάζουν να χορεύουν και να λάμπουν, προσφέροντας ένα μαγικό θέαμα που απηχεί τους χειμερινούς φωτισμούς του Παρισιού. Πρόκειται για μια πραγματική γιορτή της Πόλης του Φωτός που ζωντανεύει μπροστά στα μάτια μας, μετατρέποντας το επιδόρπιο σε μια οπτική αλλά και γευστική εμπειρία.

Αυτή η δημιουργία ταιριάζει απόλυτα με την εορταστική περίοδο του παλατιού, όταν το ξενοδοχείο φωτίζεται και προσκαλεί τους επισκέπτες να γιορτάσουν τις γιορτές σε μια ζωντανή και αποφασιστικά παριζιάνικη ατμόσφαιρα. Το Mandarin Oriental Lutetia, που βρίσκεται κοντά στο Μουσείο Rodin και τους Κήπους του Λουξεμβούργου, προσφέρει μια υπέροχη δημιουργία που θα σας μαγέψει την εορταστική περίοδο. Ο σεφ Nicolas Guercio συνεχίζει την παράδοση αριστείας του παλατιού, εμπλουτίζοντάς την παράλληλα με δημιουργικό μοντερνισμό, όπως αποδεικνύουν και άλλες εμβληματικές δημιουργίες του, όπως η Lulu, το σοκολατένιο κουτάβι που έχει γίνει η μασκότ του ιδρύματος.

• Διαβάστε επίσης
• Οι καλύτερες προσφορές αυτής της εβδομάδας στο Παρίσι και στη Île-de-France, από τις 29 Δεκεμβρίου 2025 έως τις 4 Ιανουαρίου 2026

Πώς να παραγγείλετε το ημερολόγιο Mandarin Oriental Lutetia Lumière;

Το κούτσουρο Lumière απευθύνεται στους καλοφαγάδες που αναζητούν μια εξαιρετική δημιουργία για να φωτίσουν το γιορτινό τους τραπέζι. Με τιμή 115 ευρώ για 8 φέτες, απηχεί την 115η επέτειο του πολυτελούς ξενοδοχείου. Για αυτή τη ζαχαροπλαστική δημιουργία απαιτείται κράτηση, την οποία μπορείτε να παραλάβετε από το Mandarin Oriental Lutetia στη λεωφόρο Raspail 45 στο 6ο διαμέρισμα. Το ξενοδοχείο προσφέρει επίσης ηλεκτρονική παραγγελία, ώστε να μπορείτε να παραλάβετε αυτή τη δημιουργία απευθείας από το ξενοδοχείο. Για να κάνετε κράτηση, επικοινωνήστε με το ξενοδοχείο στο 01 49 54 46 00.

Η γνώμη μας για το ημερολόγιο Lumière

Είχαμε την τύχη να δοκιμάσουμε αυτή τη φωτεινή δημιουργία και εκτιμήσαμε ιδιαίτερα τη φρεσκάδα που προσέφεραν τα εσπεριδοειδή. Ο σεφ Nicolas Guercio επιτυγχάνει τη σωστή ισορροπία μεταξύ οξύτητας και πικράδας, καθιστώντας αυτό το κούτσουρο τόσο προσιτό όσο και ευχάριστο. Αν σας αρέσει η ελαφρότητα, η μάλλον γενναιόδωρη μους θα σας ενθουσιάσει. Μας έλειπε λίγο μάσημα για να δώσει περισσότερη αντίθεση στον ουρανίσκο, αλλά το σύνολο είναι πολύ καλά ισορροπημένο και θα πρέπει να αποτελέσει αίσθηση στο εορταστικό σας τραπέζι.

Η πραγματική έλξη αυτής της δημιουργίας έγκειται στο οπτικό της αποτέλεσμα. Το φως παρέχεται μαζί με το κούτσουρο, οπότε το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το ενεργοποιήσετε για να θαμπώσετε τη γκαλερί. Το αποτέλεσμα είναι εγγυημένο όταν τα παριζιάνικα μοτίβα ανάβουν κάτω από τον θόλο της λευκής σοκολάτας, μετατρέποντας το επιδόρπιο σε ένα πραγματικό σόου φωτός. Μια σπουδαία ανακάλυψη για την εορταστική περίοδο, που συνδυάζει γκουρμέ απόλαυση και οπτικό θαύμα.

Φέτος, η μαγεία των Χριστουγέννων αποκτά μια φωτεινή διάσταση στο Mandarin Oriental Lutetia, συνδυάζοντας την παραδοσιακή ζαχαροπλαστική με την τεχνική καινοτομία. Ο Nicolas Guercio κατάφερε να δημιουργήσει ένα επιδόρπιο που αφηγείται μια ιστορία, την ιστορία ενός παλατιού εκατονταετίας που συνεχίζει να κάνει το Παρίσι να λάμπει μέσα από τις γκουρμέ δημιουργίες του. Για να ανακαλύψετε και άλλα εξαιρετικά χριστουγεννιάτικα κούτσουρα στο Παρίσι, μη διστάσετε να εξερευνήσετε την επιλογή μας με τις καλύτερες δημιουργίες των παριζιάνων σεφ.

Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.