Σας αρέσει η βιετναμέζικη κουζίνα; Pho, banh xeo, banh cuon και άλλα τραγανά νηστίσιμα σας περιμένουν στο Entre 2 Rives. Αυτό το μικρό εστιατόριο βρίσκεται ανάμεσα στο Palais Garnier και το Palais Brongniart και είναι το αγαπημένο των θαμώνων της περιοχής της Όπερας.
Αν έχετε όρεξη για βιετναμέζικο φαγητό, αυτή είναι μια διεύθυνση που αγαπάμε. Φυσικά, σερβίρει εξαιρετικό pho, την τυπική σούπα ζυμαρικών, το εθνικό πιάτο του Βιετνάμ. Αλλά θα βρείτε επίσης μια ποικιλία από παραδοσιακά πιάτα, όπως spring rolls και egg rolls, banh cuon και banh bo lot (ρύζι με γαρίδες, τυλιγμένο σε φύλλο μπανάνας).
Μια πραγματική καντίνα για τους ντόπιους και μια εξαιρετική διεύθυνση για όσους θέλουν οι γευστικοί τους κάλυκες να ταξιδέψουν, αυτό το βιετναμέζικο εστιατόριο προσφέρει καλή σχέση ποιότητας-τιμής. Η ατμόσφαιρα είναι ζεστή και φιλόξενη, με μια διακόσμηση που συνδυάζει τη νεωτερικότητα και τη βιετναμέζικη κουλτούρα. Η εξυπηρέτηση είναι γρήγορη και φιλική και μας αρέσουν οι συμβουλές που δίνει η οικοδέσποινα.
Κατά την επίσκεψή μας, μπήκαμε στον πειρασμό από τα banh cuon (βιετναμέζικες τηγανίτες γεμιστές με κοτόπουλο και μαύρα μανιτάρια και περιχυμένες με nuoc mam), τα τραγανά ρολά αυγών και τα spring rolls (8€ έως 9€ το καθένα).
Τις ηλιόλουστες μέρες, ή όποτε έχετε όρεξη, μπορείτε να κεράσετε τον εαυτό σας σαλάτα παπάγια (€11) ή γκρέιπφρουτ με γαρίδες.
Όσο για το κυρίως πιάτο, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το περίφημο Phô, ειδικά όταν κάνει κρύο, αλλά όχι μόνο αυτό, γιατί ας μην ξεχνάμε ότι στο Βιετνάμ δεν κάνει πραγματικά κρύο και, για το ανέκδοτο, αυτή η σούπα ζυμαρικών τρώγεται συχνά για πρωινό.
Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το περίφημο Banh Xèo (€17), μια τραγανή βιετναμέζικη τηγανίτα φτιαγμένη με φασόλια mung και γεμιστή με χοιρινό και γαρίδες. Σημειώστε ότι διατίθεται μόνο το βράδυ και τα Σάββατα. Αρπάζετε μερικά κομμάτια, τα τυλίγετε σε σαλάτα, τα βουτάτε στη σάλτσα ψαριού και είστε στον παράδεισο.
Όσο για τα νέα πιάτα, το εστιατόριο προσφέρει ένα βιετναμέζικο μπιφτέκι φτιαγμένο με τραγανές πίτες wonton για τους τολμηρούς καλοφαγάδες.
Εν ολίγοις, το Entre 2 Rives είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να ανακαλύψουν τη βιετναμέζικη κουζίνα στη συνοικία Opéra του Παρισιού. Τα νόστιμα και προσιτά πιάτα, η ευχάριστη ατμόσφαιρα και η φιλική εξυπηρέτηση το καθιστούν ένα εξαιρετικό μέρος για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο στην περιοχή. Μην ξεχάσετε να παραγγείλετε το νόστιμο επιδόρπιο καρύδας και μπανάνας ή τα ζεστά ρολά αυγών μπανάνας με σάλτσα σοκολάτας για να ολοκληρώσετε το γεύμα σας.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 20 Ιανουάριος 2023
Τιμές
Entrées : €7 - €11
Desserts : €7 - €8
Plats : €14
Συνιστώμενη ηλικία
Για όλα
Επίσημη ιστοσελίδα
www.instagram.com
Περισσότερες πληροφορίες
Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα έως Σάββατο 12μ.μ. - 2.30μ.μ. | 7μ.μ. - 10.30μ.μ.
