Το εστιατόριο Berchoux στην καρδιά της Butte Montmartre

Με Communiqué · Δημοσιευμένος 4 Δεκέμβριος 2023 στις 11:33
Το Berchoux είναι ένα εστιατόριο που προσφέρει flexitarian πιάτα και προωθεί τη νοοτροπία μηδενικών αποβλήτων. Το μενού αλλάζει καθημερινά, από μόλις 13€, ενώ το Σάββατο και την Κυριακή προσφέρεται brunch από τις 12μμ έως τις 5μμ. Κλείστε το τραπέζι σας στο 01 89 43 01 86!

Καλώς ήρθατε στο Berchoux, την επόμενη επιλογή σας για πρωτοποριακή, φιλική κουζίνα στην καρδιά του 18ου διαμερίσματος του Παρισιού. Αυτή η flexitarian καντίνα, η οποία προσφέρει προϊόντα χωρίς γλουτένη και λακτόζη μεταξύ της γκάμας της, φωλιάζει στην οδό Rue de la Fontaine du But 16 και αποτελεί μια πρόσκληση για να ανακαλύψετε γεύσεις από εδώ και από αλλού.

Ένα από τα αξιοθέατα αυτού του καταστήματος είναι το μενού, το οποίο αλλάζει καθημερινά. Σχεδιάζεται με αγάπη από τη σεφ, Julie Berchoux, σύμφωνα με τους θησαυρούς που ανακαλύπτει στην αγορά και από τους προμηθευτές της, με το ροκ εν ρολ στυλ της στην κουζίνα και μια φιλική ατμόσφαιρα.

Μη διστάσετε να καλέσετε και να κλείσετε τραπέζι στο 01 89 43 01 86.

Όπως σε μια πραγματική καντίνα, εδώ ο καθένας σερβίρει μόνος του νερό, μαχαιροπήρουνα και ποτήρια. Οι πελάτες ενθαρρύνονται ακόμη και να φέρουν τα δικά τους δοχεία και ανταμείβονται με έκπτωση.

Αν ψάχνετε για κάτι που πρέπει να δοκιμάσετε, το μενού έχει δύο σταθερές: το μπισκότο, προσωπική συνταγή της Julie, και τη μυστική σάλτσα για το μπιφτέκι της, που προσφέρεται είτε με ψωμάκι πατάτας είτε με μαύρο ψωμί.

Η Julie Berchoux, σεφ εδώ και 25 χρόνια με εντυπωσιακή καριέρα με αστέρια Michelin και ζεστή προσωπικότητα, εμπνέει το πνεύμα αυτού του μαγαζιού από τότε που άνοιξε πριν από δύο χρόνια. Η Julie είναι μια παθιασμένη σεφ με Rock'N Roll πνεύμα, η οποία εμπνέει την ευχαρίστησή της στη μαγειρική της.

Μάθετε περισσότερα για τη Julie στη συνέντευξή της στο Girls in Food , όπου μιλάει για την καριέρα της ως γυναίκα στον κόσμο της γκουρμέ μαγειρικής!

Ή μπορείτε να τη γνωρίσετε στο γαστρονομικό podcast "Madame la cheffe" με το Culinari.

Η τοποθεσία απέχει 100 μέτρα από το σταθμό Lamarck του μετρό, κοντά στα θέατρα, το Marché Saint Pierre, το μουσείο της Μονμάρτης, την Place des Abesses, το Sacré Cœur, το Butte Montmartre και πολλά άλλα.

Είστε λοιπόν έτοιμοι να ανακαλύψετε το Berchoux; Με μενού ορεκτικών-κυρίως πιάτο ή κυρίως πιάτο-ντεσκέτο αξίας 13€ για να το πάρετε μαζί σας ή με 1€ επιβάρυνση στο χώρο, και μενού ορεκτικών-κυρίως πιάτο-ντεσκέτο αξίας 16€, αφεθείτε στον πειρασμό μιας γαστρονομικής εμπειρίας στο Berchoux, όπου η flexitarian κουζίνα ζωντανεύει και κάθε μπουκιά αφηγείται μια διαφορετική ιστορία. Σημειώστε ότι το μαγαζί προσφέρει επίσης αλμυρά ή γλυκά brunch για 14€ που σερβίρονται με καφέδες τύπου Pistachio Laté.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Θέση

16 Rue de la Fontaine du But
75018 Paris 18

Επίσημη ιστοσελίδα
www.berchoux.org

Κρατήσεις
01 89 43 01 86

Περισσότερες πληροφορίες
Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα έως Τετάρτη, 11.30 π.μ. έως 3 μ.μ. Πέμπτη και Παρασκευή, 11.30 π.μ. έως 3 μ.μ. και 6 μ.μ. έως 10.30 μ.μ. Σάββατο και Κυριακή, 12 μ.μ. έως 5 μ.μ.

Λέξεις -κλειδιά : paris 18, quartier Grandes Carrières, paris
Σχόλια
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας