Γκουρμέ τσάι κάτω από τον θόλο του Printemps Haussmann από τον Bryan Esposito

Γνωρίζατε ότι στον 6ο όροφο του γυναικείου πολυκαταστήματος Printemps Haussmann βρίσκεται το εστιατόριο Bleu Coupole και η αίθουσα τσαγιού; Πρόκειται για ένα διακριτικό μέρος με εκπληκτική θέα στις στέγες του Παρισιού και το Sacré Coeur. Βρίσκεται κάτω από τον τεράστιο θόλο του πολυκαταστήματος' και θα γοητευτείτε από το μαγικό του περιβάλλον.

Κάθε μέρα, το σημείο μεταμορφώνεται σε απογευματινή αίθουσα τσαγιού, προσφέροντάς μας την ευκαιρία να χαλαρώσουμε με έναν καφέ, ένα τσάι ή να απολαύσουμε ένα γκουρμέ τσάι οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας, από τις 15:00 έως τις 19:00. Ένα απογευματινό τσάι που παραμένει προσιτό, καθώς κοστίζει 70 ευρώ για 2 άτομα ή 35 ευρώ ανά άτομο.

Αυτή η νέα ώρα τσαγιού έχει επινοηθεί από τον Clément Blondeau για το αλμυρό μέρος και τον Bryan Esposito για το γλυκό μέρος. Ο σεφ, ο οποίος διορίστηκε σεφ ζαχαροπλαστικής του πολυκαταστήματος αυτό το καλοκαίρι, έχει επινοήσει ένα σωρό ιδέες για να ενθουσιάσει τους ουρανίσκους μας, όπως τα pop-up κοκτέιλ και τα εφήμερα γλυκά στο ισόγειο και το Yule log.

Στο μενού του τσαγιού

Τάρτες σολομού
Κοτόπουλο με μανιτάρια
Ρολά με καβούρια

***
Madeleines

***
Μπισκότα
Τάρτα φουντουκιού Calisson sudashi
Εντρεμέ σοκολάτας με πάθος κορίανδρου

***
1 ζεστό ρόφημα ανά άτομο
Ποτήρι σαμπάνιας Veuve Cliquot επιπλέον + €18/Κύπελλο

• Διαβάστε επίσης
• Τι συμβαίνει στο Παρίσι αυτή την εβδομάδα από τις 6 έως τις 12 Μαΐου 2024: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε τον Μάιο του 2024 στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο
• Σε λιγότερο από 100 ημέρες, το Παρίσι θα ενώσει τον κόσμο! Ένα ιστορικό κεφάλαιο, που θα γραφτεί μαζί

Οι μερίδες είναι γενναιόδωρες. Οφείλουμε να ομολογήσουμε ότι δεν φάγαμε εκείνο το βράδυ στη συνέχεια. Το ρολό καβουριού είναι πεντανόστιμο και η τάρτα τραγανή και λεπτή. Μας άρεσαν τα μαλακά madeleines με ένα κέντρο λεμονιού έκπληξη. Όσον αφορά τα γλυκά, η τάρτα calisson με γεύση sudashi προκαλεί έκπληξη, ενώ οι εντρεμέδες σοκολάτας με γεύση πάθους ξυπνούν τους γευστικούς κάλυκες. Όλα σερβίρονται με τσάι, καφέ, καπουτσίνο ή σπιτική ζεστή σοκολάτα.

Εν ολίγοις, για το ιδανικό σημείο πριν ή μετά από μια βόλτα για ψώνια, για να καθίσετε κάτω από έναν όμορφο τρούλο ή απλώς για να απολαύσετε ένα καλό τσάι θαυμάζοντας το Παρίσι, αυτό είναι ένα καλό σχέδιο που πρέπει να δοκιμάσετε.

Αυτό το τεστ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο μιας επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, παρακαλούμε να το σημειώσετε στα σχόλια.