L'Entithé, ένα οικολογικό και χορτοφαγικό τεαράδικο στο Batignolles

Στη συνοικία Batignolles του Παρισιού, ένα υπέροχο μικρό tearoom σας περιμένει για ένα ζεστό, γκουρμέ διάλειμμα. Είτε είστε χορτοφάγος είτε απλά ενδιαφέρεστε για την καλή διατροφή, το l'Entithé (μας αρέσει το λογοπαίγνιο!) είναι το ιδανικό μέρος για να χαλαρώσετε μετά από μια κουραστική μέρα.

Σε έναν άνετο χώρο με μαλακούς καναπέδες, καρέκλες μπαρ και τραπέζια για πολλούς, ανοιχτά στην κουζίνα, θα νιώσετε σαν στο σπίτι σας, με βιβλία και επιτραπέζια παιχνίδια διαθέσιμα, για να έρθετε μόνοι ή με φίλους.

Από την Τρίτη έως την Κυριακή, το l'Entithé προσφέρει σπιτικά γλυκά, καθώς και αλμυρό μενού και brunch, με επιλογές vegan και χωρίς γλουτένη, αλλά πάνω απ' όλα με τοπικά και εποχιακά υλικά. Εδώ δεν υπάρχει coworking, μόνο μια στιγμή γευστικής απόλαυσης σε ένα φιλικό, οικολογικά υπεύθυνο τεϊοποτείο, μια ευκαιρία να αφήσετε για λίγο στην άκρη την οθόνη σας.

Ενώ ο χώρος είναι απόλυτα ευχάριστος όταν βγαίνει ο ήλιος, χάρη στη δυνατότητα να ανοίξετε το παράθυρο του κόλπου, εμείς ήρθαμε μια βροχερή μέρα για να απολαύσουμε τη ζεστασιά του σαλονιού.

• Διαβάστε επίσης
• 15 αίθουσες τσαγιού για να απολαύσετε στη βεράντα στο Παρίσι
• Τα πιο καυτά νέα tearooms που πρέπει να ανακαλύψετε στο Παρίσι
• Gourmet tearooms για καλά γλυκά στο Παρίσι

Καθώς ο καιρός ήταν δροσερός, δοκιμάσαμε την απολύτως νόστιμη ζεστή σοκολάτα, με τη μεταξένια, ανακουφιστική υφή της. Και προς τιμήν του ονόματος του κομμωτηρίου, προτιμήσαμε το πράσινο τσάι "Tango à deux", φρουτώδες και ντελικάτο, με τη σωστή ποσότητα ζάχαρης. 100% βιολογικό, σερβίρεται με μια μικρή κλεψύδρα, για να διασφαλιστεί ότι ο χρόνος έγχυσης τηρείται και ότι παίρνετε όλες τις νότες μάνγκο, γκρέιπφρουτ και καλαμποκιού που το καθιστούν απαραίτητο στο κομμωτήριο.

Από τη γλυκιά πλευρά, επιλέξαμε τη μαύρη σοκολάτα, με ένα muffin με κέντρο φράουλα για να απαλύνει τη γεύση του κακάο, και ένα τραγανό μπισκότο από φαγόπυρο και φουντούκι. Το μενού περιλαμβάνει επίσης άλλες παραλλαγές του μπισκότου, με φιστίκια και fleur de sel ή μπαχαρικά και φιστίκι.

Υπάρχουν επίσης madeleines φουντουκιού και πολλά άλλα σνακ, ιδανικά για την ώρα του τσαγιού, όπως η τάρτα μήλου και κανέλας, η οποία φέρνει πίσω τις γεύσεις της παιδικής ηλικίας και σας κάνει να θέλετε να επιστρέψετε για περισσότερα!

Λοιπόν, ας πιούμε λίγο τσάι;