Εδώ έχουμε ένα πρωτότυπο μπαρ στο Παρίσι! ΟνομάζεταιLa Cidrerie καιβρίσκεται στις όχθες τουCanal Saint-Martin.Όπως ίσως έχετε ήδη μαντέψει,είναιέναμπαρ που σερβίρει μηλίτη! Πολύ πρωτότυπο, έτσι; Σύντομα,ο μηλίτης, ο αχλαδιός και τα φυσικά αφρώδη ποτά δεν θα έχουν πια μυστικά για εσάς!
Στο μενού,ο Benoît Marinos, ιδιοκτήτης του μαγαζιού, προτείνει περίπου 50 είδη που έχει επιλέξει κατά τη διάρκεια των ταξιδιών του στους παραγωγούς, από τη Νορμανδία έως τις Αστούριες, από τη Βρετάνη έως την Ιταλία, από το Λουξεμβούργο έως τον Καναδά.
Σε λιγότερο από δύο χρόνια, επισκεπτόμενος τους καλύτερους παραγωγούς, το κελάρι του Benoît Marinos έχει γίνει σημείο αναφοράς στην πρωτεύουσα. Με τη συμμετοχή του Alexandre Foulonneau σε αυτή την περιπέτεια, το δίδυμο προβάλλει σήμερα τις ισχυρές αξίες ενός ποικιλόμορφου εδάφους και μιας πραγματικής τεχνογνωσίας, δίνοντας προτεραιότητα σε μια γενιά «φυσικών» οινοποιών που εργάζονται σε λιβάδια-οπωρώνες, τα οποία συντηρούνται από ζώα, αφήνοντας τις εποχές να κάνουν τη δουλειά τους και σεβόμενοι την περίοδο της φυσικής ανθοφορίας. Με λίγα λόγια, καλό για τον πλανήτη και για τις γευστικές μας παλέτες, όπως θα έχετε καταλάβει!
Και όσον αφορά το φαγητό,το La Cidrerieπαρουσιάζειπιάτα για να μοιραστείτε. Λοιπόν , θα συναντηθούμε εκεί για να δοκιμάσουμε μηλίτη από βαρέλι ή νόστιμα κοκτέιλ; Σε αυτή την περίπτωση, κατευθυνθείτε αμέσως προς το Canal Saint-Martin!
Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία, να καταναλώνεται με μέτρο.
Θέση
La Cidrerie
51 Quai de Valmy
75010 Paris 10
Σχεδιαστής διαδρομής
Προσιτότητα
Επίσημη ιστοσελίδα
la-cidrerie.com
