Ένα εργαστήριο για να δημιουργήσετε το δικό σας τζιν στο αποστακτήριο Baccae

Θέλετε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή τζιν; Πηγαίνετε στο αποστακτήριο Baccae στο 4ο διαμέρισμα για ένα εργαστήριο για να δημιουργήσετε το δικό σας τζιν!

Έχετε ποτέ αναρωτηθεί πώς αποστάζεται το τζιν που πίνετε στα gin τονίκς σας με τους φίλους το Σάββατο βράδυ; Δεσπόζει επίσης στο μυαλό σας η ιδέα να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή τζιν; Αν ναι, τότε να μια εργαστήρια που μπορεί να σας ενθουσιάσει!

Πραγματικά, διεξάγονται εργαστήρια δημιουργίας της δικής σας συνταγής τζιν εντός της distillerie Baccae, κοντά στην πλατεία ντε λα Μπαστίλ, στο τέταρτο διαμέρισμα του Παρισιού! Αυτό το παλιό εστιατόριο μετατράπηκε σε πραγματική αστική αποσταγματοποιία το 2018, και από τότε παράγει γαλλικά αποστάγματα - κυρίως gin, αλλά και αβσίνθη!

Στο πρόγραμμα αυτού του εργαστηρίου, που διατίθεται για 65€ ανά άτομο: μια γνωριμία με το σπίτι συνοδευόμενη από ξενάγηση στο απόσταγμα, μια εισαγωγή στο gin, η δημιουργία του δικού σας gin... όλα με μεσημβρινή εναλλαγή γευσιγνωσίας 2 κοκτέιλ φτιαγμένων από τα πνεύματα που φέρει Baccae, για να περάσετε ένα όμορφο βράδυ. Και φυσικά, στο τέλος αυτού του εργαστηρίου διάρκειας περίπου 2 ώρες και 30 λεπτά, φεύγετε σπίτι με ένα μπουκαλάκι 200mL του gin που φτιάξατε!

Η δημιουργία μιας συνταγής για gin είναι τέχνη και διέπεται από ορισμένους κανόνες, όπως η πολύ συγκεκριμένη αναλογία κόκκων τζίνορ και κόλιανδρου. Μην πανικοβείστε, η ομάδα του Baccae είναι εδώ για να σας προσφέρει όλες τις συμβουλές που χρειάζεστε για τη δημιουργία μιας τέλειας συνταγής, που ταιριάζει στα γούστα και τις επιθυμίες σας!

Προτιμάτε γιν με άρωμα εσπεριδοειδών; πικάντικο γιν; ή γιν με βότανα; Από περίπου τριάντα βιολογικά βοτανικά που διατίθενται στα τραπέζια, μυρίστε, αξιολογήστε, ζυγίστε, κάντε δοκιμές σε καλό κλίμα με τους συντρόφους σας στο τραπέζι - συνήθως 3 έως 4 άτομα ανά ομάδα - πριν τα στείλετε όλα σε παραγωγή!

Μετά προχωράμε να παρακολουθήσουμε το θέαμα που παίζεται στις μηχανές, και τις σταγόνες που πέφτουν σιγά-σιγά στα αλμπίκ, πριν να δοκιμάσουμε τη δημιουργία τους, σκέτο ή σε κοκτέιλ, και να φύγουμε με ένα μπουκάλι υπό μάλης. Και αν σας αρέσει απόλυτα, μπορείτε μάλιστα να παραγγείλετε από τη Baccae ένα σετ 6 μπουκαλιών προς 200€. Μια ιδέα δώρου για τους οικείους σας;