Η Crêperie Elo φτιάχνει κρέπες (και γαλέτες, φυσικά) με βιολογικά συστατικά από το 2015! Έτσι, για αυτό το Chandeleur 2021 χωρίς εστιατόριο, αυτή η crêperie είναι καθιερωμένη, με ένα χειμερινό μενού μεανακουφιστικές συνταγές για κρέπες και, πάνω απ' όλα, με συσκευασίες που αντέχουν καλά (και αυτό είναι ήπιο!).
Οι κρέπες είναι αρκετά καλές, καλά γεμισμένες και η ζύμη κρατιέται εύκολα, οπότε μπορείτε να τις φάτε στο δρόμο χωρίς να ανησυχείτε. Η συσκευασία διευκολύνει τη διατήρηση της τηγανίτας ζεστή και το σωστό φαγητό.
Μιλώντας για κρέπες, η Crêperie Elo έχει δεκάδες γκουρμέ συνταγές: η συνταγή galette gourmande περιλαμβάνει κοτόπουλο, αυγό, πατάτα και ρίγανη (10,50 ευρώ), η ερτζιανή με φοντύ πράσου, κατσικίσιο τυρί και ζαμπόν (12,50 ευρώ). Εμείς επιλέξαμε το Savoyarde, με ρακλέτα, πατάτες και ζαμπόν Serrano (10,50 ευρώ). Οι galettes κατά παραγγελία ξεκινούν από 6 ευρώ, με πάνω από 30 πιθανά υλικά!
Από τη γλυκιά πλευρά, υπάρχει το κλασικό μέλι, το βούτυρο-ζάχαρη ή το Grand-Marnier, καθώς και κομπόστα μήλου, καραμέλα αλατισμένου βουτύρου και speculoos (το happy στα 9,50 ευρώ), ή σαντιγί καραμέλας σοκολάτας (το Booba στα 9 ευρώ). Προσέξτε πόσο καλά είναι γεμισμένες οι κρέπες. Οι λάτρεις των κρέπες με Grand Marnier μπορούν επίσης να δοκιμάσουν την Popi με μπανάνα και ζάχαρη (στα 10 ευρώ).
Για να συνοδεύσετε τις κρέπες, η Crêperie Elo προσφέρει επίσης χυμό μήλου, ζεστή σοκολάτα, τσάι από την Marinage Frères, μηλίτη από τον François Séhédic, Britt's buckwheat malt lager και ακόμη και ένα kir Breton με crème de cassis.
Είναι σίγουρο ότι θα σας φτιάξει τη διάθεση για τα Χριστούγεννα!
Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία, να καταναλώνεται με μέτρο.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 1 Ιανουάριος 2021
Θέση
Creperie Elo Bastille
7 Rue Saint-Antoine
75004 Paris 4
Επίσημη ιστοσελίδα
www.creperie-elo.fr
